1923년 에밀 페리에가 설립한 이 회사는 증류에 대한 전문성과 열정을 5대에 걸쳐 계승해 왔습니다. 현재 노 코냑 하우스는 장 미셸 노와 그의 아들 피에르가 경영하고 있습니다. 하우스의 정신은 언제나 그랬고, 지금도 변함없이 파격입니다. 과일 주류로 명성을 떨쳤던 에밀의 시대부터 오늘날까지 모든 제품은 주류와 코냑 애호가들의 관심을 끌기 위해 특별히 생산되고 있습니다.
방문 Naud: 4 rue des distilleries , 17800 Pons
상표
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나우는 다양하고 매혹적인 역사를 가진 하우스입니다. 1800년대 후반, 설립자 에밀 페리에(Emile Perrier)는 보르도에서 과일 리큐어 제조 기술을 공부했습니다. 세기 말, 그는 샤랑테 마리타임의 부삭 포레에 최초의 증류소를 설립했습니다. 그는 기업가였고, 다른 사람들이 '정상적인' 길이라고 생각하는 것과는 조금 다른 일을 하고 싶다는 끌림을 분명히 느꼈습니다. 1923년 에밀 페리에는 코냑 근처의 퐁 중심부에 디스틸리에 뒤 돈종을 설립했습니다. 에밀은 이 지역 전역에서 유명한 과일 리큐르로 가장 유명합니다.
그의 아들인 장 가브리엘은 아버지의 뒤를 이어 양조장의 길을 걸었습니다. 1936년, 그는 세느 강 두 강으로 둘러싸인 개인 섬에 위치한 핀티에의 오래된 곡물 공장이 완벽한 코냑 증류소가 될 것이라고 판단했습니다. 그렇게 개조가 완료된 이곳은 오늘날까지 노 코냑의 심장부로 남아 있습니다. 이 숨겨진 성소는 5개의 구리 증류통을 자랑하며, 장 가브리엘의 아들 로베르가 관리하고 있었어요.
오늘날에도 오의 집은 실제 물레방아를 갖춘 곡물 공장을 개조한 건물에 자리 잡고 있습니다. 몇 년 동안 사용하지 않다가 오늘날의 소유주인 장 미셸 노와 아들 피에르가 다시 한 번 구리 증류기에 불을 붙이고 자신들만의 다양한 코냑을 시장에 선보였습니다.
장 미셸과 피에르는 1999년 샤랑트 지역에 최초의 보드카 증류소를 설립한 덕분에 이미 다소 '변절자'로 알려져 있었습니다. 이들은 코냑 제조에 대한 애정을 진과 스파이스드 럼 등 다양한 리큐어와 증류주에도 접목하고 있습니다. 그들의 코냑 제품군은 작지만 최고 품질이며, VSOP부터 엑스트라 품질까지 다양합니다.
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