디스틸리에 데 아라비스는 오트 사부아 중심부의 라 클루사즈에 위치한 프랑스 장인 증류주 양조장입니다. 산 증류주로 유명한 이곳은 특히 다양한 식물성 리큐어, 과일 증류주, 독특한 블루 진과 함께 제네피와 관련이 있습니다. 2020년 사라 고티에와 로맹 고티에에 의해 부활한 이 증류소는 전통적인 증류법에 뿌리를 두면서 알프스의 정체성, 가족의 연속성, 활기찬 현대적 에너지를 결합하고 있습니다.
상표
가격
병 크기
ABV
가용성
디스틸리에 데 아라비스는 아라비스 대산 괴 기슭의 오트 사부아에 있는 유명한 산악 마을인 라 클루사즈에 위치해 있습니다. 이 증류소는 마을 자체에서 방문객을 맞이하며 식물 리큐어와 과일 오드비를 중심으로 한 포트폴리오를 통해 산에서 영감을 받은 증류주에 집중합니다. 2020년 1월 아르데슈의 남매인 사라 고티에와 로맹 고티에가 증류소를 인수하면서 현재의 정체성이 형성되었습니다. 증류주 양조업자와 농부 집안 출신인 이들은 지역 정신과 전통적인 방식을 유지하면서 새로운 추진력을 불어넣었습니다.
양조장의 공식 연혁에 따르면 디스틸러리 데 아라비스는 1976년 안시의 한 와인 상인이 약용 식물에 관심이 많은 수도사의 도움을 받아 유명한 리큐어 데 아라비스를 개발하면서 탄생했습니다. 1978년 프랑수아 테베네는 이 레시피를 인수하여 라 클루사즈에 정착했고, 이곳에서 여전히 마을 생활의 일부가 되었습니다. 이후 수십 년 동안 테베네 가문은 여러 세대에 걸쳐 사업을 발전시켰고, 나중에 캐서린 카스텔라노가 그 범위와 유통을 확대했습니다. 2018년 증류소 운영을 중단한 후, 2020년 사라 고티에와 로맹 고티에가 회사를 인수하고 오트 사부아로 이전하면서 새로운 장이 시작되었습니다. 2021년에는 생산과 방문이 다시 시작되었고, 2022년 초에는 제네피 버거가 IGP 지위를 획득했다고 발표했습니다.
디스틸러리 데 아라비스의 시그니처는 산에 초점을 맞춘 증류주입니다. 제네피는 제네피 버거, 제네피 섹, 꿀, 블루베리, 바닐라 등의 향이 가미된 버전 등 다양한 제품군의 중심을 이루고 있습니다. 이 증류소에서는 20가지 이상의 식물과 아르마냑으로 만든 식물성 리큐어인 리큐어 데 아라비스와 용담, 민트, 버베나, 사피네트, 과일 리큐어, 과일 오드비, 47% 도수의 푸른색 병에 담긴 진 데 아라비스도 판매하고 있습니다. 특히 아르데슈 밤과 엄선된 곡물 위스키 블렌드로 만든 밤 위스키 리큐어를 통해 설립자의 아르데슈 뿌리를 반영한 과일 제품군도 만나볼 수 있습니다.
디스틸러리 데 아라비스가 특히 매력적인 이유는 산악 환경, 가족이 운영하는 프로젝트의 부활, 접근하기 쉬운 다양한 증류주를 연결하는 방식에 있습니다. 공식 사이트는 방문객들이 증류소, 병입 라인, 제네피의 비하인드 스토리를 발견할 수 있는 장소로 증류소를 소개합니다. 장소, 사람, 제품 간의 직접적인 연결은 정통 알프스 리큐어와 원산지 감각이 분명한 소규모 프랑스 증류주를 찾는 고객에게 강력한 브랜드 정체성을 부여합니다.
