A.E. Dor의 빈티지 오 드 비는 1874년 필록세라가 이 지역을 강타하기 전의 몇 안 되는 빈티지 코냑 중 하나입니다. 현재 자크 리비에르가 이끄는 이 회사는 코냑 산업과 럭셔리 시장 전반의 발전에 발맞춰 보다 폭넓고 국제적인 소비자층을 겨냥한 새로운 제품군을 출시했습니다.
방문 A.E. DOR: Allée des Trois Jeannette ,Z.A. de Souillac ,16200 Jarnac ,+33 (0)545368868
상표
가격
코냑 나이
성장 영역
병 크기
빈티지 연도
ABV
Partner
가용성
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A.E. 도르는 1858년 아메데 에두아르 도르가 설립한 유서 깊은 Cognac 하우스입니다. 희귀하고 뛰어난 오드비를 보존하는 데 전념하는 것으로 유명한 이 하우스는 Cognac 의 골동품 딜러라는 명성을 얻었습니다. A.E. Dor Cognac 는 1세기 반이 넘는 시간 동안 전통과 혁신을 결합하여 Cognac 지역의 영혼을 담은 코냑을 생산해 왔습니다.
1858년 품질에 대한 안목을 지닌 열정적인 감정가인 아메데 에두아르 도르가 설립한 이 하우스는 그랑 크뤼와 Petite Champagne 에서 최고급 코냑만을 수집하고 숙성하기 시작했습니다. 도르의 비전은 미래 세대를 위해 이 특별한 증류주를 보존하는 것이었으며, 유명한 "파라디" 셀러를 만들면서 그 사명을 실현했습니다. 이곳에서는 희귀한 빈티지를 왁스로 밀봉한 배럴과 데미존에 보관했습니다. 심지어 필록세라 이전의 코냑도 이 차의 보물창고에서 우아하게 숙성되었습니다. 시간이 지나면서 베네딕틴 그룹의 경영에서 1982년 자크 리비에르의 인수에 이르기까지 다양한 소유권 변경을 겪었지만 우수성과 유산에 대한 헌신은 변함없이 유지되고 있습니다.
A.E. Dor는 오랜 전통의 제작 방식( Cognac )을 고수하고 있습니다. 그 노하우가 바탕이 됩니다:
A.E. Dor는 혁신적인 정신과 전통에 대한 존중을 모두 반영하는 두 가지 컬렉션으로 제품을 구성합니다:
레 인콩트너블:
이 컬렉션은 A.E. Dor 스타일의 대명사가 된 필수적인 표현으로 구성되어 있습니다. 하우스의 주력 제품을 대표하는 Les Incontournables는 엔트리 레벨부터 프리미엄까지 다양한 코냑을 제공합니다. 주요 표현은 다음과 같습니다:
A.E. Dor VSOP: 균형 잡힌 Cognac, A.E. Dor의 전형적인 기교와 복합성을 소개합니다.
A.E. 알베인용: 부드럽고 레이어드된 아로마를 선보이는 세련된 셀렉션.
A.E. Dor XO 파인 샴페인: 그랑 크뤼와 Petite Champagne 크뤼의 고귀한 특성을 강조하는 고급스러운 표현.
A.E. 도르 엑스트라: 품질과 풍미 강도에 대한 하우스의 헌신을 보여주는 강력한 제품입니다.
레 비옐 레제르베:
이 독점 제품군은 뛰어난 숙성 기간과 희소성을 지닌 코냑을 선보입니다. 전설적인 파라디 셀러에서 세심하게 숙성된 비에일 레제르브는 번호가 매겨진 표현으로 제공됩니다(예: 비에일 레제르브 N°6~N°11). 각 병은 복잡한 아로마와 긴 여운으로 역사의 한 조각을 반영합니다. 이 코냑은 깊이와 우아함, 유산의 놀라운 보존으로 인해 수집가와 감정가들이 소중히 여깁니다.
노즈: 바닐라, 코코아, 섬세한 플로럴 부케의 향. 루바브와 엘더베리의 과일 향이 살짝 느껴집니다.
미각: 입안에서 홍차, 흑설탕, 다크 캐러멜의 힌트와 함께 부드럽고 부드러우며 긴 여운을 남깁니다. 세련되고 우아한 마무리.
미각: 입안에서 파워풀한 첫맛이 놀라움을 선사합니다. 그런 다음 미각은 환상적인 충만감과 지속적인 아로마로 발전합니다.
In the glass a deep mahogany with copper highlights and golden edges. The nose is complex, not subtle at all, but sophisticated nonetheless, tobacco, leather,dark fruits, wood. A quick alcohol bite that transforms into a glow of pleasure, a manifestation of maturity, rancio, a blend greater than...
코: 코만으로도 고귀함이 드러납니다.
미각: 높은 알코올 함량에도 불구하고 공격적인 노트가 없습니다. 코코아, 꽤 매운 맛. 오크통에서 오랜 숙성과 느린 증발로 인해 오크의 풍미가 완전히 화려하게 발전합니다. 놀라울 정도로 균형이 잘 잡혀 있습니다.
눈: 깊고 오래된 골드 색조
코: 가장 오래된 코냑에서만 느낄 수 있는 희귀한 향을 자랑하는 미각을 위한 간식입니다
미각: 상큼하고 달콤한 살구 향과 부드러운 과일 과육의 풍미가 느껴집니다. 물론 랑시오는 끝이 보이지 않는 숭고한 여운을 남깁니다.
Early in my cognac tasting career AE Dor No 9, 10 and 11 were perceived to be among the best cognacs that you could get. Since then I have tasted a lot of cognacs, and AE Dor's position as the top brand has been challenged. This is a beautiful cognac, it is a bit reserved on the nose before it...
미각: 입안에서는 길고 훌륭하며 극도의 기교와 균형이 잘 잡혀 있습니다.
미각: 둥글고 부드러우며 맛있는 코코아 향과 오래 지속되는 여운.
메종 A.E. Dor는 이러한 표현으로 그 전통을 이어가고 있으며, 애호가들이 지난 시대의 깊이와 뉘앙스를 경험할 수 있는 코냑을 제공합니다. 이 코냑들은 실제로 숙성된 코냑이지만, 세심하고 정확하며 디테일에 대한 극도의 주의를 기울여 제대로 만들었을 때 Cognac 의 시대를 초월한 가치를 잘 보여줍니다.
물론, 비에유 리저브의 넘버링을 보고 어떤 병을 자랑스럽게 소유할지 결정하기는 쉽지 않지만, 각 병마다 주목할 만한 매력과 특징이 있습니다. 그리고 각 병의 품질에 대해서는 의심의 여지가 없습니다.
A.E. Dor는 Cognac 세계에서 전통과 품질을 대표하는 브랜드입니다. 풍부한 역사, 세련된 노하우, 접근하기 쉬운 레 콩뚜르와 유서 깊은 비에유 레제르베를 포함한 세심하게 만들어진 제품군은 모든 병이 단순한 병 속의 액체 그 이상이며 Cognac. A.E. Dor는 전 세계 Cognac 애호가들의 레이더 화면에서 없어서는 안 될 이름이었으며 앞으로도 계속 그럴 것입니다.
