Domaine Quintard Frères

Domaine Quintard Frères

샤랑트 마리타임의 아름다운 중심부에 자리한 도멘 퀸타드는 4대에 걸쳐 쁘띠 샴페인 포도 재배에 전념해 온 유산입니다. 바스티앙과 토마스 퀸타드 형제가 감독하는 60헥타르 규모의 이 농장은 전통과 혁신의 등대입니다. 품질에 대한 그들의 헌신은 그들이 생산하는 모든 코냑, 피노 데 샤랑뜨, IGP 샤랑뜨 와인에서 빛을 발합니다. 백악질 토양과 유리한 기후를 지닌 독특한 테루아 덕분에 퀸타드 형제는 세련되면서도 복합적인 주류를 만들 수 있었으며, 이는 가족의 열정과 전문성을 그대로 구현한 것입니다.

방문 Domaine Quintard Frères: 13 Petit Morlut ,17800 Chadenac

제품

활성 필터

상표

가격

  • US$36 - US$269

코냑 나이

성장 영역

병 크기

ABV

  • 40 % - 40 %

5 품목들의 1 - %to 보이기

퀸타드 가족
© 도멘 퀸타드 프레르

4세대에 걸친 Petite Champagne 우수성

샤랑트 해양 지역의 중심부인 샤데낙에 위치한 도멘 퀸타드는 품질에 대한 헌신과 전통에 대한 존중을 유지하기 위해 노력하고 있습니다.

바스티앙과 토마스 퀸타드 형제가 운영하는 이 농장은 60헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며 Cognac, 피노 데 샤랑뜨, IGP 샤랑뜨 와인을 비롯한 다양한 제품과 상당한 양의 곡물 및 곡물을 생산하고 있습니다. 퀸타드 형제는 4대째 이 땅을 경작하고 있습니다.

스토리 읽기
코냑

역사

퀸타드 가문의 포도 재배 역사는 여러 세대에 걸쳐 이어지며 와인과 Cognac 전통에 깊이 뿌리내리고 있습니다. 이야기는 바스티앙과 토마스의 증조부인 에밀 퀸타르가 샤랑테 마리타임의 북동쪽에 있는 작은 포도밭을 소유하고 있던 생장 당젤리에서 시작되었습니다. 자신의 야망을 이루기 위해 더 큰 땅을 찾고 있던 에밀은 1936년 샤데낙 부지를 매입했습니다. 이 인수는 오랜 가족 전통의 시작을 알렸습니다. 에밀은 기업가 정신을 바탕으로 포도밭을 확장하고 포도나무 전용 양묘장을 설립하여 이 지역의 중요한 인물이 되었습니다. 그의 노력은 미래를 위한 튼튼한 토대를 마련했습니다.

1961년 에밀이 갑작스럽게 세상을 떠난 후, 그의 아들 클로드가 그 자리를 이어받아 빚을 지지 않고 조심스럽게 부지를 확장했는데, 이는 Cognac 업계가 경제적으로 어려움을 겪던 시기에 현명한 결정이었습니다.

© 도멘 퀸타르트 프레르

농장이 발전하면서 클로드의 아들인 장 클로드는 1977년에 가족 사업에 합류했습니다. 그는 포도밭을 현대화하고 포도 및 곡물 생산에 다시 집중하는 데 중요한 역할을 했습니다. 일본 Cognac 시장의 붕괴와 같은 시장 침체에도 불구하고 장클로드는 포도나무를 뿌리째 뽑는 추세에 저항하고 대신 포도밭 확장에 투자했습니다.

1999년에 바스티앙이 합류하고 2008년에는 토마스가 합류하면서 두 형제는 도멘 뀐느에 새로운 에너지와 비전을 불어넣었습니다. 이들의 지도 아래 도멘 퀸타드는 포도밭을 확장하고 새로운 기술을 도입하여 고품질의 와인과 코냑을 생산하며 크게 성장했습니다.

수작업으로 수확
© 도멘 퀸타르트 프레르

퀸타드 프레르의 시라 포도
© 도멘 퀸타드 프레르

수확 기계에 올라탄 바스티앙
© Domaine Quintard Frères

곡물은 활동을 다양화합니다
© Domaine Quintard Frères

테루아

이 부지의 포도밭은 샤데낙(초정밀 고데 24년 싱글 캐스크와 같은 코뮌 Cognac), 자르낙 샴페인, 마리냑에 걸쳐 있으며, 모두 백악질( Petite Champagne )의 주요 부지에 자리 잡고 있습니다. 석회암이 풍부한 토양과 유리한 기후가 특징인 이 지역의 독특한 테루아는 다양한 포도나무를 재배하기에 이상적입니다. 퀸타드 농장에서는 7가지 포도 품종을 재배하여 와인과 증류주의 다양성과 복잡성에 기여하고 있습니다.

확실히, 우니 블랑은 Cognac 생산의 스타이며, 다른 포도는 주로 와인과 피노 생산에 사용됩니다. 포도밭 외에도 밀, 보리, 옥수수와 같은 곡물을 재배하여 생물 다양성을 증진하고 지속 가능한 농업 관행을 지원합니다. 2025년부터는 곡물 수확의 일부를 피복 작물 재배에 사용하여 포도밭 생태계를 더욱 풍성하게 만들 계획입니다.

© 도멘 퀸타르트 프레르

© 도멘 퀸타르트 프레르

© 도멘 퀸타르트 프레르

1936년부터 이 농장은 주로 Cognac 를 위한 포도 재배에 주력해 왔습니다. 처음에는 우니 블랑 포도로 생산한 와인을 주요 와이너리( Cognac )에 판매하여 증류한 후 숙성시켰습니다. 하지만 2009년에 샤랑뜨 스틸을 설치하면서 자체적으로 와인을 증류하여 오드비를 생산하기 시작했습니다.

하지만 2009년 이전에도 이 도멘은 샤르떼이에서 숙성하기 위해 특정 부지의 Cognac 를 계속 소유하고 있었으며, 그 결과 소중한 가족 재고를 만들 수 있었습니다(그 증거가 바로 호스 다쥬입니다).

이 오드비는 리무진 오크통에서 다양한 숙성 기간으로 숙성됩니다: vS는 3~5년, VSOP는 7~12년, XO는 20~30년입니다. 이 형제는 포도 우니 블랑과 Colombard 을 사용하여 코냑에 대한 가족의 열정과 전문성을 반영한 독특한 코냑 라인을 만들었습니다.

퀸타드 프레르 XO 오르 다지 쁘띠 샴페인 꼬냑

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퀸타드 프레르 XO 오르 다지 쁘띠 샴페인 꼬냑

US$212
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$303 / liter)
코냑 나이
XO
성장 영역
Petite Champagne
병 크기
700ml
ABV
40%
Tasting review
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눈: 풍부한 호박색과 황금빛 반사.

노즈: 란치오의 즉각적인 타격. 매혹적인 복합성, 풀려면 시간과 주의가 필요합니다. 풍부하고 향신료가 가득합니다. 육두구, 토피, 대추야자 시럽, 자두잼, 크리미한 바닐라. 그리고 달콤한 설탕에 절인 시트러스에서 느껴지는 예상치 못한 밝음도 흥미롭습니다. 아름답습니다.

미각: 매우 부드럽고 복합적이며 미묘한 뉘앙스가 느껴집니다. 달콤한 시트러스, 꽃 꿀, 멀링 향신료, 단풍나무, 자두, 자두 잼, 바닐라. 풍미의 강도가 좋습니다.

피니시: 세련된 스파이시함이 오래도록 여운을 남깁니다. 달콤쌉싸름한 노트가 입안에 침을 머금게 합니다. 약간의 타닌. 교과서적인 와인.

Product description
퀸타드 프레르 XO 오르 다지 쁘띠 샴페인 꼬냑 퀸타드 프레르 XO 오르 다지 쁘띠 샴페인 꼬냑은 퀸타드 프레르 가문의 풍부한 전통을 반영한 걸작입니다. 쁘띠 샴페인 지역에서 재배한 우니 블랑 포도로만 만든 이 특별한 코냑은 찌꺼기에서 증류한 후 리무진 오크통에서 숙성합니다. 습기가 많은 저장고에서는 환원제를 사용하지 않고 자연스럽게 숙성 과정을 개선하여 완벽한 �...

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퀸타드 프레르 XO 쁘띠 샴페인 꼬냑

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퀸타드 프레르 XO 쁘띠 샴페인 꼬냑

US$85
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$121 / liter)
코냑 나이
XO
성장 영역
Petite Champagne
병 크기
700ml
ABV
40%
Tasting review
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눈: 황금빛이 감도는 진한 호박색.

노즈: 풍성함과 향신료의 즉각적인 인상. 가을을 연상시키는 따뜻함. 진저브레드, 메이플, 멀링 스파이스. 장미 꽃잎. 붉은빛이 도는 말린 과일과 과일 페이스트: 무화과, 대추야자, 베리.

미각: 향신료와 은은한 단맛이 조화롭게 어우러져 있습니다. 풍부함. 서늘한 계절을 위한 편안한 코냑. 진저브레드, 무화과 페이스트, 대추야자, 메이플, 약간 씁쓸한 초콜릿. 둥글고 풍부하며 강도가 좋습니다.

끝: 지속적. 달콤쌉싸름한 노트가 여운으로 이어집니다. 한 모금 마실 때마다 다음 모금이 이어집니다.

Product description
퀸타드 프레르 XO 쁘띠 샴페인 꼬냑 퀸타드 프레르 XO 쁘띠 샴페인 코냑은 쁘띠 샴페인 지역의 코냑 전문 기술의 정점을 보여주는 제품입니다. 100% 우니 블랑 포도로 만든 이 특별한 코냑은 찌꺼기에서 세심한 증류 과정을 거친 후 리무진 오크 배럴에서 숙성합니다. 습한 저장고에서 이루어지는 숙성 과정은 어떠한 환원제 없이 전적으로 자연적으로 이루어집니다. 그 결과 XO 코�...

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퀸타드 프레르 VSOP 쁘띠 샴페인 꼬냑

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퀸타드 프레르 VSOP 쁘띠 샴페인 꼬냑

US$46
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$66 / liter)
코냑 나이
VSOP
성장 영역
Petite Champagne
병 크기
700ml
ABV
40%
Tasting review
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눈: 짙은 호박색.

향: 말린 과일과 향신료의 풍부한 아로마.

미각: 말린 과일의 풍미와 아몬드의 힌트가 뚜렷한 풀바디 풍미.

Finish: 숙성된 코냑 특유의 길고 스파이시한 여운.

Product description
퀸타드 프레르 VSOP 쁘띠 샴페인 코냑퀸타드 프레르 VSOP 쁘띠 샴페인 코냑은 퀸타드 프레르 하우스를 대표하는 제품입니다. 쁘띠 샴페인 지역에서 재배한 100% 우니 블랑 포도로 만든 이 코냑은 찌꺼기를 이용한 독특한 증류 과정을 거친 후 리무진 오크통에서 숙성합니다. 숙성은 습한 저장고에서 이루어지며 숙성 과정을 더욱 향상시킵니다. 이 VSOP 코냑의 오드비는 7년에서 12년 �...

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퀸타드 프레르 VS 쁘띠 샴페인 꼬냑

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퀸타드 프레르 VS 쁘띠 샴페인 꼬냑

US$39
excl. duty, tariff, clearance excl. 배송 - (US$56 / liter)
코냑 나이
VS
성장 영역
Petite Champagne
병 크기
700ml
ABV
40%
Tasting review
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눈: 앰버.

향: 상큼하고 말린 과일 향이 두드러집니다.

미각: 부드럽고 활기차며 젊은 활력이 느껴집니다. 멘톨의 힌트와 함께 말린 과일의 풍미.

Finish: 상쾌하고 멘톨의 피날레로 마무리됩니다.

Product description
퀸타드 프레르 VS 쁘띠 샴페인 코냑 퀸타드 프레르 VS 쁘띠 샴페인 코냑은 쁘띠 샴페인 테루아의 장인 정신을 보여주는 훌륭한 예입니다. 100% 우니 블랑 포도로 만든 이 코냑은 찌꺼기로 와인을 증류하고 리무진 오크통에서 숙성하는 과정을 거칩니다. 습한 셀러는 오드비의 자연적인 농도를 높여 숙성 과정을 가속화합니다. 이 VS 코냑의 블렌드에는 3년에서 5년 사이에 숙성된 오...

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바스티앙과 토마스 퀸타드
© 도멘 퀸타드 프레르

퀸타드 프레르의 Cognac 제품군은 우리가 찾고 사랑하는 모든 것을 갖추고 있습니다: 좋은 사람들과 다양한 연령대를 아우르는 다양한 품질의 코냑, 합리적이고 공정한 가격, 마지막으로 Cognac 애호가들 사이에서 공유할 가치가 있는 장인의 기술에 대한 진정성과 헌신.

리무진 오크통에서 숙성된 이 오드비는 VS는 3~5년, VSOP는 7~12년, XO는 20~30년 동안 숙성됩니다. 우니 블랑과 Colombard 포도로 만든 이 형제는 코냑 예술에 대한 가족의 깊은 열정과 전문성을 보여주는 독특한 코냑 라인을 개발했습니다.

건배 - Petite Champagne 에서 즐길 거리가 많이 있습니다.

도멘 퀸타르트 프레르 이미지 제공.

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