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프랑스 코냑

오래된 집이 있는 포도밭

Cognac 프랑스

오래된 집이 있는 포도밭

Cognac 프랑스

Cognac: 이곳은... 그리고 한 잔

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전 세계적으로 코냑의 인기가 급증하고 있음에도 불구하고 코냑이라는 용어에 대해 여전히 많은 혼란이 있습니다. 그래서 저희는 코냑과 코냑 마을에 대한 명확한 가이드를 제공하고자 합니다.

계속 읽어보시면 다음 내용을 다루게 될 것입니다:

Cognac 지역

테루아는 사실 단순히 땅이나 토양 그 이상을 의미합니다. 지리적 조건과 기후 조건을 모두 설명하는 독특한 설명입니다.

Cognac 프랑스는 어디에 있으며 Cognac 은 어디에서 왔나요?

Cognac이곳은 프랑스 남서부 지역의 아름다운 마을로, 이곳의 와인 생산자들은 포도를 재배하여 코냑이라고도 불리는 브랜디를 생산합니다. Cognac 마을 주변의 토양은 주로 분필로 이루어져 있으며, 이는 최고의 브랜디로 증류하기에 이상적인 매우 산성인 와인을 생산하는 포도로 이어집니다.

하지만 Cognac 마을 주변의 모든 토양은 정확히 동일하지 않으며 동일한 맛을 생산하지도 않습니다. 지역이 어떻게 다른지 자세히 살펴보고 각 테루아에서 최고의 코냑을 소개하는 글을 계속 읽어보세요.

6 크뤼의 Cognac

프랑스의 Cognac 지역은 '크뤼' 또는 '떼루아'라고 불리는 6개의 포도밭 재배 지역으로 구성되어 있습니다. 코냑 브랜디에 사용되는 포도는 항상 이 프랑스 지역에서 생산되어야 합니다. 이 지역은 샤랑테의 대부분을 차지하는 샤랑테 마리타임과 도르도뉴의 일부 지역인 뒤 세브르와 유명한 도르도뉴를 포함합니다.

"통제된 원산지 명칭"을 의미하는AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)는 총 7만 9천 헥타르에 달하는 포도밭( Cognac, 약 7억 9천만 평방미터)을 보유하고 있습니다. Cognac 의 와인 지역은 프랑스에서 보르도 와인 지역에 이어 두 번째로 큰 규모입니다.

떼루아는 말 그대로 코냑이 생산되는 땅, 대지 또는 토양을 뜻하는 말로 코냑 병에 표시되는 정보입니다. 하지만 실제로는 무엇을 의미할까요? 그리고 더 중요한 것은 구매 결정을 내릴 때 어떤 영향을 미칠까요?

글쎄요, 솔직히 말해서 많은 영향을 미칩니다. 따라서 코냑을 제대로 즐기기 위해서는 테루아를 아는 것이 왜 중요한지, 프랑스어로 '테루아'라는 단어의 정수를 이해해 보도록 하겠습니다.

성장 지역 Cognac

6개 지역, 6개 고유 제품

Cognac 지역의 6개 성장 지역은 다음과 같습니다: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois 및 Bois Ordinaires. 이 지역들은 '크루' 또는 '성장 지역' 등 다양한 방식으로 지칭되지만 코냑에 대해 잘 아는 사람들은 항상 테루아라는 단어를 사용합니다.

테루아는 실제로 단순히 땅이나 토양을 의미하는 것 이상의 의미를 지니고 있기 때문입니다. 지리적 조건과 기후 조건을 모두 설명하는 독특한 설명입니다. 이 두 가지 모두 그곳에서 자라는 포도에 실질적인 영향을 미치기 때문에 매우 중요합니다. 각 테루아의 토양은 고유하며, 포도나무와 포도에 영양을 공급하는 것은 바로 이 땅입니다. 토양이 매우 다르기 때문에 그곳에서 자라는 포도와 그로부터 생산되는 와인도 다릅니다. 당연히 이러한 차이는 우리가 코냑이라고 부르는 최종 제품까지 이어집니다.

쁘띠와 Grande Champagne 지역( Cognac )을 프랑스 북부에 위치한 유명한 샴페인 지역과 혼동해서는 안 됩니다. 샴페인 와인 지역은 특별한 날을 상징하는 상징적인 스파클링 와인을 생산합니다. " Cognac 을 샴페인이라고 부르는 이유는 무엇인가요?"라는 글에서 이 혼란스러운 용어에 대해 자세히 알아보고, "Cognac 과 샴페인 - 생각보다 더 비슷하다"라는 글에서 다시 한 번 혼란스러웠던 기억을 되살려 보세요.

역사, 지리, 기후 변화, 그리고 공룡 몇 마리

아래 표는 6가지 테루아의 대략적인 크기와 토양 유형의 차이를 보여줍니다. 각 테루아의 토양은 물론 각 테루아 내에서도 극적인 차이가 있을 수 있습니다. 한 곳에서는 모래가 많고 불과 700미터 떨어진 곳에서는 토양이 매우 백악질일 수 있습니다.

Cognac 지역의 토양은 매우 특별합니다. 이곳은 아키텐 분지로 알려진 지역의 일부로, 수천 년에 걸친 지구 기후 변화로 인해 형성되었습니다. 바다가 내륙으로 이동했다가 다시 바다로 빠져나가면서 쥬라기 초기의 해양 퇴적층이 쌓였습니다. 이로 인해 실제로 공룡의 미세한 유해가 포함된 토양이 만들어졌습니다. 여기에 침식과 지각 작용까지 더해져 2억 년이 지난 오늘날에는 완전히 분필이 지배하는 풍경이 만들어졌습니다.

1800년대 중반, 지역 지질학자 앙리 코캉(Henri Coquand)이 Cognac 지형에 대한 상세한 평가를 수행했습니다. 이 작업을 완료하는 데 10년이 넘게 걸렸으며, 이 지역에서 수행된 최초의 심층 지질 조사였습니다. 코캉은 와인 제조 과학 및 연구 분야의 전문가인 양조학자도 동행했습니다. 이들의 조사 결과는 개별 떼루아의 경계를 결정할 뿐만 아니라 각 지역에서 생산된 와인을 증류하고 숙성하는 방법과 각 와인의 품질도 결정했습니다.

코캉은 최고 품질의 코냑 생산에 특히 적합한 다섯 가지 특정 유형의 토양을 확인했습니다. 아래의 개별 재배 지역 설명에서 이러한 토양에 대해 자세히 설명하겠습니다. 곧 알게 되겠지만, 코냑의 생산은 다른 어떤 것보다 토양의 분필 함량과 관련이 깊습니다. 분필이 단순히 분필이라고 생각했다면 다시 생각해 보세요. 토양에 포함된 분필의 종류에 따라 오늘날 여러분이 마시는 코냑의 맛이 결정되기 때문입니다. 분필은 흙을 부서지기 쉽고 부서지기 쉽게 만듭니다. 이러한 물리적 특성은 이곳에서 자라는 포도에 매우 중요한 역할을 합니다.

샴페인

두 개의 최고 성장 지역이 각각 선정되었습니다, Grande Champagne 과 Petite Champagne. 역사적으로 이 지역에서 생산된 오드비는 가장 수요가 많고 가격도 가장 높습니다. 이 두 지역의 오드비를 50% 이상 혼합하여 생산된 코냑을 '파인 샴페인' 코냑으로 분류할 수 있으며, 꼭 맛봐야 할 파인 샴페인 코냑 톱 10을 확인해보세요( Grande Champagne).

하지만 최근 몇 년 동안 소비자들이 시음 경험을 더욱 실험적으로 즐기면서 분명한 변화가 있었습니다. 이러한 성장 지역이 전통적인 의미에서 최고 품질의 오드비를 생산한다는 것은 사실이지만, 다른 테루아의 독특한 특성을 이해하고 적극적으로 찾는 경향이 훨씬 더 널리 퍼졌기 때문입니다.

Grande Champagne

34,700헥타르에 달하는 면적 중 13,250헥타르가 포도밭으로 덮여 있습니다, Grande Champagne 는 '프리미어 크뤼' 재배지로 알려져 있습니다. 이는 코냑을 만들기 위한 최고 품질의 포도를 생산할 수 있는 토양이라는 뜻입니다. 이곳은 언덕이 많은 지역으로 토양이 주로 석회암(백악질)으로 이루어져 있습니다.

이제 분필과 토양에 대해 조금 더 이해할 시간입니다. Grande Champagne 지역의 중심부에 있는 토양 속 분필은 매우 순수합니다. 이 백악질 토양은 코콴드가 발견한 다섯 가지 토양 중 하나이며 캄파니안이라고 불립니다. 이 분필은 주로 이 테루아의 가장 높은 고지대에서 발견됩니다. 그러나 분필에 대한 이야기는 여기서 끝나지 않습니다. Grande Champagne 의 다양한 지점에서 표면 수준에 도달하는 두 개의 추가 층이 있기 때문입니다. 이를 앙구 무스 분필과 코냑 분필이라고하며, 후자는 Cognac 마을 주변에서 발견됩니다.

이 지역의 높은 분필 함량은 수백만 년 동안 작은 해양 화석이 축적된 산물입니다. 이 화석 중 하나는 이 지역에서만 볼 수 있는 것으로, 백악기의 굴인 오스트레아 베시큘라리스입니다.

Grande Champagne 의 토양은 극도로 정교한 코냑을 생산합니다. 꽃향기가 나고 가벼우며 숙성까지 오랜 숙성 기간이 필요합니다. 일부 Grande Champagne 오드비는 오크통에서 1세기 이상 숙성해야 최고점에 도달할 수 있습니다.

Grande Champagne 사실

총 크뤼 규모: 34,700ha

포도밭 농장: 13,250ha

특징: 프리미어 크뤼로 알려진 다소 언덕이 많은 백악질 토양

선택 이유: 최고 등급의 코냑 중 하나

처음부터 끝까지 과일 향이 풍부하고 복합적입니다. 차갑게 여과하지 않고 색소나 보제를 첨가하지 않은 반세기 된 아름다운 Cognac 배럴 그대로의 코냑입니다.

그랜드 샴페인
모두 Grande Champagne 코냑

선택 이유 전통과 헤리티지 대표

순수하게 프리미어 크뤼에서 숙성된 이 오래된 리저브 표현은 블렌딩의 가장 어린 성분을 80년 이상 숙성시켜 완벽하게 숙성시켰습니다.

Petite Champagne

이 지역의 토양은 여전히 주로 분필로 이루어져 있지만 토양은 더 조밀합니다. 또한 전체 면적은 형님 지역( Grande Champagne)보다 훨씬 넓은 총 65,600헥타르에 달합니다. 하지만 포도밭으로 이루어진 면적은 15,250헥타르에 불과합니다. 지형 특성상 물이 매우 느리게 흐르기 때문에 특히 건조한 여름에도 축축한 상태를 유지합니다.

코캉의 또 다른 '슈퍼 토양'은 이 지역의 대부분을 덮고 있습니다. 그는 이곳의 이름을 산토니안이라고 명명했습니다. 이곳에서 재배된 포도는 주로 꽃 부케 향이 나는 가볍고 훌륭한 Petite Champagne 코냑을 생산합니다. Grande Champagne 와 마찬가지로 숙성하는 데 오랜 시간이 걸립니다.

저희는 여러 수상 경력을 자랑하는 베르트랑 XO Cognac 를 좋아합니다. 코코아와 호두 등 놀랍도록 특이한 향과 풍미를 자랑합니다. 퓨어 Petite Champagne, 블렌드를 구성하는 각 오드비의 평균 숙성 연도는 약 35년입니다.

쁘띠 샴페인 정보

총 크뤼 규모: 65,600ha

포도밭 농장: 15,250ha

특징: 덜 언덕이 많은 백악질 토양, 더 조밀함 Grande Champagne

선택 이유 환상적인 셀러 마스터 - 엘로디

베르트랑 헤리티지 리미티드 에디션 2호 Cognac 는 오늘날 테레즈와 사무엘의 조부모인 시몬과 레이몽 베르트랑이 오랫동안 소중히 간직해온 '헤리티지' 로트에서 생산된 100% Petite Champagne Hors d'Age 제품입니다.

Petite Champagne
모두 Petite Champagne 코냑

선택 이유 가격 대비 놀라운 가치

오크통에서 45년 동안 숙성된 도멘 프라돈 XO Petite Champagne Cognac 로 장인 정신의 정점을 경험하세요. Cognac 를 즐겨보세요!

Borderies

모든 떼루아 중 가장 작은 테루아( Borderies )는 약 12,500헥타르에 달하지만 포도밭 면적은 4,000헥타르에 불과합니다. 또한 코캉이 분류한 다섯 가지 토양 중 마지막 토양인 그로이를 포함하고 있습니다. 분필과 점토가 혼합된 토양입니다. 또한 쥐라기 시대로 거슬러 올라가는 이 지역에서 가장 오래된 토양이기도 합니다. 시간이 지나면서 석회암 성분이 분해되어 테루아는 이곳에서만 볼 수 있는 특징인 제비꽃 향과 견과류, 토피 풍미를 지닌 둥근 오드비를 생산합니다. Borderies 지역은 독점성과 독특함으로 인해 Cognac 성장 지역 중 가장 많은 사람들이 찾는 곳입니다.

Borderies 지역은 고생물학자들에게도 특별한 관심을 받고 있는데, 이곳에서 2000개 이상의 화석 유적이 발견되었습니다. 여기에는 1억 3,500만 년 이상 점토 성분에 의해 보호된 공룡, 악어, 익룡의 이빨이 포함되어 있습니다!

저희 가게에서 훌륭한 Borderies 코냑 브랜드를 찾을 수 있으며, 저희가 가장 좋아하는 브랜드 중 하나는 2010년 수확한Borderies Cognac 의 전형적인 예를 생산하는 La Guilde입니다.

Borderies 사실

총 크뤼 규모: 12,500ha

포도밭 농장: 4,000ha

특징: 고원, 부싯돌이있는 점토 토양

선택 이유: 가격 대비 가치

오르도노 엑스트라 드 Borderies Cognac 는 과일 향과 향기, 균형 잡힌 Borderies 프로필을 보여줍니다. 소규모 장인 Cognac 하우스를 탐험하고 싶은 분이라면 꼭 맛봐야 할 숨겨진 보석입니다.

Borderies
모두 Borderies 코냑

선택 이유 파스켓의 첫 번째 Borderies

명성 높은 Borderies 크루의 놀라운 블렌딩. 이 스페셜 에디션 Cognac 은 평균 숙성 기간 30년(L.30Y)으로 Borderies 떼루아 특유의 신선함을 선보입니다.

Fins Bois

350,000헥타르에 달하는 가장 큰 재배 지역으로 31,200개의 포도나무가 심어져 있습니다. Fins Bois 점토, 돌, 석회암이 혼합된 토양을 가지고 있지만 앞서 언급한 세 가지 테루아보다 백악질 함량이 훨씬 적습니다. 분필도 다른 종류로 다공성이 훨씬 적습니다. 사실 부르고뉴와 샴페인의 와인 재배 지역에서 발견되는 분필과 같은 것입니다. 이곳에서 재배된 포도는 둥글고 유연하며 갓 짜낸 과일 향이 나는 오드비를 생산합니다.

그러나 Fins Bois 의 테루아에는 Grande Champagne 의 오드비와 매우 유사한 초크 주머니가 있습니다. 이곳에서 놀라운 오드비가 생산되므로 블렌딩에 이러한 Fins Bois 코냑을 추가하는 것은 매우 바람직합니다. 물론 단일 포도밭에서 생산된 코냑이 얼마나 훌륭한지는 말할 것도 없습니다.

특별한 Fins Bois 코냑을 원하신다면 ABK6 XO 패밀리 리저브 에이지드 10년산 Cognac 을 추천합니다. 언급할 수 없을 정도로 많은 상을 받은 이 싱글 에스테이트 코냑은 모든 면에서 기쁨을 선사합니다. 현대적인 병에 아름답게 담겨 있고, 눈을 즐겁게 하고, 코를 즐겁게 하며, 입안에서는 숭고한 맛을 선사합니다. 아직 테루아( Fins Bois )의 코냑과 사랑에 빠지지 않았다면, 이 코냑이 여러분의 마음을 설레게 할 것입니다.

Fins Bois 사실

총 크뤼 크기: 350,00ha

포도밭 농장: 31,200ha

특징: 혼합 토양 - 황토, 돌 및 석회암

선택 이유: 우리는 피에르 보동을 사랑합니다

40년 된 이 블렌딩은 정말 특별한 Cognac 와인입니다. Fins Bois 지역의 오드비로 생산된 이 와인은 이 훌륭한 지역의 모든 것을 보여주는 훌륭한 예입니다.

Fins Bois
모두 Fins Bois 코냑

선택 이유: 싱글 캐스크 빈티지

1996년의 풍성한 싱글 캐스크 Fins Bois Cognac . 바이올렛, 자스민 및 이국적인 과일의 지배적인 뉘앙스가 특징입니다. 복합적인 아로마를 즐기는 분들에게 진정한 즐거움을 선사합니다.

Bons Bois

Bons Bois 의 테루아는 370,000 헥타르에 9,300 헥타르의 포도밭을 보유하고 있습니다. 이곳의 토양은 점토, 석회암, 모래가 혼합되어 있습니다. 이 지역의 오드비는 둥글고 다른 지역의 오드비보다 훨씬 빨리 숙성됩니다. 이 지역에는 고품질 초크가 생산되는 지역이 몇 군데 있으며, 이곳에서 뛰어난 봉부아 코냑을 생산할 수 있습니다.

Bons Bois 사실

총 크뤼 규모: 370,00ha

포도밭 농장: 9,300ha

특징: 혼합 토양 - 점토, 석회암 및 모래

선택 이유 기억에 남는 멀티밀레짐

티보 모시옹이 Bons Bois 지역의 와인 재배자 가족으로부터 인수한 세 가지 빈티지의 독특한 조합입니다. 이 캐스크 도수 Cognac 는 다양한 풍미와 시럽 같은 질감을 가지고 있습니다.

Bons Bois
모두 Bons Bois 코냑

선택 이유: 여러 세대에 걸친 숙성

흰 버섯, 젖은 잎, 새들 가죽의 향과 과일의 달콤함이 느껴지는 고급 한정판 Cognac 입니다.

Bois Ordinaires

26만 헥타르와 1066 헥타르의 포도밭을 덮고 있는 이곳의 토양은 매우 모래가 많고 분필이 거의 없습니다. 테루아에는 일 드 레와 일 들론 지역이 포함됩니다. 이 크뤼의 오드비는 숙성이 빠르며 매우 독특한 '해양' 맛이 특징입니다. 많은 사람들이 이 코냑을 다른 주요 테루아보다 품질이 낮다고 생각하지만, 바다와 가까워서 독특한 풍미를 느낄 수 있습니다. 이로 인해 카뮈가 생산한 코냑과 같은 훌륭한 코냑이 시장에 출시되었습니다. 카뮈 일 드 레 클리프사이드( Cognac )는 이 테루아에서 생산되는 오드비에 독특한 도장을 찍는 좋은 예입니다.

부아 오디네르 정보

총 크뤼 규모: 260,000ha

포도밭 농장: 1,066ha

특징: 일 드 레와 일 돌레롱을 포함한 주로 모래 토양

선택 이유 독특한 컨셉

독특한 Cognac 컨셉의 이 오드비는 대서양에서 불과 몇 미터 떨어진 절벽의 습한 지하실에서 숙성되었습니다. 그 결과 말린 포도의 과일 향과 오렌지 향, 카라멜의 달콤함이 느껴지는 Cognac 향이 탄생했습니다.

Bois Ordinaires
모든 부아 오디네르 코냑

선택 이유 일 올레롱 섬에서 생산됩니다

그로스페린 N°90 부아 오디네르 드 일 올레롱 Cognac 은 대서양과 거의 지중해에 가까운 햇빛에 노출된 부아 오디네르 모래 토양이 만들어낸 숭고한 결과물입니다.

그렇다면 분필의 장점은 무엇일까요?

분필의 함량과 종류가 중요한 이유는 크게 두 가지입니다. 첫 번째는 수분을 잘 유지하면서 배수가 잘 되는 분필이 좋다는 것입니다. 프랑스의 이 지역은 온화한 기후로 봄과 여름에 덥고 건조한 날이 많기 때문에 포도나무의 깊은 뿌리에 수분을 충분히 공급하는 것이 매우 중요합니다. 이 뿌리는 25미터 깊이까지 자랄 수 있기 때문에 과일의 성공적인 성장을 위해서는 지속적인 물 공급 능력이 가장 중요합니다.

둘째, 백악질 토양에서 자란 포도는 산도가 더 높습니다. 이 산 함량은 좋은 코냑을 생산하는 데 필수적입니다. 와인에서는 이러한 품질을 찾지 않겠지만, 코냑에서는 필수적인 요소입니다.

시야를 넓히세요

여기까지 Cognac 지역의 6가지 테루아를 소개해 드렸습니다. 보시다시피 각 지역마다 고유한 특성이 있어 완전히 다른 맛, 향, 복합성을 지니고 있습니다.

하지만 Grande Champagne 와 Petite Champagne 코냑이 항상 가장 인기 있는 것은 사실이지만, 다양한 코냑을 접할 준비가 되어 있다면 코냑을 선택할 때 지식과 즐거움의 폭을 넓힐 수 있습니다.

이제 다음에 누군가 "코냑은 어디에서 만들어지나요?"라는 질문을 던진다면 여러분은 테루아와 풍미 분석을 통해 심도 있는 답변을 제공할 수 있을 것입니다. 하지만 가장 근본적인 질문은 "코냑은 프랑스산인가요?"입니다 이에 대한 답은 언제나 그리고 오직 프랑스산이라는 것입니다! 이에 대해서는 '코냑의 역사' 섹션에서 좀 더 자세히 알아볼 예정이니 계속 읽어보세요.

Cognac 여행 가이드

음주와 식사, 하이킹, 낚시, 사이클링, 골프, 수상 스포츠 및 다양한 역사 - 이 지역을 발견하세요

우리가 좋아하는 음료의 즐거움에 대해 이야기하는 것을 좋아하는 만큼, Cognac 지역이 제공하는 다른 모든 경험을 인정하지 않는 것은 잘못된 것입니다. 이 마을은 해마다 관광객이 증가하고 있으며, 예상했던 영국인뿐만 아니라 미국, 스웨덴, 노르웨이, 중국에서도 방문객이 크게 증가하고 있습니다! Cognac 그리고 푸아투 샤랑테는 하이킹, 골프, 식사, 문화 체험 등 다양한 관심사를 즐기기에 아주 좋은 곳입니다. 물론 이러한 열정을 코냑 하우스에서의 시음과 결합한다면 솔직히 이보다 더 좋은 휴가지가 있을까요?

그래서 이 지역과 음료를 기리기 위해 최고의 Cognac 경험을 할 수 있도록 이 여행 가이드를 준비했습니다.

음료 및 식사 - Cognac 주택 및 포도밭

당연히 이 얘기를 먼저 해야 했죠. 이 지역의 코냑 하우스를 방문하는 것은 많은 방문객에게 절대적으로 필요한 일이며, 매년 투어의 인기가 높아지고 있습니다. 저희가 직접 투어를 하고 6곳의 증류소를 방문한 후 작성한 글( Cognac )을 읽어보세요.

'빅 4' 중 한 곳을 둘러보고 싶다면 연중무휴로 운영되는 코냑 증류소 레미 마틴 메르핀스( Remy Martin Merpins)를 방문하면 세 가지 코냑을 시음할 수 있는 프리미엄 투어와 함께 안주를 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다.

25유로를 내면 2시간 동안 8명만 참여할 수 있는 투어에 참여할 수 있습니다. 투어는 구스타브 에펠의 제자들이 지은 레미 마틴 프란시스 셀러에서 시작해요. 이곳에서 발효 탱크를 장식하고 있는 지난 2세기 동안의 4명의 셀러 마스터의 거대한 초상화를 볼 수 있어요.

그런 다음 개인 시음실에 도착하기 전에 여러 개의 개별 건물과 거리로 구성된 나머지 시설의 가이드 투어를 계속 즐길 수 있습니다. 이곳에서 두 개의 VSOP와 한 개의 XO를 시음한 후 투어가 마무리됩니다.

방문 기회도 있습니다 Martell Cognac 하우스 투어는 11월부터 3월까지 예약제로만 운영됩니다. 또는 원하는 경우 Hennessy Cognac 증류소 방문 코냑 투어는 네 가지 투어 옵션 중에서 선택할 수 있습니다.

빅 4에 속하지는 않지만(강력한 5위권 안에 들긴 하지만), 방문을 선택한다면 Camus Cognac 하우스를 선택한다면 운이 좋다면 자신만의 코냑 블렌드를 만들 수 있을 거예요!

의심할 여지 없이 코냑의 거인 중 한 곳을 방문하고 싶겠지만, 시간이 있다면 소규모 생산자 중 한 곳에서 시간을 보내는 것을 추천합니다. 선택할 수 있는 곳이 매우 다양하며 대형 코냑 하우스와는 매우 다른 투어를 경험하게 될 거예요. 대부분 최소한의 영어를 구사하며, 언어 장벽은 이러한 장인 생산자 방문의 매력의 일부입니다.

무료 및 유료 방문을 포함한 Cognac 하우스 투어에 대한 리뷰는 Cognac 블로그에서 확인할 수 있습니다.

음식 애호가의 천국

이 지역은 멋진 음료뿐만 아니라 다양한 맛있는 요리도 즐길 수 있는 곳입니다. 염소 치즈부터 소고기, 카폰, 밤까지 지역마다 특색 있는 음식을 즐길 수 있습니다.

레스토랑으로는 라 리바우디에르 레스토랑을 적극 추천합니다. 이곳은 대형 코냑 상인들이 거래가 성사되면 건배를 하러 오는 곳이에요. 이 레스토랑은 샤랑테 강에 위치한 시골집으로 멋진 전망을 자랑합니다.

부르주아 저택은 최근 현대화되었습니다: 한때 나무 갈색으로 디자인되었던 레스토랑은 이제 세련되고 현대적인 흰색으로 바뀌었습니다. 보라색, 빨간색, 분홍색으로 디자인된 코냑 라운지가 흥미롭습니다. 어떻게 든이 장소는 실제로 적합하지 않습니다. 하지만 요리는 절묘합니다!

자신 만의 별미를 만들고 싶다면 많은 현지 시장을 방문하십시오. 이곳에서는 과일과 채소, 치즈, 빵, 육류 등 현지에서 생산된 신선한 제품을 구입할 수 있습니다. 장인들이 직접 제작한 예술품과 공예품도 종종 판매하고 있습니다. 카메라를 잊지 마시고 진정한 프랑스의 맛을 추억으로 담아보세요.

레 본 쇼퍼

12월, 1월 또는 2월에 방문하시면 레 본느 쇼페라는 이벤트에 참여할 수 있습니다. 주말 동안 와이너리, 증류주 양조장, 와인 생산자들이 일반인에게 무료로 방문하고 시음할 수 있도록 문을 열어주는 행사예요. 일부 레스토랑과 바도 참여하여 지역 특산품으로 메뉴를 만들고 Cognac 와 피노를 테마로 한 메뉴를 선보이기도 합니다. 음악도 큰 역할을 하므로 비수기에 이 지역을 방문하면 기억에 남는 여행이 될 수 있습니다.

신체 활동 및 스포츠

걷기 및 하이킹

저희는 워킹과 하이킹을 좋아하고 이 지역을 탐험하는 것을 좋아합니다. 하지만 Cognac 및 주변 지역에서 걷기에 대한 좋은 정보를 찾기가 다소 어렵다는 것을 인정해야 합니다. 그래서 아래에서 모든 체력 수준에 맞는 몇 가지 순환 산책로를 추천해 드립니다:

하이킹을 시작하기 전에 한 가지 이해해야 할 점은 프랑스에는 세 가지 주요 유형의 도보길이 있다는 것입니다. 다음과 같습니다:

그란데 란도니 뒤 페이; GRP로 알려져 있습니다. 노란색과 빨간색 평행선으로 표시되어 있습니다.

그란데란도니; GR로 알려져 있습니다. 흰색과 빨간색 평행선으로 표시되어 있습니다.

프롬나드 에 란도니; PR이라고도 합니다. 노란색 단일 선으로 표시되어 있습니다.

좋은 도보 여행 상점이나 Cognac 관광청에서 해당 지역의 지도를 판매할 수 있습니다. 또는 IGN(Intitut Geographique National)에서 원하는 지역을 다운로드할 수도 있습니다. 전 세계 지도 웹사이트에서는 원하는 지도를 쉽게 탐색하고 선택할 수 있습니다.

쉬운 도보 여행: 물리다스 16290에서 시작과 끝

물리다스는 Cognac 에서 동쪽으로 17마일, 차로 약 25분 거리에 있어요. 이 쉬운 산책로의 길이는 5.7마일이며 평균 걷는 속도로 약 3시간이 소요됩니다. 포도밭, 숲, 물리다르 마을을 감상하며 프랑스 시골을 산책하는 기분 좋은 산책로입니다.

더 오래 걷기: 생 프뢰유 16130에서 시작 및 종료

12마일이 조금 넘는 이 유쾌한 산책로는 Grande Champagne 떼루아의 중심부에서 이 지역의 유산에 대한 멋진 통찰력을 제공합니다. 이 지역의 동식물은 말할 것도 없고 13세기의 위대한 건축 역사, 아늑한 마을, 농촌 유산, 수원지를 발견할 수 있습니다. 코냑 애호가라면 길을 따라 보이는 포도나무가 헤네시 또는 레미 마틴의 포도밭이 이 지역에 위치해 있기 때문에 미래의 고급 코냑의 시작이 될 수 있다는 사실에 설레는 마음이 들 수도 있습니다. 걷는 데 6시간이 조금 넘게 걸릴 것으로 예상하세요.

여유로운 산책: 일 드 레 섬 걷기

일 드 레는 몇 시간, 하루 또는 그 이상 시간을 보내기에 멋진 곳입니다. 걷기(그리고 자전거 타기를 좋아한다면 자전거를 타기 위해 만들어진 길)를 위해 만들어진 이 작은 샤랑테 마리타임 지역은 전형적인 프랑스의 한 구석으로 여러분을 맞이할 것입니다. 섬의 길이가 30km에 불과하고 산책로와 자전거 길이 잘 표시되어 있어 길을 잃을 염려가 전혀 없습니다. 그러니 여기저기 돌아다니며 느긋하게 휴식을 취하고 즐기세요. 또한 다과를 즐길 수 있는 장소도 많이 있습니다(음식이나 음료수 등 다양한 종류가 있죠. 결국 휴가니까요).

물론 코냑을 아는 분들은 이곳의 독특한 미기후가 포도를 재배하고 수확하기에 매우 특별한 장소라는 것을 알고 계실 겁니다. 그리고 이 짭짤한 해양 환경에서 시작된 오드비로 만든 세 가지 독특한 코냑을 생산하는 카뮈 하우스보다 더 잘하는 곳은 없습니다. 카뮈 일 드 레 파인 아일랜드, 카뮈 더블 숙성, 카뮈 클리프사이드 셀러는 모두 이 아름답지만 종종 간과되는 이 지역의 마을과 테루아를 산책하며 하루를 보낸 후 즐기기에 완벽한 코냑이 될 것입니다.

사이클링

Cognac 지역은 자전거를 타고 탐험하기에 정말 완벽한 곳입니다. 구불구불한 시골이 펼쳐져 있어 오르기에는 너무 가파른 언덕이 없고, 포도밭으로만 둘러싸인 황량한 도로를 자유롭게 달릴 수 있는 기회도 많아요.

아주 편리하게도 에탑스 드 Cognac 라는 표지판이 있는 관광 루트가 다섯 군데나 있습니다. 각 루트는 Cognac 에서 시작하여 이 지역의 다른 지역을 탐험합니다. 웹사이트인 프리 휠링 프랑스는 더 많은 사이클링 루트를 발견할 수 있는 훌륭한 정보와 다른 사이트로 연결되는 링크를 제공합니다.

피크닉 도시락을 싸는 것이 좋으며, 물론 맛있는 와인 한 병은 필수입니다. 맛있는 Francois Peyrot XO는 훌륭한 선택이 될 것입니다. 나열할 수 없을 만큼 많은 상을 수상했으며 화학적 개입을 전혀 하지 않고 생산된 제품입니다. 따라서 친환경 코냑을 마신다는 사실뿐만 아니라 자전거로 탐험을 진행했기 때문에 탄소 발자국도 전혀 남기지 않았다는 사실에 양심에 거리낌 없이 한 모금 마실 수 있습니다.

낚시

푸아투 샤랑테는 놀라운 낚시 기회로 여러분을 유혹하는 놀라운 지역입니다. 샤랑트 강, 수많은 호수, 운하 네트워크, 작은 강, 그리고 거대한 대서양까지, 이 모든 것이 유럽 전체에서 낚시하기에 가장 좋은 지역 중 하나로 꼽힙니다.

민물 낚시

내륙 수로에서 낚시를 하려면 먼저 카르트 드 페체라고 하는 면허를 취득해야 합니다. 이 면허증은 슈퍼마켓, 낚시용품점 또는 카르테 드 페체 표지판이 있는 소매점이나 온라인에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 일일 허가증과 휴일 허가증 등 다양한 종류가 있지만, 모두 웹사이트에 설명되어 있습니다(허가증 구매에 대해 알아야 할 사항이 부분적으로 영어 버전으로 제공됨).

많은 나라에서 그렇듯이 특정 어종의 어획이 허용되지 않는 계절이 있습니다. 이는 모두 까르뜨 드 페체 웹사이트에 자세히 나와 있지만 일반적으로 송어, 파이크, 잔더 어종에 대한 제한이 있습니다. 그 외 대부분의 어종은 일 년 내내 낚시를 즐길 수 있습니다.

지역 및 전국 낚시 대회가 많이 열리는 아름다운 마을 시루일에서는 멋진 스포츠를 즐길 수 있어요. 수 마일에 달하는 강이 있어 접근성이 뛰어나며 텐치, 도미, 로치 등이 많이 잡히는 곳으로 유명해요. 이곳에서는 밤낚시로 잉어를 잡을 수도 있어요. 파이크와 잰더에 도전하고 싶다면 생 제르맹 드 콩플롱으로 가보세요. 또 다른 좋은 장소는 아름다운 시장 마을인 샤토네프 쉬르 샤랑테로, 이곳에서 실루어와 파이크, 큰 잉어, 처브, 바벨을 잡을 수 있습니다. 샤랑테를 자주 찾는 거대한 메기와 포획하기 어려운 작은 강 송어도 잊지 마세요.

대서양의 전리품

바다로 향하면 더 놀라운 기회가 기다리고 있으며, 면허 없이도 낚싯대를 드리우기만 하면 고기를 낚을 수 있습니다! 샤랑테 해양 해안선에는 농어, 가자미, 터봇, 고등어, 도미, 가오리 등 다양한 어종이 가득합니다. 해변에서 낚시를 하거나 보트를 타고 사냥감을 추적할 수 있어요. 로얀, 라로셸, 일 들론에서 출발하는 다양한 여행이 있습니다. 일부 투어에는 낚시 도구와 강습이 모두 포함되어 있기 때문에 낚시를 하지 않는 배우자나 파트너와도 함께할 수 있어요.

골프

골프 라운드와 오후의 코냑 한 잔보다 더 즐거운 것이 있을까요? 골프와 코냑을 동시에 즐길 수 있는 훌륭한 골프 코스가 많기 때문에 이 두 가지를 모두 즐길 수 있는 최적의 장소가 바로 이곳입니다. 그리고 많은 골프장이 훌륭한 코냑 하우스에서 아주 가까운 거리에 있습니다.

골프 뒤 Cognac

유쾌한 골프 뒤( Cognac )는 사방이 코냑 포도밭으로 둘러싸인 18홀 코스입니다. 많은 대회가 열리는 이 클럽은 방문객을 매우 환영하며 멋진 레스토랑과 멋진 전망을 갖춘 테라스를 갖추고 있습니다. 코스는 잘 관리되어 있고 구불구불한 시골에 자리 잡고 있으며 매일 오전 9시부터 오후 5시까지 운영됩니다. 비수기인 화요일(일명 겨울)에는 예약을 하지 않아도 되지만 예약을 권장합니다.

관람이 끝나면 차로 8마일 정도 이동해 J. 페인투로 ( Cognac )의 집으로 가서 이 작고 전통적인 장인의 집을 둘러보는 것을 추천합니다. 이곳은 연중 무료로 방문하실 수 있으며 가족 단위로 투어를 즐길 수 있습니다.

골프 클럽 돌롱

위치 면에서 이 멋진 작은 코스는 정말 모든 것을 갖추고 있습니다. 모래 언덕과 멋진 바다 전망으로 둘러싸인 말 그대로 평화로운 녹색 골프 천국입니다. 실제로 세계에서 몇 안 되는 해변가에서 플레이할 수 있는 곳 중 하나입니다.

규모는 작지만(30헥타르에 걸쳐 9홀이 펼쳐져 있습니다) 까다로운 코스라는 사실을 잊지 마세요. 1987년에 지어졌으며 연중무휴로 운영됩니다. 멋진 클럽 하우스를 자랑하며 따뜻한 환영을 받으실 수 있습니다. 7마일 떨어진 라 브리 레 뱅에는 작은 코냑 하우스인 Maxime Pinard 가 있는데, 이곳은 연중무휴로 운영되는 훌륭한 생산지입니다.

골프 드 생테스 - 루이 루이어 길레 골프 클럽

생테스 마을에서 차로 5분 거리에 위치한 이 18홀 코스는 모든 레벨의 골퍼에게 적합한 곳입니다. 고대 아키텐의 수도였던 메디올라눔 산토눔에 사용되었던 옛 로마 수로의 유적이 남아 있는 아름다운 곳에 자리하고 있어요. 이 코스는 1953년에 지어졌으며 이 지역에서 가장 오래된 코스입니다.

코스 외에도 주 7일(오전 9시부터 오후 7시까지) 영업하는 멋진 바와 레스토랑이 있습니다. 생테스 마을과 매우 가까우니 코냑 하우스 그로스페랭(Grosperrin)에 들러보실 것을 적극 추천합니다. 가족이 운영하는 진정한 전통의 공예 브랜드인 이곳은 매우 오래된 빈티지 코냑을 다양하게 생산하고 있어요.

수상 스포츠

온 가족이 즐길 수 있는 완벽한 놀이터이자 도심에서 바로 접근할 수 있는 샤랑트 강의 고요한 물가로 향해보세요.

Cognac 카누 클럽은 퐁네프 다리 바로 옆 생 자크 지구에 위치해 있습니다. 카누, 카약 또는 스탠드업 패들 보드를 시간 단위로 대여할 수 있습니다. 실제로 3km(약 2마일)를 한 시간 동안 여행하면 도시의 역사적인 수변 지형과 많은 코냑 거래소를 볼 수 있는 완벽한 방법입니다. 필요한 경우 안내를 받을 수도 있고, 좀 더 '화이트 너클'을 원한다면 다양한 체험을 할 수도 있습니다. 너무 많은 노력을 들이고 싶지 않다면 엔진이 달린 보트를 빌려서 강 위나 아래로 퍼팅을 하는 Cognac 보트 투어를 추천합니다. 이 보트는 최대 5명까지 탑승할 수 있어 가족 나들이에 적합합니다.

특히 보트를 좋아하신다면 네덜란드 아메리카 크루즈의 "Cognac & 헤네시" 크루저 프린센담에서 즐기는 여행에 관심을 가져보세요.

대서양 지역은 또한 놀라운 서핑으로 세계적으로 유명하며 지롱드 해변( Cognac )에서도 쉽게 접근할 수 있습니다. 전문가와 초보자 모두에게 수백 마일의 해안선은 놀라운 서핑 기회를 제공합니다. 서핑을 배우고 싶거나 장비 대여가 필요하다면 서핑 스쿨이 있습니다. 또는 아이들을 위해 부기 보드를 들고 파도 속으로 들어가 바디 서핑을 해보는 건 어떨까요?

문화와 역사

뮤제 데 아르 뒤 Cognac

오래된 Cognac 의 중심부에 위치한 이곳은 시간을 거슬러 올라가 코냑이 많은 사람들의 마음속에 특별한 자리를 차지하게 된 이유를 발견하기 위해 방문하기 가장 좋은 장소 중 하나 일 것입니다. 16세기 저택에 자리한 이 박물관은 800여 점의 전시품과 문서, 최첨단 컴퓨터 프로젝션과 시청각 전시를 자랑합니다.

Cognac 에서 자세히 알아보세요.

Cognac 구시가지 산책하기

Cognac (Vieux Cognac)의 중세 지구를 산책하는 것은 마치 시간을 거슬러 올라가는 여행과 같습니다. 많은 건물이 15세기와 16세기에 지어졌으며 초기 Cognac 상인들이 살던 곳이기도 합니다.

라 로셸

샤랑트 강 하구에 위치한 항구 도시 라로셸은 13세기 초에 코냑의 최초 해상 수출에 중요한 역할을 했던 곳입니다. 방문하기 좋은 아름다운 곳이며 당일치기 여행 이상의 가치가 있는 곳입니다. 항구는 매혹적이며 하루 중 다른 시간에 항구를 보는 것은 진정한 즐거움입니다. 낮의 번잡함, 저녁과 해질녘의 활기찬 분위기, 그리고 낮 여행객들이 모두 떠난 밤의 조용한 스릴이 마을을 감싸고 있습니다. 꼭 봐야 할 곳..

교회와 샤토

이 지역에는 역사적인 건물이 많이 있으며, 그중 많은 곳을 방문하실 수 있습니다. 놓치고 싶지 않은 샤토 중 한 곳인 로슈푸쿨드( Cognac )는 꼬불꼬불한 돌 계단과 재미있는 조각품으로 방문객의 눈을 즐겁게 해줍니다.

코냑 하우스인 바론 오타르 남작 방문과 증류소 본사가 있는 중세 샤토 드 Cognac 의 역사 투어를 결합할 수도 있습니다.

렘파티 자동차 경주

모든 자동차 경주의 끝을 장식하는 이 레이스는 특히 코냑을 좋아하시는 분들에게 최고의 레이스입니다. 매년 열리는 클래식 레이스로, 주말 내내 앙굴렘의 유쾌한 마을의 구불구불한 옛 도로에서 펼쳐집니다. 앙굴렘 서킷 데 랑파르 드 앙굴렘으로 알려진 이 행사는 클래식 자동차를 즐기는 사람이라면 누구나 놓칠 수 없는 이벤트입니다.

이런 클래식 이벤트에는 당연히 클래식 코냑이 어울릴 만합니다. 델라망의 XO 페일 앤 드라이는 훌륭한 선택입니다. 강렬하고 둥근 과일 향이 나면서도 부드러운 이 코냑은 1600년대로 거슬러 올라가는 명가의 맛있는 메달 수상 코냑입니다.

이상으로 Cognac 지역에 대한 최종 여행 가이드를 마쳤습니다. 얼마나 오래 방문하든 선택의 폭이 넓을 것입니다.

Cognac 역사

Cognac 의 전체 역사 : 1세기부터 오늘날까지 오드바이의 긴 여정

Cognac 의 역사는 3세기로 거슬러 올라갑니다. 이 지역과 음료 Cognac 는 모든 종류의 국가, 상인, 왕과 귀족, 자연재해, 전쟁, 추운 겨울과 관련된 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 모든 것에도 불구하고 제품은 세기를 거듭하며 계속 개선되었습니다.

'신들의 묘약'이라 불리는 코냑의 모든 역사를 알아보세요:

이 지역 최초의 포도나무

1세기: 티투스 플라비우스 도미티아누스 황제가 포도주 재배를 금지했습니다.

3세기: 로마 황제 마르쿠스 아우렐리우스 프로부스가 법을 다시 도입하고 갈리아 사람들에게 포도밭을 소유하고 와인을 생산할 수 있는 권한을 부여합니다.

12세기로 건너뛰기: 기옌과 푸아티에 공작 기욤 엑스가 푸아투 샤랑트 지역에 포도밭을 심으라고 명령합니다.

1204: 라로셸의 첫 상인들이 와인을 판매하기 위해 영국에 왔습니다.

1270년: 함부르크(한세)에서 생통쥬 지방의 소금과 와인이 거래됩니다. 프라팽 가문도 이 해에 샤랑테 지역에 정착합니다.

1337년: 영국과 프랑스 간의 100년 전쟁이 시작되면서 샤랑트 지방의 와인이 영국으로 수출됩니다.

1411년: 아르마냑 지역에서 최초의 '브랜디'가 증류됩니다. 소비자는 주로 농부들이었습니다.

1494: 프랑수아 1세(프랑스 왕이 됨)가 Cognac 에서 태어남. 몇 년 후 프랑수아는 샤랑트 강과 같은 지역 강을 이용해 Cognac 소금을 거래할 수 있도록 허용합니다. 이는 이 마을의 상업적 성공의 시작을 알렸고, 이후 와인 생산의 발전으로 이어졌습니다.

Cognac 원산지: 코냑은 어떻게 발견되었나요?

16세기: 네덜란드 상인들은 샴페인과 Borderies 지역에서 와인을 구입하여 네덜란드로 운송했습니다. 그러나 집에 도착한 후 그들은 와인이 운송 과정에서 변질되어 식초로 변하는 경우가 많다는 사실을 깨달았습니다. 그래서 Cognac 지역의 혁신적인 와인 생산자들은 선원들에게 판매하기 위해 와인을 증류하여 집으로 돌아가는 여정에서 오래 보관할 수 있도록 하기 시작했습니다. 네덜란드인들은 이 음료를 브랜트비인이라고 불렀지만, 이 단계에서는 운송 목적으로만 증류되었고 네덜란드인들은 마실 때 다시 물을 넣었습니다.

1500년: 알자스의 히에로니무스 브룬슈바이크가 스트라스부르에서 증류술에 관한 책인 "증류술의 예술"을 출판했습니다. 이 책은 의학적인 관점에서 증류를 다루고 있지만 증류 기술을 설명합니다.

1548년: 프랑스에서 농부와 귀족들이 소금세에 반대하며 반란을 일으킵니다.

1549년: 최초의 브랜디 등장 Cognac: 역사가 앙드레 카스텔로가 좋은 코냑 4통을 생산한 라로셸의 한 상인에 대해 보도합니다.

"브랜디"라는 단어가 나타납니다

1559년: 아우니스 지역의 포도밭은 수요에 비해 너무 많은 와인을 생산합니다. 동시에 사람들은 와인이 운송 기간이 너무 길다는 사실을 알게 됩니다. 네덜란드인들은 이미 양조장에서 와인을 사용하고 있었기 때문에 초과된 양의 아우니스 와인이 증류되고 있었습니다. Brandwijn이라는 단어는 브랜디라는 단어로 이어집니다.

1571: Cognac 지역에서 오드비의 두 번째 등장: 세라진 구매가 기록됩니다.

17세기: 와인 상인들이 오드비를 두 번 증류하는 '이중 증류법'을 시험합니다. 원래 이중 증류 공정은 운송 비용을 낮추기 위해 시행되었는데, 이는 양과 부피가 줄어들기 때문입니다. 이는 배에 더 많은 공간을 확보할 수 있다는 것을 의미했습니다.

Cognac 에서 생산된 브랜디는 이미 오크통에 담겨 운송되고 있었습니다. 상인들은 배럴에 보관할 때 음료의 맛이 변한다는 사실을 발견했습니다.

오드비의 발견에 대한 전설은 약간 다르지만 더 낭만적인 이야기입니다: "세곤자크 지역에 살던 한 기사(슈발리에)가 와인을 증류할 아이디어를 냈습니다."

1624년: 두 명의 네덜란드인, 반 데르 부흐베르트와 루 데이익이 토네이에 증류소를 설립했습니다.

1636년: 와인에 대한 세금이 너무 높다는 이유로 또 다른 폭동이 일어납니다. 그 결과 농부들은 와인을 판매할 수 없었습니다.

1638: 루이스 로버츠가 로첼 또는 코그니아케라는 와인을 언급합니다.

1643년: 필립 오지에가 Cognac 오지에를 설립하고, 15년 후 회사는 오지에 프레르로 바뀌었습니다.

코그니악은 런던 공보에 처음 언급되었습니다

1678: 런던 공보에 코그니악 브랜디가 언급되었습니다.

1696: 루이 14세가 프라팽 가문에게 높은 귀족 지위를 부여합니다. 역사 속 코냑의 왕실 지위에 대해 자세히 알아보세요: 왕에게 어울리는 6가지 왕실 코냑.

18세기: 최초의 코냑 무역회사가 설립됩니다. 이들은 오드비를 구입하여 북유럽, 네덜란드, 영국의 구매자들에게 재판매합니다

1709년: 매우 추운 겨울로 인해 생통쥬의 포도밭이 파괴되었습니다.

1710: 역사가 클로드 마스가 라로셸 출신의 한 남자가 이중 증류법을 발명했다고 주장합니다.

1715: 장 마르텔 설립 Martell Cognac. 그의 가족은 '저지' 섬 출신입니다.

1724: 폴-에밀리 레미 마틴과 그의 아버지 장 게이가 Cognac 레미 마틴을 설립했습니다.

1725: 아이작 랜슨은 Cognac 마을에 무역 회사를 설립합니다. 상품은 아일랜드와 네덜란드로 배송됩니다.

05.06.1731: 루이 15세, 허가 없이 포도밭을 심는 것을 금지합니다.

Cognac 수출 증가

1742년: Cognac 수출이 증가합니다.

1762: 제임스 델라메인이 자르낙의 랜섬 앤 델라메인 파트너가 됩니다.

1765: 루이 15세의 군 장교였던 제임스 헤네시가 Cognac 헤네시를 설립합니다.

1779: 현재 마을 중심부에 10 개의 무역 하우스가 있습니다 Cognac.

1783: 리무진 지역의 오크통에서 점점 더 많은 코냑 숙성이 이루어집니다.

1794: 헤네시가 뉴욕의 북아메리카로 수출합니다.

1795: 제임스 헤네시가 마르테 마르텔과 결혼하고, 장 밥티스트 앙투안 오타르 남작과 장 뒤푸이가 Cognac 오타르를 설립합니다.

Hennessy Cognac의 시작 부분

하인과 델라메인

1797년: 토마스 하인과 엘리자베스 델라메인 결혼.

19세기: Cognac 더 이상 배럴이 아닌 병으로 판매됩니다. 이로 인해 병과 코르크 마개라는 완전히 새로운 산업이 탄생하게 됩니다. 그러나 19세기 말에는 프랑스 와인 대마름병이 발생하여 280.000헥타르의 포도밭이 40.000헥타르로 감소합니다.

1805: 16세기부터 Grande Champagne 에 포도밭을 소유한 가족 중 한 명인 레옹 크로이제(Léon Croizet)는 자신만의 코냑 하우스를 만들 계획을 세우고 Cognac 크로이제를 설립했습니다. 크로이제의 전체 역사에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인할 수 있습니다.

1817년: V.O.P. (매우 오래된 창백한) 및 V.S.O.P. (매우 우수한 오래된 창백한)의 분류가 사용됨; Cognac 토마스 하인 앤 코가 설립되었습니다.

1819: Cognac 알렉상드르 비스퀴가 비스퀴를 설립합니다.

1824: 앙리 들라망과 그의 사촌 폴 룰레가 자르낙에 Cognac 룰레 & 들라망을 설립합니다.

1833: 루이 필립 왕이 피노 드 샤랑테의 첫 번째 통을 받습니다.

1835: 펠릭스 쿠르부아지에와 루이 갈루아가 자르낙에서 Cognac 쿠르부아지에를 발견했습니다. 쿠르부아지에의 전체 역사를 자세히 설명하는 유익한 기사를 확인하세요.

1848: 시인 알프레드 드 비니가 라 마인 지로에서 자신만의 코냑을 생산합니다.

1849: 마르텔이 처음으로 코냑 병에 라벨을 사용했습니다.

1850년: Cognac 호주로 배송됩니다.

1854: Cognac 지역의 지도에는 네 개의 다른 구역이 표시됩니다: Grande Champagne, Petite Champagne, 프리미어 부아 및 뒤시엥 부아.

1855: 헤네시는 폴렘브레이의 포일리 브리고드와 함께 병을 생산합니다.

1856: 헤네시가 병에 라벨을 붙이기 시작합니다.

1858: Cognac A.E. 자르낙에 도르 설립.

1861: 마르텔이 중국 상하이에서 코냑을 판매합니다.

1863: Cognac 장 밥티스트 카뮈가 카뮈를 설립합니다.

1864: 헤네시가 이름과 상표를 등록합니다: 손에 도끼를 들고 있는 모습.

1865: 오귀스트 헤네시가 코냑에 별을 사용합니다.

1870: Cognac 의 와인 지역 지도에는 Fins Bois 과 Bons Bois 의 구역이 표시됩니다.

1872: 샤랑테 지역에 포도 필록세라가 등장합니다. Cognac 포도밭의 파괴로 인해 위스키 시장이 성장합니다.

1876: 쿠르부아지에가 병에 라벨을 붙입니다.

1877: Cognac 지역에는 약 300.000 헥타르의 포도원이 있습니다.

1878: 클로드 부셰가 병을 생산하는 기술을 소개합니다.

1889: Cognac 프라팽과 Cognac 쿠르부아지에가 파리에서 열린 무역 박람회에서 금메달을 받습니다.

1890: 필록세라로 인해 샤랑뜨의 포도밭이 46.000헥타르까지 감소합니다. 헤네시는 이 시기에 세계 시장을 선도합니다.

20세기: 포도-포도 나무는 북아메리카에서 수입되고 Ugni Blanc은 Folle Blanche와 Colombard 를 대체합니다. 코냑 생산이 더욱 제한되고 통제됩니다.

1909: 1909년이 되어서야 코냑 제조에 관한 규정이 마련되었습니다. 이 해 5월 1일에 브랜디인 코냑을 생산할 수 있는 지역에 대한 법령이 발표되었습니다. 그것은 '구분 된'지역이라고 불리는 것을 강조했으며 대략 마을을 둘러싸고 있습니다 Cognac. 이 지역에는 샤랑 테 해양부 전체, 샤랑 테 부서의 대부분, 도스 세브르와 도르도뉴 부서의 작은 부분이 포함됩니다. 코냑 전문가 그룹과 프랑스 정부 덕분에 설립되었습니다. 이 법령은 아펠라시옹 디 오리진 콘트롤리로 알려져 있습니다.

1917: 당시 러시아 차르였던 니콜라스 2세에게 전달하기 위해 프랑스에서 드 하르트만 코냑 50상자를 실은 화물선이 독일 U보트 UC-58에 의해 난파당하는 사건이 발생했습니다.

1920: 폴 발레인이 카밀 뒤푸아라는 브랜드를 인수하여 이 이름으로 코냑을 판매하기 시작했고, 몇 년 후 하우스 이름을 변경하여 현재는 Vallein Tercinier.

여기에서 폴의 손녀와 나눈 Vallein Tercinier 하우스의 역사에 대한 인터뷰를 읽어보세요.

1923년: Cognac 브랜드 헤네시와 마르텔이 수출 시장에 대한 정보를 교환하기 시작합니다. 지식 협약은 29년 동안 지속됩니다.

1927: 레미 마틴 V.S.O.P. 병에 파인 샴페인이라는 단어가 등장합니다.

1930: 코냑을 넣은 칵테일이 인기를 얻게 됩니다.

1934: 쿠르부아지에가 나폴레옹이라는 역사적 인물을 코냑 마케팅에 활용합니다.

1936: 코냑 생산에 대한 새로운 규칙이 제정되었습니다: 실제 재배 면적 외에도 사용할 수 있는 포도의 종류와 우리가 코냑이라고 부르는 브랜디를 만드는 실제 과정을 정하기 위해 다른 규칙이 제정되었습니다. 이러한 '법'을 벗어난 것은 법적으로 코냑이라는 이름을 붙일 수 없습니다.

1939 - 1945: 제2차 세계대전 중 독일 나치 중위 구스타프 클라비쉬(Gustav Klaebisch)가 Cognac 지역에 주둔하며 독일 점령 기간 중 자국 군대에 의해 파괴될 뻔한 코냑 산업을 구합니다.

1946: 프랑스 코냑 전문가 협회( Cognac, BNIC)가 설립되었습니다. 이 단체는 코냑(음료)에 관한 모든 것을 관장하는 기관이 되었으며, 수년 동안 코냑의 이름을 보호하는 데 중추적인 역할을 해왔습니다.

1964: 캐나다의 히리암-워커 그룹이 쿠르부아지에를 인수합니다.

1967: 페르노리카가 Cognac 비스퀴트를 인수합니다.

1971: 헤네시와 모엣샹동이 합병하고 Cognac 하인이 디스틸러스 리미티드 컴퍼니에 인수됩니다.

1986: 얼라이드 도메크가 쿠르부아지에를 인수합니다.

1987: 루이비통 모엣 헤네시(LVMH)가 설립되고 Hine이 통합됩니다.

1988: 씨그램이 Cognac 마르텔을 인수합니다.

다음과 같은 사람들이 Cognac

킬리안 헤네시부터 영향력 있는 여성들까지 Cognac

Cognac 의 역사와 정신은 이 음료와 너무도 밀접하게 얽혀 있어 같은 이름을 가지고 있기도 합니다. 하지만 Cognac 은 오늘날 우리가 알고 사랑하는 음료를 제공했을 뿐만 아니라, 코냑 생산뿐만 아니라 전 세계에 큰 영향을 끼친 훌륭하고 영감을 주는 인물들의 고향이기도 합니다.

의 대부들 Cognac

킬리안 헤네시

유명한 코냑 회사의 가부장은 2010년 스위스에서 103세의 고령으로 사망했습니다. 은행가였던 킬리안은 1945년 사촌 형제와 함께 헤네시에 입사한 후 1970년대에 5세대 CEO가 되었습니다.

헤네시는 1765년에 설립되었으며, 1971년 킬리안은 헤네시와 샴페인 하우스 모엣&샹동을 합병하는 일을 담당했습니다. 1987년 헤네시는 루이비통(현재 LVMH)의 일부가 되었습니다.

킬리안은 다른 누구와 마찬가지로 헤네시의 사업 확장을 도우며 세계 최대 코냑 판매업체로서 헤네시의 선도적인 위치를 지켜냈습니다. 그는 사망할 때까지 자문위원회 위원으로 활발히 활동했습니다.

또한 25년간 코냑 기념품을 수집하고 혼자서 Cognac의 문화유산을 지켜낸 폴 론도 특별히 언급해야 할 인물입니다.

장 모네

1888년 11월 9일에 태어난 장 모네는 유럽 건국의 아버지 중 한 명으로 꼽히며 미스터 유럽이라고 불립니다.

유명한 Monnet Cognac 집안에서 태어난 그는 16세에 정규 교육을 포기하고 Cognac 런던으로 떠났습니다. 그는 2년 동안 이곳에 머물며 영어와 상업을 모두 배웠습니다.

잠시 군에 복무한 후 장은 연합국이 1차 세계대전에서 승리하는 길은 프랑스와 영국이 협력하는 것이라는 관점을 갖게 되었고, 이를 위한 계획을 제안했습니다. 이 계획은 정식으로 실행되었고, 1919년 그는 새로 결성된 국제연맹의 사무총장으로 임명되었습니다.

그러나 1923년, 느린 관료주의에 환멸을 느낀 그는 사무총장직을 사임하고 어려운 시기를 겪던 가족 코냑 사업을 이끌기 위해 돌아왔습니다. 1927년 다시 한 번 정치 경력에 집중하기 위해 떠났고, 이후 몇 년 동안 유럽, 미국, 중국에서 여러 주요 요인에 중요한 역할을 했습니다.

1939년 장 모네는 런던에서 프랑스와 영국의 전쟁 능력을 감독했으며, 윈스턴 처칠과 샤를 드골이 양국 간 동맹을 맺는 데 큰 영향을 미쳤습니다. 1940년에는 프랭클린 루스벨트 대통령의 자문을 위해 미국으로 돌아갔고, 그의 영향력은 미국이 동맹국에 군수 물자를 공급하기 시작한 주요 원인이 되었습니다.

1943년 장은 민족해방위원회의 위원이 되었습니다. 이때 그는 모든 국가의 번영과 발전을 보장하기 위해 유럽 국가들이 연방을 구성해야 한다고 제안했습니다. 그는 1955년 유럽 연합을 위한 행동 위원회를 설립하면서 자신의 목표를 향해 한 걸음 더 나아갔습니다. 이를 통해 유럽의 노동조합과 정당을 하나로 모으고 유럽연합의 토대를 마련했습니다.

모네는 1963년 대통령 자유 훈장을 받았습니다. 1963년 90세의 나이로 사망한 모네는 유럽 국가 통합이라는 목표를 달성했다는 사실에 안도하며 생을 마감했습니다.

니콜라스 페이스

현대 코냑에 관한 가장 위대한 작가 중 한 명인 니콜라스 페이스가 2018년 85세의 나이로 세상을 떠났습니다.

'신사적인 장난꾸러기'였던 그는 와인과 증류주에 관한 한 세계 최고의 작가 중 한 명이었지만, 그의 마음을 훔친 것은 언제나 코냑이었습니다. 실제로 그는 일생 동안 23권 이상의 책을 저술했습니다. 이 책들은 매혹적인 만큼이나 다양한 주제를 다루었습니다.

금융 저널리스트로서 그의 글은 전 세계에서 읽혀졌지만, 저희를 비롯한 많은 사람들에게 그는 코냑에 관한 위대한 권위자 중 한 명으로 기억될 것입니다.

코냑을 주제로 한 그의 첫 번째 저서는 1986년에 쓰여졌습니다. 그의 말에 따르면, 당시에는 '코냑에 관한 가치 있는 책이 없었기 때문'에 이 책을 집필하게 되었다고 합니다. 그 이후로 Cognac: 세계 최고의 브랜디 이야기라는 책은 세 번이나 개정되었으며, 마지막 개정은 2013년에 이루어졌습니다. 평생 코냑에 관한 책을 단 한 권만 읽는다면 반드시 이 책을 읽어야 합니다.

런던 태생의 니콜라스는 Cognac 지역을 자주 방문했습니다. 그는 유창한 프랑스어를 구사했으며 코냑 업계 종사자들로부터 많은 사랑과 존경을 받았습니다. 그는 코냑에 관한 많은 책과 기사를 썼고, 2010년에는 BNIC로부터 평생 공로상을 최초로 수상했습니다. 또한 명예 펠로우십도 수여했습니다. 그의 작품은 코냑에 관한 모든 것의 표준으로 간주됩니다.

Max는 운이 좋게도 2013년에 니콜라스와 인터뷰를 할 수 있었으며, 녹음된 내용은 여기에서 들을 수 있습니다.

Cognac 의 시장과 브랜디의 역사적인 결합

1887년, 마을( Cognac )은 시청사를 짓기 위해 오타드 드 라 그랭쥬 호텔을 매입했고, 지금까지도 그 건물이 남아 있습니다. 시청사 내부에는 혁명 이후 33명의 모든 시장들의 이름이 대리석 석판에 새겨져 있으며, 이들 중 다수는 유명한 Cognac 하우스에도 관여한 인물입니다.

첫 번째는 1800년부터 2002년까지 시장으로 재임한 프레드릭 마르텔입니다. 그 뒤를 이어 1802년부터 04년까지 재임한 '터너'라는 이름의 남자가 그 뒤를 이었습니다. 이름이 기록되어 있지 않기 때문에 그는 루이스라고 불렸지만 지금은 사무엘로 불리며 제임스 헤네시와 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다.

터너의 뒤를 이어 1804~24년장 밥티스트 앙투안 오타르가 1815년 잠깐의 공백기를 가졌습니다. 그 후 1830년 가브리엘 마르텔이 그 뒤를 이었고, 1년 만에 그 자리에서 물러났지만 Planat & Co의 대표인 찰스 알버트 플래나트가 그 뒤를 이었습니다. 그가 사망한 후 파리의 변호사였던 아들 오스카는 변호사를 그만두고 이 부동산을 이끌었으며 1878년 시장으로 취임했습니다.

1902년에는 G. Briand & Co의 대표인 조지 브리앙이 시장을 맡았고, 1912년에는 또 다른 코냑 명인인 파스칼 콩보가 그 역할을 맡았습니다. 폴 피리노 마르텔은 1929년부터 32년까지, 그리고 1935년부터 45년까지 재임했습니다. 그 후 1971-79년 알랭 필홀 라이몽이 마르텔과 인연을 맺었고, 2001년까지 시장을 지낸 프란시스 하디가 그 뒤를 이었습니다.

현재 Cognac 의 시장인 미셸 구린차스는 오드비 생산자와는 관련이 없지만 또 다른 코냑 경영진이 이 자리를 맡는 것은 시간 문제일 뿐입니다.

영향력 있는 여성 Cognac

코냑의 역사는 의심할 여지없이 남성의 손에 달려 있지만, 최근의 정신 혁명에 대해 감사해야 할 여성이 있다고 말할 수 있습니다. Cognac 점점 더 많은 사람들이 찾고 있으며 노인의 음료라는 명성은 거의 완전히 먼지를 털어 냈습니다.

오늘날의 코냑을 만든 많은 훌륭한 여성들과 그 집들에 대한 관심은 충분하지 않았습니다. 그러니 저희가 영광을 돌릴 수 있도록 해주세요:

(이 놀라운 여성들에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인할 수 있습니다.)

피에레트 트리셰 - 2003-2014년 레미 마틴의 셀러 마스터

오늘날까지 피에레트 트리셰는 대형 하우스 중 한 곳에서 셀러 마스터의 직책을 맡은 최초의 여성이자 당분간 마지막 여성인 Cognac 에서 가장 영향력 있는 여성임에 틀림없습니다. 2014년에 은퇴했지만 그녀의 재능과 의견은 여전히 높은 평가를 받고 있습니다.

피에레트는 레미 마틴 센토르와 걸작인 레미 마틴 센토르 드 디아망을 만들었습니다.

베네딕트 하디 - Cognac 하디를 이끄는 여성, 베네딕트 하디

베네딕트 하디는 "오뜨 꾸뛰르의 Cognac"로 불리는 Cognac 하디를 운영하고 있습니다. 그녀는 브랜드를 국제적으로 확립하는 데 놀라운 일을 해냈습니다. 베네딕트는 하디의 홍보대사로서 전 세계를 여행하고 있으며 Cognac 의 열정적인 비전가입니다.

엘로디 아베카시스 - 2009년 7월부터 도멘 다베카시스의 최고경영자

엘로디 아베카시스는 230헥타르가 넘는 포도밭과 40명의 직원, 그리고 Leyrat, Le Réviseur, Cognac ABK6 브랜드를 관리하고 있습니다. 그녀는 이 놀라운 도전에 뛰어들었을 때 겨우 23살이었습니다. 2010년, 엘로디는 미식, 와인, 주류 분야에서 일하는 여성들을 기리는 행사에서 SensationnElles라는 단체로부터 인정을 받았습니다. 그녀는 세 브랜드 모두에서 아름다운 코냑 제품군을 개발하여 국제적인 입지를 다졌습니다.

몇 년 전 ABK6의 10주년 기념 만찬에 참석하여 엘로디가 열정적인 연설을 했던 이야기를 읽어보세요. 젊은 층이 코냑을 쉽게 접할 수 있도록 하려는 그녀의 헌신과 동기에 대해 많은 존경을 표합니다. 그녀의 제품 디자인과 블렌딩은 여성들의 취향을 매우 잘 고려하고 있습니다.

매장에서 우아한 ABK6 XO 패밀리 리저브를 구매해보세요. 이 코냑은 10년간 숙성되었습니다.

앤 사르토 - 셀러 마스터( Cognac, 2007년부터 뮤코우)

Cognac 미우코우는 여성 마스터 블렌더를 가장 먼저 영입한 회사 중 하나입니다. 앤 사르토는 2007년부터 마이트레 드 차이의 역할을 맡고 있습니다. Anne은 Meukow 스타일을 보장하기 위해 주로 꽃향기의 풍부함과 복합성을 위해 Grande Champagne 와 Petite Champagne 오드비를 사용하고, 과일 향과 우디한 힌트를 위해 Fins Bois, Bons Bois, Borderies 를 사용합니다.

앤은 하우스의 전통과 젊은 층에게 어필할 수 있는 현대적인 코냑을 만드는 도전 과제를 결합하는 훌륭한 일을 하고 있습니다. 그리고 성공적이죠. 미우코우는 전 세계 바텐더들의 사랑을 받고 있습니다. 유명한 표범 엠블럼은 여성 마스터 블렌더가 있는 코냑 하우스에 딱 어울립니다. 우리는 급진적인 것을 좋아합니다!

온라인 스토어에서 Cognac Meukow XO Grande Champagne 구매하기.

피에레트 트리셰

베네딕트 하디

엘로디 아베카시스

앤 사르토

마틸드 부아소 - 2016년부터 헤네시 시음 위원으로 활동함

역사적으로 코냑에서 여성의 역할에 있어 매우 중요한 사건은 2016년 마틸드 부아소가 헤네시의 시음 위원으로 임명된 것입니다. 그녀는 이 특별한 그룹의 일원이 된 두 번째 여성입니다. 이 그룹은 매일 헤네시의 오드비를 시음합니다. 마틸드는 10년 동안 침묵 속에서 배워야 합니다. 그 후에야 마틸드는 자신이 시음한 향에 대한 자신의 생각을 공유하도록 초대받게 됩니다. 마틸드의 업무에는 헤네시에 오드비를 공급하는 방대한 코냑 생산자 네트워크 관리도 포함됩니다.

에이미 파스케 - 프랑스인이 아닌 현지인이 아닌 희귀한 코냑 생산자

미국 출신이지만 13년째 Cognac 지역에 거주하고 있습니다.

현지 및 전 세계 사람들을 연결하는 Amy의 역동적인 방식에 감사드립니다. 여행을 좋아하고 소셜 미디어에서 항상 바쁜 시간을 보내고 있습니다. Cognac Cognac 지역을 넘어 소통하는 방법을 이해하는 이런 사람이 필요합니다. Cognac 파스케의 컨템포러리 L'Organic 제품군은 전 세계 바텐더들의 여정에서 확고한 자리를 차지하고 있습니다.

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테레즈 베르트랑 - Cognac 하우스 베르트랑의 팀원

여기 젊은 코냑 챔피언인 테레즈 베르트랑이 있습니다. 그녀는 독립 와이너리인 Cognac 하우스 베르트랑의 팀원입니다. 몇 년 전에야 그녀는 가족 브랜드를 되살리기 위해 합류했습니다. 그 결과는 놀라울 정도로 성공적이었습니다. Cognac 하우스는 코냑, 피노, 스파클링 포도 주스 등 탄탄한 제품군을 갖춘 활기차고 젊은 브랜드로 거듭났습니다.

패니 푸제라트 - Cognac 설립자 패니 푸제라트(Fanny Fougerat)

Cognac 브랜드가 여성의 이름을 딴 경우는 드뭅니다. 패니 푸제라 ( Cognac )와 같은 이름을 가진 패니 푸제라( Cognac )가 바로 그런 경우입니다. 패니는 자신의 코냑을 단순한 블렌딩이 아닌 "코냑 도튜어"로서 세심하게 만들어진 작품으로 여깁니다

패니는 4대째 가업을 운영하고 있습니다. 그녀가 오기 전까지는 주로 대형 하우스에 재고를 판매했지만, 패니는 자신의 브랜드를 시작하고 싶다는 열정을 가지고 있었습니다. 2013년에 첫 번째 병을 봉인했고, Cognac 패니 푸제라트는 그 이후로 먼 길을 걸어왔습니다. 그녀는 가장 작지만 가장 특징적인 포도 재배 지역인 Borderies 에서 30헥타르의 포도밭을 운영하고 있습니다.

코냑의 이름은 모두 식물이나 나무의 이름을 따서 블렌딩의 특징을 반영합니다. 온라인 스토어에서 풍부한 아로마를 지닌 엑스트라 올드 Cognac, 패니 푸제라트 세드르 블랑 (화이트 시더)을 구매하세요.

Maelys Bourgoin - Cognac Bourgoin의 공동 창립자

여기 코냑계의 신예가 있습니다: Cognac 부르고인입니다. 저희와 마찬가지로 남매 팀인 Maelys Bourgoin과 그녀의 오빠 Frederic이 "새로운 비전"을 가진 새로운 코냑을 출시했습니다

Cognac 부르고인은 "마이크로 배리크"를 전문으로 하며, 최소 20년 이상 숙성된 XO 코냑만을 생산합니다. 블렌딩의 최종 결합은 특별한 숯불 배럴에서 이루어지며, 이를 통해 더욱 부드러워집니다. 포도 재배부터 증류, 병입에 이르기까지 모든 과정이 이곳에서 이루어집니다. 이 여성은 제품에 대한 입소문을 내는 방법을 잘 알고 있습니다.

부르고뉴 XO 22년 한 병을 구매해보세요.

애니 라그노 사부린 - Cognac 하우스, 라그노 사부린의 소유주

Cognac 세계에서 많은 존경을 받고 있는 애니 라그노 사부린은 80대의 나이에도 여전히 건재합니다. 그녀의 코냑 하우스인 라그노 사부랭의 벤치마크는 품질과 스타일에 대한 그녀의 개인적인 감각입니다. 그녀는 트렌드나 시장의 요구를 따르지 않았기 때문에 이 하우스가 정통 장인 정신이 깃든 코냑으로 존경을 받고 있습니다.

애니의 모든 코냑은 주요 재배 지역인 Grande Champagne 에서 생산된 오드비를 블렌딩하여 자신의 소유지에서 증류 및 숙성합니다. 그녀는 할아버지의 통치 시대로 거슬러 올라가는 배럴을 자랑스러워할 권리가 있습니다. 전직 변호사였던 그녀는 Cognac 라그노 사부랭을 전 세계 애호가들이 즐기는 국제적으로 유명한 스페셜티 코냑 브랜드로 만들었습니다.

온라인 스토어에서 라노 사부랭 1990 빈티지를 구매해 보세요.

Cognac 및 코냑의 영향력 있는 남성과 여성에게 경의를 표하고 표창을 수여하게 되어 영광입니다. 물론 과거와 현재 모두에 큰 영향을 끼친 사람들은 무수히 많으며, 시간이 흐르고 코냑이 계속 발전함에 따라 그 수는 무한히 늘어날 것입니다.

에이미 파스케

테레즈 베르트랑

패니 푸제라트

마엘리스 부르고인

자주 묻는 질문 Cognac 프랑스

프랑스의 어느 지역에서 Cognac?

프랑스의 Cognac 지역은 샤랑테-마리타임, 샤랑테의 큰 부분, 뒤세브르의 일부 작은 부분, 그리고 유명한 도르도뉴를 포함합니다. 이 지역에서 재배된 포도만 코냑을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

Cognac 는 어떤 지역에 있나요?

Cognac 는 프랑스 남서부 누벨아퀴텐 지역의 샤랑트 부서에 있는 마을입니다.

Cognac 장소인가요?

Cognac 에는 코냑 애호가든 아니든 누구나 즐길 수 있는 다양한 액티비티, 볼거리, 체험거리가 있습니다. 이 지역은 친구, 가족, 연인들이 문화, 신체 활동, 식사 및 이벤트를 즐길 수 있는 멋진 휴가지입니다.

Cognac 프랑스로 어떻게 이동하나요?

파리 또는 보르도 공항으로 오시는 것을 추천합니다. 파리 공항에서 앙굴렘까지 고속 열차(TGV)로 이동한 후 현지 열차 또는 자동차로 여정을 마무리할 수 있습니다. 보르도 공항에서는 자동차로 Cognac 으로 이동해야 합니다.

Cognac 마을인가요?

예, Cognac 는 프랑스 남서부 누벨아퀴텐 지역의 샤랑트 부서에 있는 마을입니다.

파리에서 Cognac 프랑스까지의 거리는 어떻게 되나요?

파리에서 Cognac 까지 기차로 약 4시간이 소요되며, 자가용은 4시간 45분, 버스와 기차는 약 8시간으로 조금 더 걸립니다.

Cognac 프랑스 밖에서도 만들 수 있나요?

아니요, 코냑은 프랑스 남서부 Cognac 지역에서 생산되어야만 이 이름을 사용할 수 있습니다. 하지만 브랜디는 전 세계 어디에서나 만들 수 있습니다.

Cognac 은 언제부터 존재했나요?

와인 상인들은 17세기에 처음으로 코냑을 만들기 위해 '이중 증류' 방법을 시험했으며, 이 시기에 '코그니악 브랜디'가 런던 관보에 처음 언급되기도 했습니다. 18세기에는 최초의 코냑 트레이딩 하우스가 설립되었습니다.

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