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Neat 빈티지 코냑은 단일 연도, 단일 수확의 코냑으로 XO나 VSOP와 같은 다른 오드비에서 블렌딩한 것이 아닙니다. 밀레짐 코냑이라고도 합니다. 우리가 흔히 위스키에서 '싱글 배럴'로 알고 있는 이 용어는 한 해, 한 농장, 한 배럴이라는 단일 원액에서 나온 증류주라는 뜻입니다.
코냑과 위스키의 차이점은 코냑의 경우 블렌딩에 예술이 있다는 것입니다. 빈티지 코냑은 점점 더 인기를 얻고 있는 트렌드이긴 하지만 매우 흔하지 않습니다. 생일이나 기념일을 기념하는 빈티지 코냑을 찾는 것은 사실 매우 특별한 선물이 될 수 있습니다.
코냑 하우스에서 빈티지 코냑 병입을 허가받기 위해서는 준수해야 할 법적 의무가 있습니다. 국립 코냑 관리국(BNIC)은 이러한 절차가 준수되는지 확인해야 합니다. 코냑 생산자가 빈티지 지정을 위해 배럴을 따로 보관하기로 결정하면 BNIC의 관리가 와서 배럴을 봉인한 다음 접근이 제한되도록 잠그는 과정을 거칩니다. 코냑은 병에 담으면 숙성이 멈추기 때문에 라벨에 병입 날짜가 적혀 있는 것이 중요한데, 이는 코냑이 실제로 배럴에서 얼마나 오래 숙성되었는지를 나타냅니다.
코냑에 관한 교육용 글에서 자세히 알아보세요.
상표
가격
코냑 나이
성장 영역
병 크기
빈티지 연도
포도 품종
Cask Strength
ABV
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