샤토 드 보롱 코냑의 아름다운 외관과 배경은 고급 코냑을 생산하기에 적합한 환경입니다. 샤토 자체는 1480년으로 거슬러 올라가며 1510년 보롱 가문의 손에 넘어갔습니다. 오늘날까지도 가문의 이름은 그대로 유지되고 있지만, 현재는 유능한 크리스찬 토마스가 운영하고 있습니다. 샤또 드 보롱 코냑은 항상 단일 포도밭의 열매로만 만들어져 왔으며, 지금도 여전히 전 세계에서 장인이 생산한 매우 훌륭한 코냑으로 인정받고 있습니다.
방문 Château de Beaulon: 25, rue Saint-Vincent ,17240 Saint-Dizant-du-Gua ,+33 (0)546499613 ,The estate is open for visits all year around. Check opening hours below. Other products by Chateau de Beaulon: Pineau des Charentes
상표
가격
코냑 나이
성장 영역
병 크기
빈티지 연도
ABV
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1480년 루이 11세 통치 시절, 드 빈슨 가문이 샤토 드 보롱을 지었습니다. 그 후 1510년 보롱 가문이 이 웅장한 고딕 양식의 샤토를 구입했고, 수 세기에 걸쳐 혈족과 결혼을 통한 친척 등 다양한 가족 구성원을 통해 전해져 내려왔습니다.
17세기에 샤토의 관리권은 보르도 주교에게 넘어갔어요. 그들은 코냑용 오드비만을 생산하는 포도밭을 발견하고 기뻐했습니다. 그들은 자신들의 전문 지식을 바탕으로 포도밭에 다양한 포도 품종을 추가했고, 이는 샤랑뜨의 특산품인 피노 데 샤랑뜨 생산에 중추적인 역할을 하게 되었습니다.
크리스찬 토마스는 1965년 샤토와 포도밭의 소유주가 되었으며 1987년 역사적인 기념물로 지정되었습니다. 크리스찬은 건물 자체와 함께 포도밭을 복원하고 확장하는 데 많은 시간과 노력, 돈을 투자했으며, 샤토의 전통에 따라 현장에서 재배한 포도로만 코냑을 생산하고 있습니다.
오늘날 코냑 샤또 드 보롱은 크리스찬 토마스의 감시 아래 가족이 운영하는 기업으로 남아 있습니다. 포도의 재배부터 완제품에 이르기까지 생산의 모든 측면은 17세기의 전통에 충실하게 유지되고 있습니다. 코냑과 피노를 만드는 데 사용되는 포도는 콜롬바드, 폴 블랑쉬, 몽틸 포도로, 오드비는 트론세 또는 리무진 오크통에서 숙성되기 전에 작은 구리 증류통에서 증류됩니다.
포도밭은 환경을 위해, 그리고 코냑의 맛의 순도에 영향을 미치지 않기 위해 엄격하게 유기농으로 재배됩니다. 전 세계 여러 국가의 독점 에이전트와의 세심한 파트너십을 통해 토마스 씨는 전 세계 여러 대륙에 코냑의 인지도와 가용성을 성공적으로 높였습니다.
장인이 생산하는 소규모 브랜드임에도 불구하고 코냑 샤또 드 보롱은 놀라울 정도로 다양한 종류의 코냑을 보유하고 있습니다. 또한 다른 코냑 하우스와는 다르게 연도별로 코냑을 설명하는 것도 특징입니다.
2009년 샤토 드 보롱 코냑은 유기농 코냑을 생산하여 환경 우수성을 인정받아 상을 받았어요.
샤또 드 보롱의 엔트리 레벨 코냑은 샤또 드 보롱 7년산 코냑으로, 병당 약 40유로에 구입할 수 있습니다. 이보다 조금 더 높은 12년산 버전도 판매하고 있습니다.
다른 코냑으로는 2007년 브뤼셀에서 금메달을 수상한 샤토 드 보롱 트르 비유 레제브 뒤 샤토 1983이 있으며, 다른 수상 경력도 있습니다.
샤또 드 보롱의 많은 코냑은 지난 수십 년 동안 다양한 업계 시상식에서 상과 메달을 수상했습니다.
샤토 드 보롱 코냑은 예약 없이 일 년 내내 방문하실 수 있습니다. 영업시간은 09:00~12:00, 14:00~18:00입니다. 5월부터 9월까지 샤토는 연중무휴로 운영됩니다. 그 외의 기간에는 평일에만 영업하거나 주말에는 예약제로 운영합니다.
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