106헥타르의 포도밭을 자랑하는 클로드 토린은 지난 수십 년 동안 대규모로 확장해 왔습니다. 피노 데 샤랑트 및 와인과 함께 다양한 종류의 코냑을 생산하는 클로드 토린은 포도에서부터 완성된 병에 이르기까지 현장에서 직접 코냑을 생산합니다. 포도나무는 모두 그랑 샴페인 1er 크뤼 지역에 위치하고 있으며, 수 세기 동안 사용되어 온 전통적인 방식으로 코냑을 생산한다는 자부심을 가지고 있습니다.
방문 Claude Thorin: 20, rue des Forges ,16200 Mainxe ,+33 (0)545833346 ,Contact the estate for visiting hours.
상표
가격
코냑 나이
성장 영역
병 크기
빈티지 연도
포도 품종
ABV
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코냑 나이
성장 영역
병 크기
빈티지 연도
포도 품종
ABV
코냑 클로드 토린은 앙드레 토린이 설립했습니다. 코냑의 그랑 샴페인 지역 내에 부지를 소유한 앙드레는 오늘날 흔히 사용되는 우니 블랑뿐만 아니라 폴 블랑 포도도 함께 심기로 결정했습니다. 1860년대 필록세라가 발생한 이후 대부분의 포도밭에서는 더 이상 폴 블랑쉬를 심지 않고 수확량이 많은 우니 블랑 포도를 선호했습니다. 하지만 앙드레는 희귀한 폴 블랑쉬 포도를 심기로 결정함으로써 옛날의 풍미를 지닌 코냑과 피노를 모두 개발하기 위해 자신의 역할을 고집했습니다.
1988년, 그의 아들 클로드 토린이 농장 운영을 이어받았습니다. 지난 20년 동안 포도밭 면적은 6배 이상 증가했으며, 전통적인 방식으로 엄격하게 제조된 다양한 코냑을 생산하고 있습니다.
오늘날 클로드 토린의 농장은 앙드레의 아들 클로드와 그의 아내 나탈리 토린이 계속 운영하고 있습니다. 1999년 이후 이들은 포도밭의 규모를 36헥타르에서 현재 총 106헥타르로 늘렸습니다. 이곳에서 생산되는 코냑의 종류는 아주 오래된 빈티지부터 최신 블렌딩까지 다양한데, 모두 그랑 샴페인의 제품인 VS에서 XO까지 다양합니다.
다양한 종류의 코냑을 생산할 뿐만 아니라 콜롬바드 포도를 심어 우니 블랑과 함께 다양한 색상의 피노 데 샤랑뜨와 와인을 생산하고 있습니다.
수년에 걸쳐 클로드 토린의 코냑, 피노, 와인은 여러 상을 수상했습니다. 여기에는 2011년 비네론 인데펜던트의 코냑 VSOP 동메달, 2011년 비네론 인데펜던트의 피노 데 샤랑뜨 금메달, 2011년 화이트 와인으로 뱅 드 페이 샤랑뜨 소비뇽 동메달이 포함됩니다.
토린에서 생산되는 희귀한 피노 중 하나는 "피노 앰버"입니다. 이 특별한 제품은 앙드레 토린이 만든 것으로, 클로드의 전문성을 이어받아 계속 생산되고 있습니다. 1년에 12병만 생산되며, 각 병에는 병입 연도와 병 에디션 번호가 새겨져 있습니다.
방문 시간에 대해서는 코냑 클로드 토린의 사유지에 문의하세요.
Visit the website of Claude Thorin Cognac
