메종 다비오는 코냑의 제1 성장 지역인 그랑 샴페인의 수도 세곤자크에 설립된 와인/코냑 에스테이트입니다. 40헥타르의 포도밭은 3개의 코뮌에 걸쳐 있습니다: 세곤자크, 줄락 르 콕, 앙제악 샴페인입니다. 1885년으로 거슬러 올라가는 오랜 역사를 자랑하는 이 코냑 브랜드는 토지 경작과 증류, 숙성 및 병입 과정뿐만 아니라 고품질 코냑 제품을 만드는 데 필요한 모든 것을 잘 알고 있다고 해도 과언이 아닙니다.
상표
가격
코냑 나이
성장 영역
병 크기
포도 품종
ABV
메종 다비오 코냑은 수 세기 전에 설립되었습니다. 그 기원은 코냑 생산 초기로 거슬러 올라가며, 싱글 에스테이트 코냑과 코냑 드 부유르 드 크루로서의 풍부한 역사에 뿌리를 두고 있습니다. 이 독특한 분류는 자신의 생산물만을 증류하는 와인 재배자를 의미하며, 메종 다비오가 여러 세대에 걸쳐 지켜온 전통입니다.
메종 다비오는 설립 초기부터 코냑 지역에서 존경받는 와인 생산자로 확고히 자리 잡았습니다. 전통적인 방법을 고수하고 테루아의 고유한 특성을 보존하려는 그들의 노력은 다비오 코냑의 각 병에 수 세기에 걸친 전문성과 열정을 담아내는 초석이 되어 왔습니다.
오늘날 메종 다비오 코냑은 수 세대에 걸쳐 다비오 코냑을 정의해 온 전통과 가치를 계속 지켜나가고 있습니다. 코냑의 최고급 크뤼인 그랑 샴페인의 중심부인 세곤자크에 위치한 40헥타르 규모의 가족 포도밭은 코냑 생산에 사용되는 모든 와인의 원천입니다. 단일 농장 생산에 대한 이러한 노력은 제품의 진품과 품질을 보장합니다.
메종 다비오는 선조들이 그랬던 것처럼 단순함과 자연스러운 과정을 수용하여 증류부터 숙성까지 코냑 제조 과정의 각 단계에 테루아의 순수함과 가문의 오랜 전통 방식을 반영하고 있습니다. 생산에 대한 완전한 통제는 그들의 독립성과 전문성을 강조합니다.
셀러에서는 매년 최고의 배럴을 엄선하여 코냑의 정교함과 복잡성에 대한 찬사를 담아 500병의 특별한 한정 시리즈를 만듭니다. 이 코냑은 여과하지 않고 만든 브뤼 드 퓌 코냑으로 메종의 전통과 장인 정신을 반영한 패키지를 선보입니다. 간결한 선과 손으로 쓴 정보가 적힌 병은 조상들이 사용했던 샘플 병을 연상시키며, 세 번 밀봉한 왁스 코르크는 배럴을 밀봉한 것과 유사하여 코냑의 빈티지한 정통성을 보장합니다.
