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기본 코냑 선택

기본 Cognac 선택

여기 Cognac Expert에서는 Cognac 에 대한 모든 지식을 알리고 공유하는 것이 우리의 사명이므로, 최근 Cognac 교육 캠페인에서는 우리가 사랑하는 정신의 기본을 세분화하여 소개합니다. 네 가지 주요 시음 방향부터 시작하여 Cognac 을 정확히 구별하는 방법을 알아보세요. 또한, 다양한 생산자들과 긴밀히 협력하고 지역 최고의 장인들과 이웃이기도 한 저희는 이번 특집에서 최고의 대형 라벨 브랜드와 함께 저희가 가장 좋아하는 소규모 생산자들도 소개할 예정입니다. 아래에서 기본적인 Cognac 셀렉션을 살펴보세요.

6 크뤼의 Cognac

6개의 다른 재배 지역으로 나뉘어져 있으며, Cognac 포도가 재배되는 토양과 조건도 완제품의 맛과 전반적인 세련미에 영향을 미칩니다. Grande Champagne 크뤼의 명성은 자부심을 가지고 있지만, 다른 Cognac 크뤼에서도 쉽게 구하기 어려운 Cognac 보석이 많이 생산된다는 사실을 알아두세요. 아래에서 각 크뤼에서 추천하는 Cognac 와인을 살펴보세요.

Grande Champagne

선택 이유: 최고 등급의 코냑 중 하나

처음부터 끝까지 과일 향이 풍부하고 복합적입니다. 차갑게 여과하지 않고 색소나 보제를 첨가하지 않은 반세기 된 아름다운 Cognac 배럴 그대로의 코냑입니다.

선택 이유: 다수의 수상 경력에 빛나는 호르 다쥬

이 정교하고 숙성된 호르 다쥬 Cognac 는 Grande Champagne 의 고급스러운 향을 자랑합니다.

Petite Champagne

선택 이유: 솔직하고 당연한 복잡함

Conte et Filles XXO는 설탕에 절인 과일, 정향, 배 잼, 호두, 자두의 행복한 향과 가죽의 은은한 향이 어우러진 둥근 Cognac 향입니다.

선택 이유: 약 35년 동안 오크통에서 숙성됨

셀러 마스터 세프가 엄선한 전통 방식으로 증류하여 우아하고 강력한 Petite Champagne Cognac .

Borderies

선택 이유: 가격 대비 가치

오르도노 트레스 비유 리저브 드 Borderies Cognac 는 과일 향이 풍부하고 균형 잡힌 Borderies 프로필을 보여줍니다. 소규모 장인의 Cognac 하우스를 탐험하고 싶다면 꼭 맛봐야 할 숨겨진 보석과 같은 와인입니다.

선택 이유 고객 추천

Borderies 떼루아에서 재배한 오드비로 만든 싱글 에스테이트의 기쁨, 강렬한 아로마가 느껴지는 Cognac.

Fins Bois

선택 이유 신인

이 놀라운 XO Cognac 에서 기억에 남는 캐릭터가 탄생했습니다. 모든 좋은 Cognac 이 세련되게 활용하는 본질을 구현하는 아름답게 균형 잡힌 선택입니다.

선택 이유: 싱글 캐스크 빈티지

1983년의 풍성한 싱글 캐스크 Fins Bois Cognac . 1983년을 특별히 소중히 여기는 사람에게 선물하기 좋은 훌륭한 숙성 제품입니다.

Bons Bois

선택 이유: 세 가지 빈티지를 하나로 묶은 특별한 출시

이 오드비는 셀러의 공간을 절약하기 위해 하나의 배럴에 결합되어 수십 년 동안 아무런 간섭 없이 방치되었습니다. 캐스크에서 300리터만 추출되었기 때문에 정말 한정판이라고 할 수 있습니다.

선택 이유: 순수 Bons Bois 그리고 여름 Cognac

Bons Bois 크루의 오드비는 바디감이 좋고 상당히 빨리 숙성되며 종종 매력적이고 소박한 텍스처를 가지고 있습니다.

Bois Ordinaires

선택 이유 독특한 컨셉

독특한 Cognac 컨셉의 이 오드비는 대서양에서 불과 몇 미터 떨어진 절벽의 습한 지하실에서 숙성되었습니다. 그 결과 말린 포도의 과일 향과 오렌지 향, 카라멜의 달콤함이 느껴지는 Cognac 향이 탄생했습니다.

선택 이유 일 올레롱 섬에서 생산됩니다

그로스페린 N°90 부아 오디네르 드 일 올레롱 Cognac 은 대서양과 거의 지중해에 가까운 햇빛에 노출된 부아 오디네르 모래 토양이 만들어낸 숭고한 결과물입니다.

주요 맛 방향

매콤한 향부터 과일 향, 꽃 향, 나무 향까지 모든 입맛에 맞는 Cognac 향이 있습니다. 자신에게 맞는 것을 찾으려면 경험이 필요할 수도 있지만, 좋은 추천을 받으면 올바른 방향으로 나아갈 수 있습니다. 시음 프로필에 따른 와인 셀렉션을 Cognac 에서 확인하세요.

레이몬드 보시스 XO

US$84
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$120 / liter)

클로드 소랭 폴 블랑쉬 2005

US$110
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$157 / liter)

Bertrand XO

US$103
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$147 / liter)

프루니에 XO

US$229
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$327 / liter)

랜시오는 어떨까요?

다양한 교육용 Cognac 기사의 일환으로, 베일에 싸여 있는 Cognac 현상인 란치오에 대해 알아보는 시간을 가져보시기 바랍니다. 이 주제는 해석의 여지가 매우 많으며 감정가들 사이에서 활발한 토론을 불러일으키는 주제입니다. 실제로 이 단어를 언급하는 것만으로도 긴 토론과 다양한 의견이 쏟아지는데, 이는 Cognac 시음 세션을 통해 공유하는 것이 가장 좋습니다.

Vallein Tercinier 호스 다지

성장 지역: 고급 샴페인

ABV: 42 %

Cognac 숙성: 호스 다지

최고의 란치오.

하지만 놀랍게도 초프리미엄 수준의 품질을 자랑하면서도 초프리미엄 가격표가 없는 Vallein Tercinier Hors d'Age Cognac 는 실제로 맛봐야 믿을 수 있습니다. Grande Champagne 와 Petite Champagne 오드비는 작지만 단순한 브랜디와 증류주에 대한 진정한 자부심을 가지고 있는 하우스의 수상 경력에 빛나는 블렌딩 제품입니다. 20가지가 넘는 오드비로 만든 아름답게 균형 잡힌 블렌딩으로, 그 중 가장 어린 오드비는 오크통에서 최소 40년 동안 숙성되어 대자연의 마법이 작용한 것입니다.

Vallein Tercinier 호스 다지

연령 카테고리

VS Cognac

VS: 만 2세 이상

칵테일, 혼합 음료 및 요리에 적합

VS Cognac 는 "매우 특별함" Cognac 의 약자입니다. VS Cognac 는 최소 2년 이상 숙성되어야 합니다. '세렉션', '드 럭스' 또는 간단히 ***라고도 합니다. 코냑 병에 별 3개가 표시되어 있다면 VS 숙성도에 속한다는 뜻입니다. 이는 블렌딩에 사용된 가장 어린 오드비를 오크통에서 최소 2년 이상 숙성했음을 의미합니다.

자세히 알아보기.

VSOP Cognac

VSOP: 4세 이상

칵테일, 온 아이스 및 요리에 적합

VSOP가 무슨 뜻인지 궁금하실 겁니다. 공식적인 용어는 "매우 우수한 오래된 창백함"의 약자이지만, "매우 특별한 오래된 창백함"이라고도 불립니다. 이 표현의 기원은 1817년 영국 왕실의 명령으로 거슬러 올라갑니다. 조지 4세 국왕은 헤네시 하우스에 "매우 우수한 올드 페일"을 요청했고, 이는 이후 모든 코냑 하우스의 기준이 되었습니다. 당시에는 코냑의 단맛을 내기 위해 설탕과 캐러멜을 사용하는 것이 매우 일반적이었는데, 이 설명은 이러한 첨가물 없이 만든 코냑을 암시하는 것이었습니다.

자세히 알아보세요.

XO Cognac

XO: 10세 이상

얼음에 적합하며, 깔끔하고 음식과 페어링하기 좋습니다

Cognac 에서 XO는 무엇을 의미하나요? 이 용어는 '엑스트라 올드'의 약자로 오크통에서 최소 10년 이상 숙성된 오드비로 구성된 코냑을 의미합니다. VS(Very Special), VSOP(Very Superior Old Pale)와 마찬가지로 엑스트라 올드는 또 다른 영어 표현으로 외국, 특히 영국과 미국과의 강한 연관성을 보여줍니다.

자세히 알아보세요.

XXO Cognac

XXO: 14세 이상

얼음에 적합하며 깔끔하고 음식과 페어링하기 좋습니다

XXO는 '엑스트라 엑스트라 올드'의 약자로, 2018년에 공식적으로 코냑 숙성 기간에 대한 설명에 추가된 비교적 새로운 카테고리입니다. 코냑의 다른 숙성도인 VS, VSOP, XO와 마찬가지로, XXO Cognac 는 프랑스 오크통에서 숙성된 오드비로 구성됩니다. 하지만 XXO의 경우, 자격을 갖추기 위한 최소 숙성 기간은 14년입니다. 따라서 XXO 코냑은 코냑이 가질 수 있는 가장 오래된 공식 등급입니다.

블로그 기사를 읽고 지금까지 출시된 최고의 XXO 코냑을 알아보세요.

빈티지 Cognac

빈티지: 단일 연도 +

적합한 깔끔함

빈티지 Cognac 는 단일 연도, 단일 수확의 Cognac 로, XO나 VSOP와 같이 다른 오드비에서 블렌딩한 것이 아닙니다. 밀레시메 Cognac 라고도 합니다. 우리가 흔히 위스키에서 '싱글 배럴'이라고 부르는데, 이는 한 해, 한 농장, 한 배럴이라는 단일 원액에서 생산된 증류주라는 뜻입니다. 빈티지 코냑이 유행하고 있으며, 생일이나 기념일을 기념하는 빈티지 Cognac 를 찾는 것은 매우 특별한 선물이 될 수 있습니다.

자세히 알아보세요.

L'ESSENTIEL

비교적 새로운 인센티브인 Cognac Expert 현지 Cognac 생산자와의 파트너십을 통해 고객이 생산자에게 환원하고 그들의 생계 유지를 직접 지원하도록 초대합니다. L'ESSENTIEL 에디션은 느림과 성찰, 재결합에 초점을 맞춘 "랄렌티르, 레플레쉬르, 레유니르"의 정신에 중점을 둡니다.

레쎈티엘 시즌 2에서는 이미 A29 그로스페린과 A45 마랑쉬빌이 출시되었습니다. 더 많은 제품이 출시될 예정입니다. Cognac 전 세계 애호가들이 이 두 가지 멋진 코냑의 독특한 향과 풍미, 감각을 즐기며 병을 받아가고 있습니다.

시즌 1에서 시즌 2로 넘어오면서 많은 변화가 있었습니다. 여기서 분명히 말씀드리자면, 느림, 성찰, 재결합이라는 레쌍티엘의 설립 정신은 그대로 유지됩니다. 저희는 고품질의 독특한 Cognac 한 잔을 친구 및 가족과 함께 나누는 것이 이를 위한 완벽한 수단이라고 믿습니다. 하지만 레쌍띠엘이 어떻게 발전해왔는지, Cognac 자체와 디자인 측면에서 무엇을 기대할 수 있는지에 대한 질문에는 분명 답변이 필요합니다.

따라서 블로그에서 레쌍띠엘 시즌 2에 대한 설명과 이번 시즌 코냑이 주목할 만한 가치가 있다고 생각하는 이유에 대한 글을 읽어보시기 바랍니다.

L'ESSENTIEL A29 그로스페린

매진되었습니다. Sorry 놓치셨습니다.

L'ESSENTIEL A29 그로스페린

성장 지역: Fins Bois

ABV: 47.8 %

로트: N°940 - 싱글 캐스크

내추럴: 무첨가, 비냉각 필터링

리미티드 에디션: 152병

L'ESSENTIEL A29 그로스페린은 마타 르 굴레와 토르스 코뮌 사이의 Fins Bois 크뤼의 중심부에서 생산됩니다. 와인과 오드비를 생산한 포도나무는 '셰 트레인'이라는 이름의 단 몇 헥타르에 불과한 포도밭에서 자랐습니다. Fins Bois 의 이 지역은 특히 농업과 와인 생산으로 유명하며, 그 증거는 이 지역 토지의 83%가 이러한 재배에 전념하고 있다는 것입니다. 또한 1686년에 작성된 교구 기록은 이 지역 크뤼의 품질에 대해 언급하고 있습니다. 길헴 그로스세린에 따르면 이 테루아는 교과서적인 Fins Bois: 점토와 석회암 토양입니다.

리뷰 (11)

평균 평점

탁월한 90 /100
완료
인상

L'ESSENTIEL A45 마랑쉬빌

성장 지역: Grande Champagne

ABV: 42.8 %

로트: L45-GC10

천연: 무첨가, 비냉각 필터링

한정판: 175병

이 놀랍도록 성숙한 L'ESSENTIEL A45 마랑쉬빌 Cognac 은 Grande Champagne, 특히 줄리악 르 콕과 마랑쉬빌의 코뮌 중심부에 위치한 포도나무에서 생산됩니다. 테루아는 샴페인 지역의 몽타뉴 드 랭과 코트 데 블랑에서 발견되는 토양과 다르지 않은 백악질 석회암 토양인 캄파니안 초크( Grande Champagne 테루아)가 교과서적인 테루아입니다. 하지만 여기서 말하는 샴페인은 거품이 많은 샴페인이 아닙니다. Cognac 입니다.

L'ESSENTIEL A45 마랑쉬빌

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리뷰 (9)

평균 평점

탁월한 91 /100
완료
인상

매진되었습니다. Sorry 놓치셨습니다.

L'ESSENTIEL A12

성장 지역: Petite Champagne

ABV: 46,3 %

로트: N°0822

내추럴: 무첨가, 비냉각 필터링

리미티드 에디션: 161병

이 활기찬 젊은 와인( Cognac )은 노나빌의 Petite Champagne 크뤼에 위치한 단일 포도밭에서 생산되며, 영어로 돌무더기라는 뜻의 르 타스 드 피에르(Le Tas de Pierre)라고 불립니다. 블랑딘과 안느-로르 콘테 자매는 이 특별한 이름은 의심할 여지없이 특히 백악질이 많은 하부 토양 때문이라고 말합니다. 또한 이 독특한 포도밭은 완전히 동쪽을 향한 언덕에 위치해 있어 포도나무가 하루의 첫 햇살을 받을 수 있지만 늦은 오후와 저녁에 서쪽에서 불어오는 건조하고 따뜻한 바람으로부터 포도나무를 보호할 수 있습니다. 포도나무는 정확히 40년 정도 된 꽤 오래된 포도나무이기 때문에 뿌리가 단단하게 자리 잡고 깊게 뻗어 신선함을 추구합니다.

리뷰 (10)

평균 평점

적극 추천 85 /100
완료
인상

Cognac 캘린더

정교한 블렌드부터 시대를 초월한 오드비까지 다양한 Cognac 품종이 준비되어 있어 한 가지만 선택하기란 쉽지 않습니다. 2022년판 Cognac 달력 덕분에 더 이상 고민할 필요가 없습니다. 2022년 한정판 캘린더에서는 환상적인 장인 정신이 깃든 다양한 하우스에서 생산된 24가지의 독특한 코냑을 맛볼 수 있습니다.

각 달력에는 30ml 병 24개가 들어 있어 다양한 맛과 향을 모두 경험할 수 있습니다. 나눠 마시고 싶으시다면 넉넉하게 준비되어 있지만, 혼자서 다 드시고 싶으시다고 해서 저희가 뭐라고 하지는 않겠습니다..

  • 엄격하게 제한된 수량
  • 올해의 셀렉션은 엄선된 다양한 프리미엄 코냑을 선보이며, 모두 XO 이상의 품질을 자랑합니다: XO, 엑스트라, 오르다지 등 다양한 등급으로 구성되어 있습니다. 놀랍도록 숙성된 증류주를 한 상자에 담았습니다
  • 전 세계 무료 배송

Cognac 캘린더에 대해 자세히 알아보기.

캘린더에 대한 고객의 목소리

2020년 달력 정보

오늘은 Cognac Expert 달력의 1번 병이었고 다음 23일은 어떨지 모르겠지만, 이 병과 비슷하다면 환상적일 것입니다.

- Sebastian

2021 캘린더 정보

코냑의 가치, 병입, 포장, 배송 등 모든 과정을 함께 하는 수고와 각 선택에 대한 인터뷰를 제공하는 생산자들과의 외교(영어로!)를 고려하면 이 달력은 훌륭한 오드비를 많이 맛볼 수 있는 특별한 기회일 뿐만 아니라 훌륭한 가치도 있습니다! 강력히 추천합니다.

- Jim

2021 캘린더 정보

아내와 저는 올해 Cognac 달력을 경험하게 되어 매우 기쁩니다. 정말 감사합니다! 작년에 저희는 매일 밤 팟캐스트를 들으며 보냈어요. 정말 좋았어요!

- David

상위 4개 Cognac 브랜드 대 소규모 제작자

에서 Cognac Expert에서는 지역 Cognac 제작자 및 농가를 지원하며 이웃과 끊임없이 아이디어를 교환하고 있습니다. 결국, 그들이 없었다면 우리는 여기 있지 않았을 것입니다. L'ESSENTIEL 는 저희의 프로젝트 중 하나입니다.

샤랑트 지역에서 가족 소유의 농장을 운영하며 이웃 생산자들과의 관계를 발전시키고 국제 무대에서 그들의 수제 코냑을 선보임으로써 지역과 세계 간의 유대감을 형성합니다.

여기 Cognac Expert에서는 우리의 이야기가 많은 것을 말해준다고 믿습니다. 농부로서 우리는 포도나무를 재배하는 것이 무엇인지, 성공과 도전, 그리고 풍성한 수확의 순간적인 아름다움을 잘 이해하고 있습니다. 우리 가족은 프랑스 샤랑테 지역에서 여러 세대에 걸쳐 농사를 지어왔으며, 온라인에서 엄선된 제품을 통해 와인 애호가와 초보자 모두에게 Cognac 세계의 숨겨진 구석을 엿볼 수 있는 기회를 제공합니다.

상위 4개 Cognac 브랜드

4 소규모 & 장인 생산자

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