피에르 크로제 나폴레옹 코냑

피에르 크로제 나폴레옹 코냑: 핀 부아 우아함

피에르 크루아제 나폴레옹 꼬 냑은 프랑스산 오크통에서 최소 6년 이상 숙성된 뛰어난 꼬냑입니다. 피에르 크루아제 하우스는 핀 부아 지역이 원산지이며, 이곳에서 이번 출시에 사용된 오드비를 공급받았습니다. 이 재배 지역은 샴페인 지역과 비슷하지만 성분이 다른 점토와 백악질 토양인 그루아로 덮여 있습니다. 점토가 약 60%인 이 무거운 토양은 포도의 특성을 선명하게 드러내는 과일 향과 함께 상당히 빠르게 숙성되는 둥글고 유연한 오드비를 생산하는 것으로 유명합니다.

크로이제 가문은 항상 아버지와 어머니로부터 딸과 아들에게 기술을 전수하며 철저히 비밀로 유지해 왔습니다. 아멜리나 크로이제 가문의 포도밭이 살아남는 데 중추적인 역할을 했던 1870년대의 필록세라 전염병을 비롯해 수년 동안 많은 어려움을 극복한 것은 생존을 위한 투혼이 있었기 때문이죠. 수년 동안 변함없이 지켜온 한 가지는 전통적인 방식을 고수하는 동시에 코냑 제조 공정을 발전시키는 것이었습니다.

오늘날 이 가족 회사는 오랜 포도 재배자 대를 잇는 레오폴드 크로이제(Leopold Croizet)의 손에 넘어갔습니다. 사업 확장에 대한 열정을 가진 그는 핀 부아 지역을 넘어 쁘띠 샴페인에 이르는 포도밭을 추가로 인수하여 더 폭넓은 매력을 지닌 완전히 새로운 오드비를 만들 수 있는 잠재력을 갖게 되었습니다. 하지만 피에르 크루아제 코냑은 포도를 어디에서 수확하든 조상들의 전통 방식을 고수하며 유기농 비료만을 사용합니다.

참고: 피에르 크로이제 나폴레옹 코냑은 이제 레오폴드 크로이제 나폴레옹 코냑입니다.

병의 프레젠테이션

이 코냑 하우스의 다른 병들과 마찬가지로 키가 크고 우아한 이 제품은 19세기에 유행했던 클래식한 스타일로 선보입니다. 심플한 금색과 은색 라벨로 그 안에 담긴 호박색 액체가 그 자체로 존재감을 드러냅니다.

즐기는 방법

피에르 크로이제 나폴레옹 코냑은 컬렉션에 추가할 만한 훌륭한 코냑으로, 고급스러운 저녁 식사 후 디제스티프로도 훌륭합니다. 슬림한 튤립 글라스에 담아 약 20°C(68°F)에서 깔끔하게 즐기는 것이 가장 좋습니다.