Grosperrin Cognac

Grosperrin Cognac

독립적인 코냑 하우스인 그로스페린은 1999년 설립자 장 그로스페린이 설립한 이 지역의 비교적 새로운 코냑 하우스입니다. 그로스페린은 팡 부아와 보르디의 테루아 사이에 위치한 생테에 기반을 두고 있으며, 2004년 23세의 나이에 장의 아들인 길헬름이 인수하여 현재 운영하고 있습니다.

길헬름의 사명은 6개 크뤼에서 진정으로 독특한 코냑을 만들기 위해 지역 곳곳의 생산자를 발굴하는 것입니다. 이러한 비전은 장 그로스페린이 생산자들과 맺은 환상적인 관계 덕분에 가능했으며, 이후 길헬름은 이를 기반으로 사업을 확장해 나가고 있습니다. 오늘날 그로스페린은 150개 이상의 코냑 생산자들과 협력하고 있으며, 길헬름은 이 중에서 배럴을 꼼꼼하게 선택하여 정교한 최종 병으로 제작합니다.

자세히 알아보기: 그로스페린의 역사와 뉴스

방문 Grosperrin: Le Roch, Mestreau ,17100 SAINTES ,+33 (0)546904816

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코냑의 역사 장 그로스페린

장 그로스페린은 1980년대 초 프랑스 북부(로렌)에서 증류주 양조업자로, 1991년부터는 코냑 양조업자로, 그리고 마지막으로 브로커로 와인 업계에서 수년간 일했습니다. 1994년에는 도매업자로 자리를 옮겼고, 1999년부터는 직접 캐스크에 병을 채우기 시작했습니다. 이를 통해 그는 코냑의 와인 생산자들과 소중한 관계를 맺었을 뿐만 아니라 완제품을 판매하는 많은 상인들에게도 잘 알려지게 되었습니다.

이러한 거래를 통해 그는 샤랑뜨의 여러 지하실에 얼마나 많은 희귀하고 귀한 코냑이 보관되어 있는지 알게 되었습니다. 오래된 코냑 몇 배럴은 여러 세대에 걸쳐 전해지는 경향이 있는데, 이는 현대 기술이 와인 생산을 오늘날과 같은 방식으로 바꾸기 전 시대로 거슬러 올라가는 보물 같은 와인들이 있다는 것을 의미합니다.

장은 업계에서 쌓은 많은 인맥을 활용해 수십 년 동안 생산된 가장 오래되고 가장 인기 있는 오드비 중 일부를 구매할 수 있는 특권적인 경로를 확보할 수 있었습니다. 장은 건강상의 이유로 2003년에 일을 그만두어야 했습니다.

오늘날의 그로스페린 코냑

오늘날에도 여전히 가족 경영으로 운영되고 있으며 2004년부터 길렘 그로스페랭이 운영하고 있습니다. 생산되는 그로스페린 코냑은 엄격하게 관리되며, 모든 날짜와 빈티지는 다양한 방법을 통해 완벽하게 추적할 수 있습니다. 여기에는 모든 코냑이 국가 관리 하에 ORECO 창고에 보관되고, 병입은 집행관의 입회하에 이루어지며, 라벨과 코르크 모두에 입증되고 추적 가능한 날짜가 적혀 있고, 병의 마개를 봉인하는 집행관 인증서가 포함됩니다.

뉴스, 제품 및 가격

그로스페린에서 생산되는 코냑은 숙성도에 따라 가격이 다양합니다. 예를 들어, 그로스페린 1973 쁘띠 샴페인 한 병은 약 350유로에 구입할 수 있습니다. 하지만 그로스페린 1991 부아 오디네르는 120유로 미만으로 구입할 수 있습니다.

코냑 그로스페린 방문하기

www.cognac-grosperrin.com/decouvrir/visites-reservations/

Visit the website of Grosperrin Cognac

그로스페린에 대해 알아보세요

길렘 그로스페린과 함께 오드비 탐험하기

많은 기대를 모았던 두 번째 팟캐스트는 길헴 그로스페린과 함께합니다 Grosperrin Cognac 를 설립한 길헴 그로스페린과 함께합니다. 길헴은 2004년 회사를 인수한 이후 오드비 컬렉션을 강화하고 네트워크와 고객 기반을 프랑스를 넘어 전 세계로 확장하는 데 중요한 역할을 해왔습니다.

길헴은 맥스와의 인터뷰를 통해 오늘날의 오드비 컬렉션이 어떻게 변모했는지, 그리고 이를 위해 어떤 과정을 거쳤는지에 대해 자세히 설명합니다.

"30년산 Fins Bois 또는 25년산 Bons Bois 을 마시면 Grande Champagne 보다 더 맛있을 수 있습니다."

The Cognac Expert 팟캐스트

열정적인 셀러 마스터인 길렘은 오드비의 진화에 대해 논의하고 Cognac 의 여섯 가지 크뤼에 대한 솔직한 의견을 제시하며 교육적인 여정으로 우리를 안내합니다. 두 번째 Cognac Expert 팟캐스트는 오늘날 그로스페랭의 배후에 있는 사람에 대한 독특한 통찰력을 제공하며, 이 지역과 Cognac 무역의 비밀과 숨겨진 오드비의 보물을 찾는 것이 어떤 것인지 맛볼 수 있는 흥미로운 이야기로 가득 찬 인터뷰입니다.

팟캐스트 구독 - 이제 Spotify 및 Apple에서 이용 가능합니다.

장 그로스페린은 1999년에 이 집을 설립했습니다

길헴 그로스페린은 2004년에 인수했습니다

독립 와이너리인 그로스페린( Cognac )은 1999년 설립자 장 그로스페린이 설립한 비교적 신생 와이너리입니다. 그로스페린은 Fins Bois 와 Borderies 의 테루아 사이에 위치한 생테스에 기반을 두고 있으며, 2004년 23살의 나이에 장의 아들인 길렘이 현재 운영하고 있습니다.

길헴의 사명은 6개 크뤼에서 진정으로 독특한 코냑을 만들기 위해 지역 곳곳의 생산자를 발굴하는 것입니다. 이러한 비전은 장 그로스페린이 생산자들과 맺은 환상적인 관계 덕분에 가능했고, 이후 길헴은 이를 기반으로 사업을 확장해 왔습니다.

오늘날 그로스페랭은 150개 이상의 생산자( Cognac )와 협력하고 있으며, 길헴은 이들로부터 배럴을 꼼꼼하게 선별하여 정교한 최종 병을 제작합니다.

팟캐스트에 소개된 코냑

그로스페린 N° 52-22 에리타주

Fins Bois Cognac

Fins Bois Cognac

성장 지역: Fins Bois

ABV: 46.5 %

그로스페린 N°52/22 Fins Bois Cognac 은 라 브루스 코뮌에서 생산되는 희귀한 블렌딩입니다. 생산자는 1952년에 태어났으며 그의 아버지와 할아버지가 증류한 코냑을 여전히 보유하고 있습니다. 이 Cognac 는 Cognac 의 Fins Bois 크루에서 선택한 두 가지 배치를 블렌딩한 결과입니다. 원래 생산자는 2000년에 완성된 Cognac 을 그로스페린 제품으로 병에 담기 전에 직접 배치를 블렌딩했습니다. 장인 정신이 깃든 특별한 역사의 한 조각으로 자랑스럽게 서 있는 이 Cognac 에는 저마다의 이야기가 담겨 있습니다. 한 모금 한 모금 오감의 여행을 떠나는 몰입형 시음을 통해 그 이야기를 발견해보세요.

그로스페린 N°52/22 헤리티지에 대해 자세히 알아보기 Cognac.

그로스페린 N° 52-22 에리타주

US$652
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$931 / liter)

그로스페린 빈티지 1989 Fins Bois

US$171
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$244 / liter)

그로스페린 빈티지 1989 Fins Bois

Fins Bois Cognac

Fins Bois Cognac

성장 지역: Fins Bois

Cognac 나이: 1989년 빈티지

ABV: 48.4 %

그로스페린 빈티지 1989 Fins Bois Cognac 는 생통주 와인 지역에서 가장 아름다운 경관을 자랑하는 마을 중 하나인 브리-수-마타에 위치한 점토 석회암 토양에 위치한 포도밭에서 생산됩니다. Fins Bois 크루의 오드비로 구성된 이 와인은 1980년대 말과 1990년대 초에 수확한 와인은 1992년부터 이 지역을 강타한 경제 위기로 인해 유보되었습니다.

그로스페린의 1989년 빈티지( Fins Bois )를 만나보세요.

그로스페린 빈티지 1973 Petite Champagne

Petite Champagne Cognac

Petite Champagne Cognac

성장 지역: Petite Champagne

Cognac 나이: 1973년 빈티지

ABV: 50.6 %

그로스페린에서 큐레이팅한 독점 컬렉션 Cognac 드 컬렉션 중 하나인 그로스페린 1973 Petite Champagne 빈티지는 여러 세대에 걸쳐 Cognac 에 정착한 공증인 가족으로부터 물려받은 것입니다. 오늘날 그로스페린은 오래된 코냑의 선별과 숙성, 유통에 전념하고 있습니다. Petite Champagne 의 1973 빈티지 Cognac 는 20~30년이 걸려 완전히 숙성되는 것으로 유명한 크루의 증거입니다. 이 1973년산 코냑은 45년 이상 캐스크에서 숙성되었습니다. 해양성 기후와 백악질 토양이 특징입니다.

그로스페린 빈티지 1973에 대해 자세히 알아보세요.

그로스페린 빈티지 1973 Petite Champagne

US$98
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$140 / liter)

그로스페린 밀레시메 1990 Fins Bois

US$148
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$211 / liter)

그로스페린 밀레시메 1990 Fins Bois

Fins Bois Cognac

Fins Bois Cognac

성장 지역: Fins Bois

Cognac 나이: 1990년 빈티지

ABV: 45.9 %

소박하고 독특한 매력을 지닌 그로스페린 밀레심 1990( Cognac )은 매혹적인 미묘함과 아름답게 균형 잡힌 선택입니다. 루이약과 아이그레 사이에 위치한 유쾌한 보네빌 마을( Cognac )에서 1990년 수확한 포도로 만든 이 코냑은 Fins Bois 테루아에서 생산됩니다. 다양한 그로스페린 빈티지 코냑의 일부인 이 코냑은 매력적으로 즐길 수 있는 선택입니다.

1990년 빈티지에 대해 자세히 알아보려면 Cognac 그로스페린에서 확인하세요.

그로스페린 N° 58 Fins Bois

Fins Bois Cognac

Fins Bois Cognac

성장 지역: Fins Bois

병입: 2017

ABV: 42.2 %

그로스페린 N°58 Fins Bois Cognac 은 와인 생산자가 사망한 후 인수한 매우 희귀한 Cognac 와인입니다. 장 그로스페린은 1999년 그의 아들로부터 Cognac 이 와인을 구입했고, 그 후 샤랑테 강 유역의 그로스페린 저장고에 보관했습니다. 매우 높은 품질로 인해 다른 와인들 사이에서 격리되었고, 2017년에 병에 담겨 독점적인 Cognac 드 컬렉션에 보관되었습니다.

그로스페린의 N° 58에 대해 자세히 알아보기 Fins Bois Cognac .

그로스페린 N° 58 Fins Bois

US$611
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$873 / liter)

Cognac 장 그로스페린의 역사

장 그로스페린은 1980년대 초 프랑스 북부(로렌)에서 증류주 양조업자로, Cognac 에서 증류주 양조업자로, 마지막으로 1991년부터 브로커로 와인 업계에서 수년간 일했습니다. 1994년에는 도매업자로 자리를 옮겼고 1999년부터는 직접 캐스크에 병을 채우기 시작했습니다. 이는 그가 Cognac 에서 와인 재배자들과 소중한 관계를 맺었을 뿐만 아니라 완제품을 판매하는 많은 상인들에게도 잘 알려지게 되었다는 것을 의미했습니다.

이러한 거래를 통해 그는 샤랑뜨의 여러 지하실에 얼마나 많은 희귀하고 귀한 코냑이 보관되어 있는지 알게 되었습니다. 오래된 코냑 몇 배럴은 여러 세대에 걸쳐 전해지는 경향이 있는데, 이는 현대 기술이 와인 생산을 오늘날과 같은 방식으로 바꾸기 이전 시대로 거슬러 올라가는 보물 같은 와인들이 있다는 것을 의미합니다.

장은 업계에서 쌓은 많은 인맥을 활용해 수십 년 동안 생산된 가장 오래되고 가장 인기 있는 오드비 중 일부를 구매할 수 있는 특권을 누렸습니다. 장은 건강상의 이유로 2003년에 일을 그만두어야 했습니다.

"유기농 코냑만 마시고 싶지만 70년대와 60년대의 코냑을 병에 담으면 불가능합니다."

- 유기농 생산에 관한 길헴 그로스페린.

그로스페린 팟캐스트

이미지: © 스테판 샤보

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