유기농 브랜드인 디스틸러리 뒤 페이라트는 전적으로 유기농 방식으로 제품을 생산하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 1998년부터 ECOCERT와 USDA를 비롯한 여러 글로벌 기관으로부터 유기농 인증을 받았습니다. 작지만 고품질의 다양한 코냑을 생산하며 정교함, 둥근 모양, 섬세한 향으로 호평을 받고 있습니다.
웹사이트 방문: www.distilleriedupeyrat.com
상표
가격
코냑 나이
성장 영역
병 크기
유기농
포도 품종
ABV
수 세기에 걸쳐 코냑을 생산해온 가족 역사를 가진 소유주 장 프랑수아 로트는 1998년 모든 공정을 환경과 하나가 되는 방향으로 전환하기로 결정했습니다. 당시 유기농 코냑의 개념은 아직 초기 단계에 불과했고, 실제로 오늘날에도 소수의 생산자만이 이를 시도하고 있습니다.
1725년 한 가족이 '마르샹 브륄러'라는 이름으로 설립한 이 집은 소형 포트 스틸을 사용하여 오드비를 증류하는 방식으로 조상들의 방식 그대로 코냑을 만들고 있습니다.
오늘날 이 와이너리는 미국 농무부(USDA)와 ECOCERT를 비롯한 여러 기관으로부터 유기농 인증을 받았습니다. 태양열 패널을 현장에 설치하여 청정 에너지를 생산하는 등 가능한 한 친환경 에너지를 사용합니다. 생산 공정에 사용되는 모든 라벨과 스티커는 재활용 종이로 제작되며, 물품 배송 시 불필요한 배출을 피하기 위해 가능한 한 현지 공급업체를 이용합니다.
코냑의 범위는 작지만 의심할 여지 없이 우수한 품질을 자랑합니다. 현재 VS 유기농 셀렉션부터 '60년 숙성'이라는 놀라운 숙성 과정을 거친 그랑 시클까지 4가지 종류의 코냑을 선보이고 있습니다.
디스틸러리 뒤 페이라트 방문에 대한 정보가 없습니다. 자세한 내용은 소유주인 장 프랑수아 로트에게 문의하시기 바랍니다.
