L'Encantada Domaine Lous Mouracs 1981 Armagnac

랑칸타다 도멘 루스 무락 1981 - 사일런트 도메인

도멘 루스 무락 1981은 지금은 문을 닫은 소규모 영지의 아르마냑을 기념하는 시리즈인 랑칸타다의 "사일런트 도메인" 컬렉션에서 주목할 만한 빈티지입니다. 테나레즈 지역에서 생산된 이 한정판은 1996년에 생산이 중단된 도메인에서 생산되었습니다. 25번 캐스크에서 110병만 추출하여 48.5% ABV로 병입했습니다.

이 아르마냑은 오드비의 품질이 생산자의 높은 기준을 충족하는 해에만 가끔 증류되었습니다. 1981년 빈티지는 테나레즈 테루아의 소박한 매력과 복잡함을 모두 표현합니다. 코끝은 습한 지하실, 자두, 강황, 다크 초콜릿, 구운 아몬드 향이 특징입니다. 입안에서는 호두, 부드러운 캐러멜, 콜라 및 감초의 힌트가 시간이 지남에 따라 발전하고 크렘 브륄레를 연상시키는 미묘한 페이스트리 톤이 더해져 강렬하면서도 세련된 맛을 선사합니다. 여운은 발사믹과 미세한 우디의 긴 여운으로 마무리되어 성숙함과 신선함 사이의 정교한 균형을 선사합니다.

병의 프레젠테이션

날씬한 병은 손으로 담근 왁스 마개로 밀봉되어 있으며 따뜻한 오렌지색 왁스 메달이 특징입니다. 손글씨 스타일의 라벨에는 주요 정보가 표시되어 있습니다: 도멘 루스 무락, 빈티지 1981, 캐스크 번호 25, 48.5% ABV, 총 110병. 깔끔하고 장인적인 외관은 렌칸타다의 "사일런트 도메인" 제품군의 독립적인 정신을 담고 있습니다.

마시는 방법

튤립 글라스에 깔끔하게 담아 복잡한 층을 충분히 감상하는 것이 가장 좋습니다. 시음하기 전에 증류주가 숨을 쉬게 하면 잔 안에서 더욱 깊은 란치오와 파티세리 노트가 드러납니다. 물을 몇 방울 떨어뜨리면 복잡한 아로마를 더욱 풍부하게 느낄 수 있습니다. 사색하며 마시거나 희귀하고 개성 있는 아르마냑 수집가들끼리 나누기에 이상적입니다.