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Distillerie les 1309은 코냑 지방 팽 부아(Fins Bois) 크뤼의 시고느(Sigogne) 마을 중심에 뿌리내린 작고 독립적인 가족 양조장입니다. 3대째 포도 재배자인 Jérôme Vrignaud의 이야기로, 그는 약 40헥타르의 포도밭을 경작하며 오로지 자가 수확한 포도로 코냑과 피노 데 샤랑트(Pineau des Charentes)를 빚어냅니다.
‘1309’이라는 이름은 가족과 유산에 대한 헌사입니다. Jérôme의 두 자녀인 안나(Anna, 2009년생)와 오뱅(Aubin, 2013년생)의 출생 연도를 합친 것입니다. 1 rue de Neuvicq에서는 Jérôme의 외조부 François Léonard를 비롯한 3대에 걸친 포도 재배자들이 일해 왔습니다.
포도 재배와 양조학 학위를 가진 Jérôme는 명문 Maison Lhéraud에서 경험을 쌓은 뒤 2008년 가족 양조장을 물려받았습니다. 반려자 Célia와 함께 자신만의 증류기를 설치하고 2023년 Distillerie les 1309라는 이름으로 첫 병을 선보였습니다. 전체 생산량의 약 10~20%만을 따로 두어 인내심 있게 숙성하여 자가 코냑과 피노로 완성합니다. 양조장은 HVE 및 CEC 인증을 받아 환경친화적 포도 재배에 대한 진정한 헌신을 보여줍니다.
제품군은 양조장의 코냑(VS, VSOP, XO 및 한정 빈티지)과 세 가지 피노 데 샤랑트(화이트, 레드, 그리고 30년 숙성 Très Vieux)를 아우르며, 모두 프랑스산 오크통에서 숙성되고 양조장에서 병입됩니다. 각 제품은 프랑스 및 국제 주요 증류주 대회에서 메달을 획득했습니다.
