SPRING SALE Up to 30% OFF on 900+ bottles — all in stock in our warehouse. EXPLORE

category-image

도멘 드 다니

아르마냑 로드트립

도멘 드 다니

첫 번째 아르마냑 로드트립을 하면서 저희(Max와 Taylor)는 아르마냑 지역이 Cognac 지역만큼 광활하지 않다는 것을 금방 깨달았습니다. Cognac 지역에서는 두 방문 사이에 한 시간을 운전해야 했지만, 아르마냑에서는 단 10분 간격으로 방문 일정을 잡는 것이 매우 가능합니다. 그래서 저희는 몬트리올 뒤 제르에서 카스텔나우-도장-라베레르까지 테나레즈를 따라 구불구불한 언덕을 따라 출발했습니다. 15분 후 우리는 고요한 숲이 우거진 골목을 따라 차를 몰고 도멘 드 다니의 매력적이고 카리스마 넘치는 빅투아르 피케말이 기다리고 있는 곳에 도착했습니다. 도멘 드 다니( Lassalle Baqué )가 세월의 손길이 닿지 않은 듯한 느낌이었다면, 도멘 드 다니 부지는 자연에 가까운 아름다운 단순함이 우리를 단숨에 사로잡았습니다. 도멘 드 다니에 차를 세우는 것만으로도 평온함을 느낄 수 있었습니다. 봉주르 드링크에 딱 맞는 장소라는 것을 바로 알 수 있었습니다.

스토리 알아보기
아르마냑
Navigation

도멘 드 다니의 모든 작업은 2인 1조로 이루어집니다: 빅투아르와 그녀의 오빠 뱅상 피케말은 1992년 생산 책임자로 부임한 이후 지금까지 함께 일하고 있습니다. 도멘 드 다니의 첫 해는 서리와 우박으로 어려움을 겪으며 힘든 시기를 보냈습니다. 1975년부터 1992년까지 포도나무와 아르마냑 생산을 관리한 것은 빅투아의 부모님이었다. 그 전에는 그녀의 할아버지였습니다. 흥미롭게도 1982년 빅투아의 아버지는 모든 아르마냑 생산을 폴 블랑쉬로 전환하기로 결정했습니다. 빅투아의 포도 품종에 대한 사랑은 오늘날까지도 계속되고 있으며, 그녀는 아르마냑의 품질과 강점을 열정적으로 옹호하고 있습니다. 아래에서 폴 블랑쉬에 대해 더 알아보기..

비네론 인디펜던트인 피크말 부부는 와이너리에서 모든 일을 직접 하기 때문에 여유 시간이 거의 없습니다. 빅투아르는 이렇게 말합니다,

우리는 매우 독립적인 제작자입니다. 저희는 커머스보다 제작에 훨씬 더 집중하고 있고, 그래야만 하기 때문입니다. 시간이 부족할 뿐이죠.

시간이 부족하다는 말이 나와서 말인데, 마침 저희는 지하실에서 매년 필수적이지만 지루한 작업인 빅투아르의 재고 조사 기간을 방해하기 위해 방문했습니다. 우리는 폴 블랑쉬 아르마냑에 대한 진정한 클리닉을 받고 있었습니다.

포도밭 및 테루아(및 기후)

도멘 드 다니스는 카스텔나우-도장-라베레르 코뮌에 위치해 있습니다. 서류상 이 지역은 테나레즈 아르마냑 생산 지역 ( Cognac 크뤼와 유사) 에 속 하지만, 실제로는 바스 아르마냑의 경계선과 팔꿈치를 맞대고 있으며 테나레즈보다 그 지역과 더 많은 공통점을 가지고 있습니다. 심지어 토양도 테나레즈와는 다릅니다.

제 라벨에는 테나레즈 테루아가 아닌 모래 토양에 있기 때문에 테나레즈를 넣지 않습니다. 아르마냑의 맛이 전형적인 테나레즈 아르마냑이 아니라는 것이 드러나는데 라벨(크루)에 특정 생산지를 표기하는 것은 어렵습니다.

이 도멘의 포도밭은 40헥타르가 넘는 면적에 걸쳐 있으며 소비뇽, 콜롬브, 그로망생, 폴 블랑슈, 우니 블랑 등 화이트 포도 품종에만 전념하고 있습니다. 드라이 화이트와 스위트 화이트인 코트 드 가스코뉴 와인이 생산량의 대부분을 차지하지만, 저희의 관심을 사로잡은 것은 아르마냑 생산품입니다. 빅투아는 아르마냑 생산에 특별한 애착을 가지고 있습니다.

저는 항상 이 분야에서 상당히 비정형적이었습니다.

아르마냑과 코트 드 가스코뉴 와인의 시대가 어려웠을 때, 많은 생산자들이 아르마냑 생산을 포기하고 수출 중심의 깔끔하고 좋은 가치의 와인을 선호했습니다. 40년 전에는 아르마냑 지역이 아르마냑 생산에 더 전념했지만, 현재는 코트 드 가스코뉴와 약간의 아르마냑으로 균형이 크게 흔들리고 있습니다.

아르마냑 지역에는 Cognac (레미 마틴, 헤네시, 마르텔, 쿠르부아지에)의 대형 하우스와 닮은 곳이 없지만 코트 드 가스코뉴 와인 카테고리를 이 지역의 기관차라고 할 수 있습니다. 코트 드 가스코뉴 와인의 약 80%가 수출됩니다. 빅투아르는 미소를 지으며 이렇게 말합니다:

와인은 어디에서나 만들 수 있지만 아르마냑은 이곳에서만 만들 수 있습니다.

이러한 이유로 빅투아는 최고급 아르마냑 증류와 제조를 위해 꾸준히 노력해 왔습니다.

이전에는 5헥타르의 폴 블랑쉬를 재배했지만, 현재는 2.7헥타르만 폴 블랑쉬를 재배하며 전적으로 아르마냑 생산에 전념하고 있습니다. 2022년과 같이 기후적으로 격변하는 시기에는 모든 것을 잃을 수도 있습니다.

작년(2022년)에는 최악의 적에게도 바라지 않는 우박이 내렸어요. 정말 끔찍한 2022년이었죠.

2022년 6월 3일이 도멘 드 다니의 날이었지만, 8월 16일에 이 지역에서 또 다른 늦여름 우박이 쏟아졌지만 도멘 드 다니의 포도밭에는 영향을 미치지 않았습니다. 빅투아가 우박의 골프공 크기를 표시하기 위해 손으로 모양을 만들고 있습니다.이 엄청난 우박으로 인해 차이의 옥상 일부에는 여전히 구멍이 뚫려 있습니다. 이 파괴적인 우박의 위력을 가늠하기 위해 2022년 도멘 드 다니의 40헥타르에서 400헥토리터의 와인만 생산했습니다. 코트 드 가스코뉴 생산을 위한 6헥타르의 그로망셍은 완전히 사라졌습니다. 게다가 2022년에는 폴 블랑쉬가 전혀 생산되지 않아 도멘의 아르마냑 생산에 치명적인 타격을 입었습니다. 결과적으로 2022년에는 증류가 이루어지지 않았고, 결국 2022년 빈티지 아르마냑은 생산되지 않을 것입니다. 게다가 2022년에 일부 어린 포도나무를 심었습니다. 우박과 강렬한 햇볕으로 인해 포도나무 접목에 심각한 영향을 미쳤고, 결국 접목이 녹아내렸습니다.

빅투아르와 같은 개인적인 이야기는우리가 사랑하는 와인과 증류주가 궁극적으로 자연의 지배를 받는다는 사실을 일깨워줍니다.

하지만 2022년으로 돌아가서 한 해 동안 좋은 소식도 있었습니다. 2022년 탈렌트 드 아르마냑 콩쿠르 데 그랑 오데비 아르마냑에서 도멘 드 다니스 2004가 그랑프리 심사위원상을 수상했습니다. 이는 모든 생산 지역과 연령대의 모든 아르마냑을 합친 결과입니다. 이 독특한 아르마냑 품평회는 62명의 전문 테이스팅 전문가들이 블라인드 테이스팅을 통해 12개의 그랑 오 수상작, 24개의 골드 메달 수상작, 17개의 실버 메달 수상작을 선정하는 방식으로 이루어집니다. 그런 다음 본선에서는 12명의 전문가가 전체 대회에 대한 그랑프리 뒤 심사위원상(오스카상에 해당하는 최우수 작품상)을 선정하여 시상합니다. 따라서 이 대회는 잡지나 기타 언론 매체에 넘쳐나는 상업적인 주류 경연대회가 아닙니다. 트로피와 상패는 행사장 입구에 자랑스럽게 자리 잡고 있습니다. 트로피는 연말에 반환될 예정이지만 빅투아는 이미 2023년에 어떤 아르마냑을 선보일지 구상하고 있습니다.

아르마냑과 아르마냑에 대한 코멘트

와의 비교와 대조는 당연히 Cognac 와의 비교와 대조가 대화의 주제입니다. 지역 기관차라는 개념은 이미 위에서 언급했습니다. 만약 지역 기관차가 있다고 말할 수 있다면 코트 드 가스코뉴 와인에 그 타이틀을 부여할 수 있을 것입니다. 빅투아르는 아르마냑 지역 출신인 아르마냑인의 정신에 대해 몇 가지 다른 의견을 제시합니다:

제가 생각하는 아르마냑의 강점과 약점을 말씀드릴 수 있습니다: 우리는 생산 측면에서 매우 강합니다. 우리 제품(아르마냑)은 정말 최고 수준입니다. 하지만 우리는 매우 독립적인 성격을 가지고 있어 다른 사람들과 관계를 맺는 데 어려움을 겪습니다. 이 지역의 네고시앙 중 일부는 - 그리고 이 지역에 그렇게 많지는 않지만 - 종종 Cognac 와 밀접한 관계를 맺고 있는 대기업 그룹이 소유하고 있으며, 이 지역에서 이름이 전혀 알려지지 않은 아르마냑을 생산하는 경우가 많습니다. 이 그룹들의 주요 관심사는 아르마냑을 생산하는 것입니다. 그게 다입니다. 그들은 매우 재현 가능한 그들만의 작업 방식을 가지고 있지만 일반적으로 아르마냑은 아닙니다.

그러나 빅투아는 이러한 네고시앙의 존재가 지역과 정신, 특히 수출에 긍정적이라는 점을 재빨리 지적합니다. 그녀는 단순히 이러한 외부 네고시앙이 일반적으로 아르마냑인이 아니라는 점을 지적하고 있는 것입니다.

저희는 아르마냑의 특성에 대해 언급할 수 있는 입장이 아니므로 빅투아르와 이 지역의 다른 생산자들에게 맡기겠습니다. 하지만 저희는 이 대규모 그룹( Cognac)이 주류 시장을 겨냥해 겉보기에 일반적인 아르마냑을 출시하고 있다는 사실을 증명할 수 있습니다. 분명한 것은 이들이 도멘 드 다니와 같은 아르마냑 생산자들과는 다른 시장, 다른 고객층, 다른 아르마냑, 그리고 전반적으로 다른 증류주 경험을 가지고 있다는 것입니다. 도멘 드 다니의 아르마냑은 정말 최고입니다! 빅투아르는 아르마냑의 캐릭터에 대해 미소를 지으며 또 다른 흥미로운 코멘트를 남깁니다.

아르마냑 지역에서 보고 배울 수 있는 한 가지가 있습니다: 생산자는 기꺼이 자신의 제품을 판매하지만, 아르마냑이 저장고에서 나오면 항상 눈물을 흘립니다.

흥미로운 인사이트를 얻을 수 있습니다.

폴 블랑슈

아르마냑에 대해 알아보기 전에 폴 블랑슈, 특히 이 포도에 대한 빅투아의 애정과 그 포도가 제공하는 모든 것에 대해 몇 가지 단락을 할애해야 합니다. 저희가 보기에 도멘 드 다니스는 폴 블랑슈 전문가이자 폴 블랑슈의 여왕이라고 할 수 있습니다. 그녀는 이 포도가 왜 그렇게 마법 같은지 확신과 열정을 가지고 이야기합니다. 전염성이 있어요! 그녀에게 플뢰블랑슈는 "노트의 복잡성"에 관한 모든 것입니다 그야말로. 요즘은 아르마냑 라벨에 폴 블랑쉬가 자주 등장하지만, 이 포도 품종은 여전히 아르마냑에서 미미한 역할만 담당하고 있습니다. 실제로 이 지역에서 폴 블랑쉬를 재배하는 헥타르의 면적은 증가하지 않았고 오히려 감소했습니다. 라벨에 폴 블랑쉬가 표시된 병의 수는 증가하는 것처럼 보이지만 실제로 포도를 심은 헥타르의 면적은 안정적이거나 감소하고 있다는 점이 흥미로운 대조를 이룹니다.

폴 블랑슈는 양육 방식에 있어 평범함을 추구할 자격이 없습니다.

특히 포도는 수확할 때 각별한 주의와 관심이 필요합니다. 폴 블랑쉬가 수확하기에 완벽한 단계에 있다고 판단되면 즉시 수확해야 합니다. 수확 기간이 훨씬 짧고 훨씬 더 정확합니다. 빅투아르의 코멘트:

폴 블랑슈는 부패가 매우 빠르게 진행되고 확산될 수 있으므로 매우 주의해야 합니다.

앞서 언급했듯이 1982년 이후 도멘에서 생산되는 모든 아르마냑은 오직 아르마냑 생산에만 한정되는 폴 블랑쉬로만 생산됩니다.

우니 블랑과 콜로돔을 사용하면 훌륭한 코트 드 가스코뉴 와인과 훌륭한 아르마냑을 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 도멘 드 다니의 폴 블랑쉬는 산도가 매우 높고 알코올 도수가 다소 낮기 때문에(아르마냑의 두 가지 중요한 요소) 증류에는 적합하지만 반드시 와인에는 적합하지 않기 때문에 이것은 불가능합니다.

따라서 폴 블랑쉬는 생산 측면에서 가능성이 더 제한적입니다.

우리가 흔히 볼 수 있는 극소수의 폴 블랑쉬 코냑의 경우, 보통 10년 숙성된 상태로 병입된다는 사실을 자연스럽게 언급합니다. 100% 폴레 블랑쉬( Cognac )로 숙성된 코냑은 매우 드뭅니다. 빅투아르는 폴 블랑쉬 오드비의 숙성 능력에 대해 다음과 같이 언급합니다:

저는 항상 폴 블랑쉬가 훌륭한 포도라고 들었지만 최대 10-15년 동안 숙성이 잘 되지 않는다고 들었습니다. 아니요, 사실이 아닙니다. 그 증거는 시음에 있습니다. 예를 들어 1980년대에 생산된 제 폴 블랑슈는 아직 배럴에 보관 중인데도 단단하게 유지되고 있습니다.

이 아르마냑을 코로 맡고 맛본 후에는 분명 폴 블랑쉬가 최고라고 말할 수 있습니다. 향과 풍미는 모두 그대로 유지됩니다. 그리고 그 우아함은 숙성될수록 기하급수적으로 증가하는 것 같습니다. 정말 대단하죠. 하지만 여기서 너무 앞서 나가고 있습니다. 도멘 드 다니의 와인 생산에 대해 더 자세히 알아보겠습니다.

증류, 환원 및 기타 생산 세부 정보

빅투아는 모든 시음은 차이에서 해야 한다고 고집하기 때문에 대화는 차이로 이어집니다. 물론 그녀의 골든 리트리버도 함께합니다.

증류는 이 지역의 증류 전문가 중 한 명인 마크 생 마르탱과 함께 진행됩니다. 빅투아는 전체 증류 과정에 함께하며 가능한 한 가장 낮은 농도로 증류하는 것을 고집합니다. 아르마냑 지역에 있는 동안 빠르게 알게 된 Cognac 와의 중요한 차이점 중 하나는 아르마냑 AOC 카이에 데 차지는 오드비를 52%에서 72.4% 사이의 알코올 도수에서 떨어뜨릴 수 있다는 것입니다( Cognac 을 만드는 오드비는 일반적으로 70%에서 72% 사이의 알코올 도수에서 떨어뜨립니다). 도멘 드 다니스의 목표는 알코올 도수 범위의 가장 낮은 끝, 즉 52~53%에서 증류주가 스틸에서 흘러나오도록 하는 것입니다. 이를 통해 그녀는 아르마냑을 물로 전혀 줄이지 않고 오직 시간으로만 줄일 수 있습니다.

빅투아르는 긴 숙성 기간에 대해서도 똑같이 단호합니다. 차이에는 41개의 빈티지가 있지만 대부분은 아직 아기로 간주되어 조만간 병에 담지 않을 것입니다. 빅투아는 아르마냑을 줄이지 않습니다. 이것은 향, 풍미, 질감 등의 품질을 보존하는 측면에서 당연한 선택입니다. 그러나 특히 그녀의 클래식 프랑스 시장에는 알코올 도수가 너무 높다는 문제가 있습니다. 그녀는 아르마냑을 환원하지 않은 상태(브륏 드 푸트)로 병에 담고 싶지만 알코올 도수가 너무 높으면 안 된다는 딜레마가 있습니다. 물을 넣지 않고 기다리는 방법밖에 없습니다.

제 감축은 항상 시간만으로 이루어집니다. 그게 다입니다.

말할 필요도 없이 아르마냑에는 색상과 다른 것들이 첨가되지 않습니다. 폴 블랑슈 고유의 선명함, 우아함, 정밀함을 방해하는 것은 아무것도 없습니다.

배럴의 경우, 이 도멘은 이전에 카스텔나우의 현지 토넬리에와 독점적으로 작업했습니다. 그 사람이 은퇴한 후 지금은 바르톨로모와 협력하고 있습니다. 이 토넬러리의 변화는 순진해 보일 수 있지만 나름의 어려움이 따릅니다. 요컨대, 오크 정책 측면에서 정해진 것은 아무것도 없습니다. 빅투아르는 오로지 향과 맛으로만 와인을 선택합니다. 이전 현지 배럴 생산자와 함께 일하면서 원하는 오크통을 완벽하게 알고 있었고, 놀라울 정도로 일관성이 있었습니다. 신선한 오드비는 새 오크통에서 1년 동안 쉽게 보관할 수 있었습니다. 바르톨로모로 옮기면서 같은 운전기사를 요청했지만, 품질은 최고 수준이었지만 운전기사가 같지 않아 약간의 조정이 필요했습니다. 운전기사는 제작자마다 조금씩 다를 수 있습니다. 처음에 그녀는 새 오크의 경우 6개월이면 충분하다는 것을 알았습니다. 그 결과 시간이 지남에 따라 더 가벼운 쇼파로 조정했고, 바르톨로모와 함께한 결과에 만족할 수 없었습니다. 하지만 기후가 좋지 않고 증류할 증류주가 전혀 없는 해에는 새 배럴을 구매할 수 없습니다. 결과적으로 주문이 규칙적이지 않고 배럴 생산자와의 모멘텀을 찾기가 더 까다로워집니다. 몇 년 동안 생산자가 새 배럴을 한 개, 두 개만 구매하거나 전혀 구매하지 않으면 해당 토넬리에의 작업을 알기가 더 어려워질 수 있다고 생각해보세요.

샤이에 관해서는 41년산 아르마냑을 보관하는 두 개의 셀러가 있는데, 하나는 건조하고 다른 하나는 비교적 습한 곳입니다. 아르마냑은 전통적인 아르마냑 조각(400-420리터) 또는 대형 원통형 토노에 보관됩니다. 피스와 토노는 오크가 주는 충격이 확연히 다르다는 점에 주목할 필요가 있습니다. 하지만 토노는 지하실에 더 적은 공간을 필요로 합니다.

아르마냑

도멘 드 다니의 엄선된 아르마냑 빈티지를 선보이게 되어 매우 기쁘게 생각합니다. 봉주르 드링크에 이보다 더 잘 어울리는 샴페인을 꿈꿀 수 없습니다. 아르마냑을 소개합니다..

참고: 라벨에 폴 블랑쉬가 표시되지 않은 아르마냑은 도멘 드 다니의 폴 블랑쉬 시대 이전, 즉 1982년 이전의 것으로 우니 블랑과 바코를 블렌딩하여 만든 것입니다.

다니스 2006 캐스크 #13 빈티지 아르마냑

다니스 2006 캐스크 #13 빈티지 아르마냑

성장 지역: 아르마냑 테나레즈

병 크기: 700ml

ABV: 47%

첨가물: 무첨가, 천연색소, 자연 환원(브뤼 드 푸트)

아르마냑 숙성 연도: 빈티지 2006

도멘에서 병에 담아 판매하는 가장 어린 폴 블랑슈. 사실 가장 역동적입니다. 매혹적이고 강렬하며 복합적입니다. 입안에서 놀랍도록 긴 여운을 남깁니다.

US$107
포함 duty, tariff, clearance excl. 배송

독점 제공

다니스 1993 캐스크 #3 빈티지 아르마냑

성장 지역: 아르마냑 테나레즈

병 크기: 700ml

ABV: 42%

첨가물: 무첨가, 천연색소, 자연 환원(브뤼 드 푸트)

아르마냑 연식: 빈티지 1993

서른 살. 다니스 폴 블랑슈의 특징적인 특징이 있습니다. 미묘합니다.

US$138 US$110
포함 duty, tariff, clearance excl. 배송

독점 제공

다니스 1993 캐스크 #3 빈티지 아르마냑

다니스 1982 빈티지 아르마냑

다니스 1982 빈티지 아르마냑

성장 지역: 아르마냑 테나레즈

병 크기: 700ml

ABV: 40%

첨가물: 무첨가, 천연색소, 자연 환원(브뤼 드 푸트)

아르마냑 연도: 빈티지 1982년

영지의 첫 번째 폴 블랑슈. 매우 복잡한 코. 입안에서 과일과 향신료의 아로마가 폭발적으로 느껴지며, 약간의 수지 향과 신선함이 느껴지는 여운이 남습니다. 폴 블랑슈의 우아함.

US$173
포함 duty, tariff, clearance excl. 배송

독점 제공

다니스 1983 캐스크 #5 빈티지 아르마냑

성장 지역: 아르마냑 테나레즈

병 크기: 700ml

ABV: 41%

첨가물: 무첨가, 천연색소, 자연 환원(브뤼 드 푸트)

아르마냑 연도: 빈티지 1983

다니스에서 재배한 1983년산 폴 블랑슈의 아름다운 향기, 즉 기교와 복합성이라는 진정한 정체성을 확인할 수 있습니다.

US$168 US$131
포함 duty, tariff, clearance excl. 배송

독점 제공

다니스 1983 캐스크 #5 빈티지 아르마냑

독점 제공

다니스 1979 토노 #7 빈티지 아르마냑

독점 제공

다니스 1979 토노 #7 빈티지 아르마냑

성장 지역: 아르마냑 테나레즈

병 크기: 700ml

ABV: 46%

첨가물: 무첨가, 천연색소, 자연 환원(브뤼 드 푸트)

아르마냑 연식: 빈티지 1979

위대한 클래식. 아르마냑 마커가 있습니다! 파워풀하고 풍부한 코끝. 깔끔하고 균형 잡힌 입맛, 둥근 타닌. 오래 지속되는 여운.

US$191 US$149
포함 duty, tariff, clearance excl. 배송

마무리 생각

도멘 드 다니의 빅투아르에게 특별한 감사를 표합니다. 빅투아와의 짧은 대화만으로도 와인 생산과 아르마냑 생산 모두에 대한 그녀의 열정과 신념을 충분히 이해할 수 있었습니다. 아르마냑, 특히 폴 블랑쉬에 대한 그녀의 열정은 전염성이 강합니다. 폴 블랑쉬가 있으면 다니스 폴 블랑쉬가 있습니다! 포도 품종에 대해 깊이 생각해 본 적이 없다면 다시 생각해 보세요. 그리고 폴 블랑쉬 시대 이전의 아르마냑도 똑같이 사랑스러운데, 고전적인 전통 아르마냑에 대한 우리의 선입견에 더 부합합니다.

우리는 도멘 드 다니 아르마냑을 단순히 좋아하는 것이 아니라 사랑합니다. 그녀의 셀러에서 저희의 의견에 동의하지 않는 아르마냑은 단 하나도 없었습니다. 그리고 흥미로운 점은 그녀의 셀러에는 모든 사람을 위한 아르마냑이 있다는 것입니다. 하지만 분명한 것은 이들 모두 다니스의 시그니처인 고조파의 표현적인 향, 최고의 우아함, 최고의 순도를 지니고 있다는 사실입니다.

한마디로 도멘 드 다니스는 봉쥬르 드링크에 완벽하게 어울리는 와인입니다. 빅투아르의 아르마냑을 선보이게 되어 매우 기쁘고 자랑스럽습니다. 저희의 사명은 항상 Cognac의 다양성을 보여주고 보호하는 것이었는데, 이제 그 다양성, 품질에 대한 전반적인 관심, 지역과 정신에 대한 존중이 지금까지 저희를 말문이 막히게 했기 때문에 동일한 핵심 사명이 아르마냑으로 확장되었습니다.

도멘 드 다니와 폴레 블랑쉬를 위해 건배합니다.

세계에서 가장 오래된 정신

아르마냑이란 무엇인가요?

아르마냑은 종종 가장 가까운 친척인 Cognac 와 비교되기도 하지만 토양 유형, 기후, 포도, 증류 방법, 숙성 기술 및 맛 면에서 매우 뚜렷한 차이가 있습니다. 아르마냑의 역사는 로마 시대에 거슬러 올라가는데, 이 지역은 로마에 의해 정복된 여러 부족이 거주하던 곳이었어요. 군인 중 한 명인 헤르만은 용맹함에 대한 보상으로 이 지역의 넓은 땅을 받았어요. 이 영토는 나중에 헤르마니우스라는 이름으로 불렸고, 시간이 지나면서 아르미니우스로 줄었다가 아르마냑이 되었습니다.

오늘날 아르마냑 지역은 고품질의 오드비를 생산하는 것으로 유명한 그림 같은 농업 지역입니다. 이 지역 주민들은 땅과 밀접하게 연결되어 있으며 생계를 위해 이 지역 생산품에 의존하고 있습니다. 많은 소규모 독립 생산자들이 자신의 지역에서만 제품을 판매하고 수출하지 않지만, 이들은 아르마냑 지역의 중추를 형성하고 독특한 영혼을 부여합니다.

아르마냑에 대해 자세히 알아보기
맨 위로 돌아가기
위시리스트에 제품 추가
비교할 제품이 추가되었습니다.
이 브랜드를 성공적으로 팔로우했습니다