오랜 귀족 역사를 자랑하는 샤또 드 플라삭 코냑 하우스는 생 제니스 드 생통쥬 마을에서 가까운 부러운 위치에 자리 잡고 있습니다. 지난 200년 동안 와인과 오드비를 생산해온 이 하우스는 북부의 유명한 샴페인 생산자 콩트 드 담피에르와도 밀접한 관련이 있습니다. 오늘날 샤또 드 플라삭은 칵테일에 섞어 마시기 좋은 코냑부터 XO와 나폴레옹 제품군까지 모든 입맛과 주머니 사정에 맞는 다양한 코냑을 생산하고 있습니다. 모든 코냑은 샤또 드 플라삭의 인상적인 배경 아래에서 자라는 샤또 자체의 우니 블랑과 콜롬바드 포도나무에서 생산됩니다.
방문 Château De Plassac: Chateau de Plassac ,17240 Plassac ,+33 (0)546498185 ,Contact the Chateau for visiting information. Other products by Chateau de Plassac: Pineau des Charentes, Wine, Champagne
상표
가격
샤토 드 플라삭은 18세기의 유명한 프랑스 건축가이자 파리의 팔레 루아얄을 설계한 빅토르 루이가 설계한 곳입니다. 중세의 혼란으로 이전 샤토들이 전투에서 파괴된 후 이 부지에 세 번째로 지어진 샤토였어요. 사실 이 시기 이전에도 포도밭이 샤토를 둘러싸고 있었고 거주자들이 직접 와인을 생산하고 즐겼다는 증거가 남아 있습니다. 당시 샤토는 와인과 오드비를 생산하기 위해 '그랑 차이' 또는 위대한 창고라고 불렸어요. 오늘날에도 샤또의 깊은 지하에는 15세기 성의 감옥이 남아 있으며, 이곳에서 가장 오래된 샤또 드 플라삭 코냑이 조심스럽게 보호되고 있습니다.
에페르논 공작은 오늘날 이 자리에 서 있는 샤토의 첫 번째 소유주였어요. 그 후 몬타제 후작에게 넘어갔고 담피에르 백작이 매입했습니다. 담피에르 백작은 프랑스에서 가장 오래된 가문 중 하나로, 그들의 전문성과 지식은 8대에 걸쳐 전수되어 오늘날까지 샤토 드 플라작에서 생산되는 코냑의 생산을 책임지고 있습니다.
오늘날 코냑 샤또 드 플라삭의 생산은 오도인과 앙리 드 담피에르의 유능한 손에 맡겨져 있습니다. 오드비를 만드는 전통과 방법은 수년에 걸쳐 거의 변하지 않았지만, 판매 방법과 포장도 마찬가지입니다. 지난 세기만 돌아봐도 당시의 코냑 병은 단순하고 소박했다는 것을 알 수 있습니다. 하지만 오늘날의 코냑 소비자들은 병과 카라페가 그 안에 담긴 제품만큼이나 화려하기를 기대합니다.
생산 과정의 모든 단계는 여전히 샤토의 경내에서 이루어집니다. 토양 관리부터 포도나무 재배, 블렌딩 및 병입에 이르기까지 모든 과정을 담피에르 가문이 직접 감독합니다. 칵테일에 섞어 마시거나 믹서로 마실 수 있는 젊고 경쾌한 코냑에 대한 소비자의 요구에 부응하여 샤또 드 플라삭 VS 코냑을 포트폴리오에 추가했습니다. 이 세련되고 재미있는 4년산 블렌드는 젊은 세대에게 즉각적인 인기를 끌었습니다.
샤또 드 플라삭은 샤또의 이름과 '꼬뜨 오도인 드 담피에르'라는 레이블로 코냑을 생산합니다 VS부터 바카라 크리스탈 디캔터에 담긴 꽁뜨 오딘 드 담피에르 코냑 수블림까지 다양한 코냑이 있습니다.
샤또 드 플라삭 XO 코냑은 18~20년 숙성된 코냑을 블렌딩한 제품입니다. 이전에는 15년 이상 숙성된 코냑으로 만들어졌지만 최근에는 그 기간이 연장되었습니다. 현재 주인장의 증조부가 만든 레시피와 비법은 그대로 유지되고 있으며, 앞으로도 변경할 계획이 없다고 합니다.
가격은 VS의 경우 30~40유로, 콩트 오딘 드 담피에르 코냑 수블림의 경우 최대 약 2,600유로까지 다양합니다.
샤토 드 플라삭 코냑 방문은 가능하지만 영업 시간이나 방문 시간에 대한 정보는 없습니다. 자세한 내용은 샤토에 직접 문의하시기 바랍니다.
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