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25헥타르의 포도밭을 보유한 샤랑뜨 자르낙의 코냑 농장 '로지 데 베르제로네'는 전량 프리미에르 크뤼 그랑 샴페인으로 구성되어 있습니다. 가족이 운영하는 이 코냑 농장은 4대에 걸친 역사를 가지고 있으며, 7헥타르의 작은 규모로 시작하여 규모가 커졌습니다. 전통적인 방식으로 와인과 코냑을 생산하는 이 농장은 가장 자연스러운 방식으로 포도나무를 가꾸고 있습니다. 오늘날에는 환경과 조화를 이루는 코냑을 생산하기 위해 화학 비료와 살충제 사용을 거부하고 있습니다.
방문 Francois Peyrot: Marancheville ,Logis des Bergeronnettes ,16200 Jarnac ,+33545811670
상표
가격
코냑 나이
성장 영역
병 크기
ABV
가용성
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가족 역사는 현재 소유주의 증조부인 장 밥티스트 페이로(Jean Baptiste Peyrot)로 거슬러 올라갑니다. 그는 1893년에 와인 재배 사업을 시작했으며, 땅과 과일에 대한 그의 기술과 열정은 젊은 가족 구성원들에게도 영향을 미쳤습니다. 이러한 능력과 가족의 비밀은 여러 세대에 걸쳐 전수되었고, 1956년 장과 마틸드 페이로 부부는 7헥타르의 최고급 크뤼 포도밭을 인수하여 레 베르제론네뜨 포도밭을 탄생시켰습니다.
증류와 코냑 생산 후 장과 마틸드는 도매상에게 제품을 판매했고, 레 베르제로나네의 오드비는 다른 유명 브랜드의 코냑 생산에 사용되었습니다. 하지만 프랑소와와 지젤 페이로가 코냑 하우스를 인수했을 때, 그들은 이런 방식으로 계속하는 것에 만족하지 않고 점차 더 많은 포도밭을 구입했습니다. 사업을 확장한 부부는 코냑을 자체 브랜드 이름으로 병에 담아 판매할 때가 되었다고 판단했습니다. 그래서 1970년에 상표를 등록하고 코강 프랑수아 페이로라는 브랜드를 탄생시켰습니다.
오늘날 프랑수아 페이로는 여전히 가족 경영 기업으로 남아 있습니다. 20년 전, 페이로 부부는 땅과 환경을 보호하고 포도나무의 성장을 돕기 위해 더 이상 화학 물질을 사용하지 않는 자연적인 생산 방식을 받아들이기로 결정했습니다.
'컬처 레이네'로 알려진 이 방식은 자연과의 섬세한 균형을 유지할 뿐만 아니라 생산 비용을 통제하고 우수한 코냑 생산이라는 진지한 사업에 집중할 수 있도록 도와줍니다.
코냑 하우스 프랑수아 페이로의 코냑은 전 세계에 유통되고 있습니다. 국제적으로 유명한 각종 시상식에서 수상하는 등 고객들로부터 호평을 받고 있습니다.
1998년부터 브뤼셀에서 열린 2001년, 2002년, 2003년, 2005년, 2009년의 콩쿠르 몽디알을 비롯하여 다양한 곳에서 메달을 수상했습니다. 그들의 코냑은 프랑소와 페이로 VS부터 XO와 나폴레옹까지 다양합니다.
프랑소와 페이로는 코냑 외에도 와인, 초콜릿, 피노 데 샤랑뜨, 리큐르도 생산하는데, 그중 가장 유명한 것은 윌리엄스 배 리큐르입니다.
코냑 프랑수아 페이로 농장을 방문하실 수 있습니다. 방문 전에 이메일이나 전화로 연락하여 환영할 수 있는 사람이 있는지 확인해야 합니다.
Visit the website of Francois Peyrot
