바론 오타르 1972 쁘띠 샴페인 빈티지 꼬냑

비 온 뒤의 한 줄기 햇살: 바론 오타르 1972 빈티지

바론 오타르 1972 쁘띠 샴페인 빈티지 코냑은 단 2,500병 한정판입니다. 이 빈티지 표현은 쁘띠 샴페인에서 수확한 포도로 만든 블렌딩되지 않은 싱글 오드비입니다. 건조하고 습한 저장고에서 균형 잡힌 숙성 과정을 통해 잘 발달된 다양한 향과 풍미를 느낄 수 있으며, 클래식한 쁘띠 샴페인 특유의 가벼움과 섬세함이 최종 제품에 더해집니다. 1972년은 춥고 습한 봄으로 인해 포도나무의 개화가 늦어졌고, 더운 여름이 이어져 포도가 건강하게 숙성되는 시기였습니다. 그 결과 산도가 높아져 고품질의 오드비를 증류하기에 완벽한 조건이 만들어졌습니다.

바론 오타드 코냑의 역사는 1795년 스코틀랜드 남작 제임스 오타드의 손자인 장-바티즈 앙투안 오타드가 프랑스 혁명 기간 동안 영국에서 망명 생활을 마치고 프랑스로 돌아온 1795년으로 거슬러 올라갑니다. 와인 양조자 집안 출신인 장 밥티스트는 오드비에 대한 열정을 가지고 있었고, 이 시기에 자신만의 코냑을 개발한 것으로 유명합니다. 고향으로 돌아온 후 그는 경매를 통해 코냑의 왕실 샤토를 매입하여 역사적인 랜드마크가 철거되는 것을 막을 수 있었습니다. 빽빽한 돌담과 샤랑테 강이 제공하는 습한 미기후를 갖춘 이곳에서 장 밥티스는 당시 메종 오타르라고 알려진 자신의 코냑 회사를 설립했습니다. 오늘날 샤토는 관광 명소로 자리 잡았으며 오타드 남작 코냑이 될 오드비를 담은 방대한 양의 오드비 통을 보관하고 있습니다.

병의 프레젠테이션

바론 오타르 1972 빈티지는 목 부분에 깊은 펀트와 은박 포일이 있는 크고 슬림한 병에 담겨 있습니다. 프레젠테이션 박스는 실버와 구리 디테일로 마감되어 우아함을 더합니다.

즐기는 방법

이 싱글 빈티지 표현의 다채로운 풍미는 클래식한 튤립 글라스에서 가장 잘 느껴집니다. 아로마가 충분히 퍼지도록 잔에 30초 동안 그대로 두었다가 마셔보세요.