Bernard Boutinet Cognac

브레빌 드 코냑 마을에 위치한 베르나르 부티네는 약 200년 동안 포도밭이 있는 곳입니다. 이 기간 중 4분의 3은 부티네 가문이 소유하고 있었습니다.

68에이커의 포도밭이 하우스를 둘러싸고 있으며, 몇 년 전부터 이 지역의 상징인 라 칼레쉬를 제품 라벨의 시그니처 마크로 사용하기로 결정했습니다. 부티네 가문은 4대에 걸쳐 포도밭을 가꾸고 보살피며 각자의 전문 지식과 비법을 다음 세대에 전수하고 있습니다.

오늘날 이 와이너리는 이름을 딴 베르나르 부티네가 운영하고 있습니다. 두 사람은 콜롬바드와 우니 블랑 품종의 포도로 오드비를 생산하기 위해 함께 땅을 가꾸며 전통적인 생산 방식을 고수하고 있습니다.

자체적으로 병입하여 일반 대중에게 직접 판매하는 방식을 도입한 것은 베르나르였습니다. 이전 세대가 내린 결정에 충실하면서 병의 라벨은 신중하고 고급스러우며, 물론 여전히 라 칼레쉬를 시그니처 테마로 삼고 있습니다.

코냑 베르나르 부티네는 코냑을 75cl, 70cl, 미니어처 5cl 사이즈의 병에 포장합니다. 또한 구매를 원하는 고객을 위해 맞춤형 사이즈와 프레젠테이션으로 주문 제작도 가능합니다. 최근에는 미국으로 제품을 본격적으로 수출하기 시작했으며, 미국 고객의 구매를 돕기 위한 전용 웹사이트도 운영하고 있습니다.

비교적 작은 규모이지만, 베르나르 부티네 코냑은 다양한 종류의 코냑을 생산합니다. 베르나르 부티네 쿠르 드 팡 부아 코냑부터 대표 제품인 베르나르 부티네 엑스트라 코냑까지, 각 코냑은 베르나르 부티네가 유명해진 섬세하고 클래식한 패키지와 맛을 반영하고 있습니다.

베르나르 부티네 VSOP 한 병은 약 27유로에 구입할 수 있습니다.

이 하우스에서는 코냑 외에도 장미와 화이트 피노 데 샤르테도 생산하고 있어요.

베르나르 부티네 코냑 방문은 '만남'으로만 가능합니다. 베르나르의 오랜 파트너인 마리 클레어 파자일은 뛰어난 화가이며, 그녀의 스튜디오와 갤러리 방문은 이곳을 방문하는 또 다른 즐거움을 선사합니다.