1960년 코냑 지역에 정착한 롤랑 브루는 코냑 무역의 역사에서 중요한 역할을 한 샤랑트 강변의 상징적인 건물을 구입했습니다. 그는 디스틸러리 데 무아상을 재건하고 확장하여 고급 코냑을 생산할 수 있는 장비를 갖추었습니다.
오늘날 코냑 무아상은 핀 부아에 30헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며, 포도밭의 95%가 우니 블랑 포도 품종으로 이루어져 있습니다.
브루 레가렛 가문이 3대에 걸쳐 이어온 이 작은 마을에서는 증류, 숙성, 병입 및 마케팅에 이르는 모든 과정이 이 작고 유서 깊은 마을에서 이루어집니다.
방문 Cognac Moisans: 9 Impasse des Chais , 16440 Sireuil ,+33 5 45 90 55 45
상표
가격
코냑 나이
성장 영역
병 크기
유기농
ABV
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사실 이 와이너리의 역사는 1685년 루이 도가 시루이 근처 샤랑테 지역으로 이주한 1685년으로 거슬러 올라갑니다. 그는 코냑 증류의 마법을 발견했고, 그때부터 각 세대가 자신의 노하우를 바탕으로 포도밭을 가꾸어 나갔습니다.
숨막히게 아름다운 대성당 같은 건물에서 25헥토리터의 12개의 샤랑트 증류기가 10월부터 3월까지 쉬지 않고 증류합니다. 이중 증류를 통해 오 드 비의 향기로운 코어만 남게 되는데, 이는 높은 품질을 나타내는 지표입니다.
셀러 마스터가 직접 세심한 증류 과정을 감독합니다. 셀러 마스터는 재능과 뛰어난 노하우로 코냑 무아상 오 드 비에 귀중한 개성을 부여합니다. 숙성 셀러는 이 증류소의 보석으로 여겨집니다.
거의 천 개의 350리터 배럴과 50개의 350헥토리터 캐스크가 있는 어둡고 조용한 지하 저장고는 정말 환상적인 장소입니다.
셀러는 석회암에 조심스럽게 박힌 샤랑테 강 유역에 이상적으로 위치해 있습니다. 강물이 최적의 습도를 제공해 와인의 조화롭고 느린 숙성 과정을 돕습니다.
재고량이 풍부하기 때문에 코냑 무아상은 시장 변동에 따른 어려움을 겪지 않습니다. 이 원액은 고객들에게 희귀하고 복합적인 맛의 즐거움을 선사합니다.
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