Alabat x Margaux 1992 Vintage Armagnac
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1986년 수확 당시 바스 아르마냑 지역의 도멘 아르티고에서 증류한 이 싱글 빈티지는 35년간 습한 저장고에서 숙성된 후 2021년 6월에 16번 캐스크에서 바로 병입되었습니다. 필터링하지 않고 자연스러운 색을 띠며 캐스크 도수 44.1%로 병입되었으며, 생산량은 235병에 불과했습니다.
상큼한 포도와 말린 사과로 시작하여 바닐라, 토피, 다크 초콜릿의 층으로 이어집니다. 트러플과 포르치니의 흙내음이 깊이를 더하고 무화과, 후추, 따뜻한 시나몬이 균형과 긴 여운을 선사합니다.
50클릭 보틀은 키가 크고 날씬합니다. 선명한 오렌지색 왁스 캡슐이 코르크와 목 부분을 덮고 있으며, 황마 끈으로 묶어 "1986"이라는 작은 오크 태그가 달려 있습니다. 오렌지색 앞면 라벨에는 엔칸타다의 상징인 사자가 양각으로 새겨져 있고 그 위에 통 번호, 도수, 병 수가 적힌 흰색 패널이 있어 짙은 호박색 증류주가 시선을 사로잡습니다.
18°C의 튤립 글래스에 2cl을 깔끔하게 따르세요. 얼음물을 한 방울 떨어뜨리면 과일과 초콜릿의 풍미를 더 끌어올릴 수 있습니다. 숙성된 콩테 또는 다크 초콜릿 70%의 스퀘어와 함께 마시면 더욱 좋습니다.
랑칸타다는 2011년 프랑스 빅-페장삭에 열정적인 친구들이 설립한 유명한 아르마냑 하우스입니다. 이 독립적인 보틀러는 독특하고 순수한 빈티지를 선택하여 아르마냑의 정통성을 보존하는 데 전념하고 있습니다. "브뤼 드 푸트" 아르마냑은 색상이나 알코올 함량을 변경하지 않고 병에 담아 가스코니의 풍부한 역사와 테루아를 담아냅니다. 랑칸타다는 와인 상인, 유명 레스토랑, 감정가들 사이에서 충성도 높은 마니아층을 확보하고 있으며 700년 전통의 특별한 경험을 선사합니다.
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