Comte Ferdinand de Roffignac Cognac

1610년 찰스 로흐 체스넬이 샤르텐 강 유역에서 멀지 않은 코냑 시 근처의 땅을 물려받은 것은 1610년이었습니다. 이 시기에 이 지역은 소금, 와인, 브랜디의 무역이 발전하기 시작했는데, 현재 우리가 코냑으로 알고 있는 브랜디가 바로 이 시기에 생산되기 시작했죠.

자체 포도밭으로 둘러싸인 샤토 체스넬은 곧 와인과 오드비 증류소로 발전했습니다. 결혼을 통해 이 샤토는 루이 16세 왕을 모셨던 오르벨리에 백작인 군인 루이 기유에가 소유하게 되었습니다. 같은 국가 원수 밑에서 복무한 르네-애니발 드 로피냑은 결혼을 통해 샤토 체스넬과 밀접한 관계를 맺게 됩니다. 프랑스 혁명 당시 국왕을 대신해 참수형을 자청한 것도 바로 그 사람이었죠.

르네-안니발 드 로피냑의 아들 루이 필립-조셉 드 로피냑은 미국 뉴올리언스로 파견되어 그곳에서 시장이 되었습니다. 그곳에서 그의 또 다른 주목할 만한 업적은 코냑을 베이스로 한 음료인 '칵테일 로피냑'을 개발한 것이었습니다. 이는 미국 내 코냑 수요에 매우 중요한 역할을 했고, 곧 코냑은 오크통이 아닌 병으로 수출되기 시작했습니다.

1800년대 후반 페르디난드 드 로피냑 백작은 샤토 체스넬의 운영을 맡았고, 1923년 코냑 브랜드인 코냑 콩트 페르디난드 드 로피냑을 설립했습니다. 그때부터 샤토의 코냑은 현장에서 숙성 및 증류되었을 뿐만 아니라 '꼬뜨 페르디낭 드 로피냑'이라는 이름으로 소비자에게 직접 판매되기 시작했습니다. 1973년 그는 오늘날까지 코냑 하우스를 책임지고 있는 아들 르노 드 로피냑 백작에게 경영권을 넘겼습니다.

오늘날 코냑 로피냑은 안목 있는 고객들을 위해 다양한 종류의 코냑을 생산하고 있습니다. 르노와 마리-헬렌 드 로피냑은 샤토 체스넬을 소유하고 거주하고 있으며, 오드비 제조는 셀러 마스터 장 클로드 슐라드의 유능한 손에 맡겨져 있습니다.

꼼뜨 페르디난드 드 로피냑 코냑의 대부분은 직접 판매를 통해 판매됩니다. 또한 벨기에의 에이전트를 통해 북유럽 전역에 코냑을 유통하는 데 도움을 받고 있습니다. 물론 코냑 브랜드의 역사가 뉴올리언스와 밀접한 관련이 있는 만큼 코냑 콩트 페르디난드 드 로피냑은 미국에서도 상당한 팬층을 형성하고 있습니다.

이 코냑 하우스가 매우 조심스럽게 지켜온 한 가지는 오래된 코냑 생산 전통에 충실하다는 것입니다. 하지만 현대 코냑 애호가들의 요구와 욕구를 수용하여 모든 취향과 주머니 사정에 맞는 코냑을 생산하고 있으며, 특히 시가 흡연자들에게 어필하는 XO를 비롯한 다양한 코냑을 선보이고 있습니다.

작은 코냑 하우스이지만, 꼼뜨 페르디낭 드 로피냑 코냑은 놀라울 정도로 다양한 종류의 코냑과 기타 특산품을 보유하고 있습니다. 오드비와 함께 피노 데 샤르트르와 세 가지 특별한 코냑 기반 칵테일도 생산하고 있어요. 그중 하나는 수년 전 뉴올리언스에서 유명해진 칵테일 1882를 기반으로 한 칵테일입니다.

이 집은 코냑을 합리적인 가격대로 유지하기 위해 노력합니다. 꼼뜨 페르디난드 드 로피냑 VS 코냑부터 로피냑 XO 그랑 샴페인 코냑까지, 장인이 생산한 이 코냑은 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 합리적인 가격대로 판매되고 있습니다.

콩트 페르디난드 드 로피냑 코냑은 6월 15일부터 9월 15일까지 샤토 방문객을 맞이합니다. 개장일은 화요일, 목요일, 토요일, 일요일이며 단체와 개인 모두 약 1시간 30분 동안 진행되는 가이드 투어에 참여할 수 있습니다. 투어는 프랑스어와 영어로 진행되며 일요일을 제외한 매일 오전 10시 30분과 오후 2시 30분에 출발합니다. 일요일에는 오후 3시에 시작되는 투어가 단 한 번만 있습니다.

단체 투어는 예약을 통해서만 연중 내내 가능합니다.

투어는 백작 부인 드 로피냑이 진행하며 샤토의 상주 양조학자가 30분간 프레젠테이션을 진행합니다. 샤토 내부와 양조장뿐만 아니라 외부 지역도 모두 방문하게 됩니다. 또한 코냑 콩트 페르디난드 드 로피냑의 제품을 시음할 수 있는 기회도 주어집니다.