눈: 짙은 호박색에 루비가 반사됩니다.
노즈: 멘톨, 가죽, 설탕에 절인 과일, 호두, 다크 초콜릿, 감초의 힌트. 크리미한 타닌이 바닐라와 담배가 지배하는 란치오로 녹아듭니다.
미각: 유쾌한 우아함과 꽃의 기교. 전형적인 랑치오, 신선한 헤이즐넛, 다크 초콜릿, 토피의 여운이 매우 긴 여운으로 이어집니다.
프루니에 XO 트레스 비에( Grande Champagne )는 평균 45년 동안 숙성된 오드비로 만든 100% Grande Champagne Cognac 와인입니다. Grande Champagne 이 지역이 프리미어 크뤼로 알려진 데에는 그만한 이유가 있습니다. 이 지역의 아름답고 깊은 백악질 토양은 가장 더운 여름에도 포도의 일관된 재배 조건과 꾸준한 숙성을 가능하게 하기 때문입니다.
1930년대 초 장 버네즈가 만든 이 블렌드는 원래 '파트리아르쉐'라는 이름을 가문의 가장 고위층이 개인적으로 선택한 코냑이라는 특성을 반영하기 위해 '파트리아르쉐'라는 이름으로 불렸습니다. 습하고 서늘한 저장고에서 숙성된 아주 오래된 코냑의 베이스는 여러 세대에 걸쳐 동일하게 유지되어 왔으며, 역대 마스터 블렌더들은 소량의 오드비를 추가하여 최종 제품에 자신만의 손길을 불어넣었습니다. 현재 마스터 블렌더인 스테판 버네즈는 오크의 영향이 적은 가벼운 스타일을 선호하여 오드비의 특성이 무엇보다도 빛을 발할 수 있도록 합니다.
이 멋진 Cognac 에는 프루니에의 파라디 셀러에서 가져온 요소들이 포함되어 있으며 스테판의 전문 지식이 기교, 복잡성 및 부드러움을 발산하는 제품을 만들었습니다. 설탕에 절인 과일 향부터 열대 과일과 이국적인 담배 향까지, 이 훌륭한 Cognac 을 즐기는 모든 순간을 여행으로 안내합니다. 이 와인은 정말 고전적인 표현이며 가격 대비 뛰어난 가치를 제공합니다.
고급 빈티지에 대한 전문가인 프루니에는 와인 재배자와 증류업자로부터 직접 오드비를 구매하여 샤랑뜨의 자체 셀러에서 숙성하는 것을 전문으로 하며, 가장 뛰어난 빈티지만을 선별할 수 있습니다. 이 오래된 메종은 1665년으로 거슬러 올라가며, Cognac 의 중심에 있는 고풍스러운 중세 주택에 완벽하게 자리 잡고 있습니다. 20세기 초, 알폰스 프루니에가 사망하면서 프루니에 가문은 후손을 남기지 못했습니다. 그의 미망인이 조카 장 버네즈에게 유산을 물려주면서 가족 기업으로서 명맥을 이어가며 강력한 전통을 유지할 수 있게 되었습니다.