가스코뉴 중심부에 위치한 루피악은 17세기 프랑스 역사상 가장 상징적인 인물 중 한 명이자 가장 유명한 가스코뉴의 탄생지입니다: 달타냥으로 더 잘 알려진 샤를 드 바츠 드 카스텔모어입니다. 이 용감한 총사를 기리기 위해 랑칸타다에서는 여러 가지 작은 도메인과 다양한 빈티지를 조합한 바스 아르마냑 블렌드인 랑칸타다 XO 다르타냥 아르마냑을 개발했습니다. 이 유연하고 향기로운 XO는 물, 색소, 설탕을 첨가하지 않은 브뤼 드 푸트로 병에 담아 바스 아르마냑 지역의 대담한 특성과 기교를 완벽하게 담아냈습니다.
랑칸타다에 아르마냑을 공급하는 생산자들은 각 지역의 중심부에서 장작불로 가열한 이동식 증류통을 사용하여 오드비를 증류합니다. 증류주 저장고에서 천천히 숙성된 이 아르마냑은 랑칸타다의 셀러 마스터가 직접 선별하고 최적의 숙성도에 도달했을 때만 병에 담습니다. 모든 표현은 색소, 설탕 또는 물을 첨가하지 않은 브뤼 드 푸트입니다. 창립자인 크리스텔, 뱅상, 프레데릭은 무엇보다도 아르마냑의 장인 정신을 보존하는 데 전념하고 있으며, 수년에 걸쳐 희귀한 진주, 잊혀진 비약, 특별한 작품들을 선별하여 함께 나누고 음미할 수 있는 특별한 컬렉션을 만들어왔습니다.
피레네 산기슭의 아두르 강과 가론 강 사이에 있는 프랑스 남서부 가스코뉴 지역에서 생산되는 아르마냑의 역사는 적어도 15세기까지 거슬러 올라갑니다. 이곳의 테루아는 긴 여름 동안 햇빛이 내리쬐는 구릉지에 펼쳐진 거칠고 흙이 많은 지역으로, 농축된 아로마를 지닌 어둡고 풍부하며 소박한 오드비를 만들어냅니다. 전통적으로 콜롬바드, 바코 블랑, 폴 블랑, 우니 블랑 포도로 만든 와인을 사용하여 생산되는 아르마냑은 팟 스틸이 아닌 칼럼 스틸에서 증류하며 단 한 번만 증류합니다. 이렇게 만들어진 증류주는 일반적으로 약 52%의 낮은 ABV를 가지며, 오크통에서 숙성된 후 병에 담겨집니다.
심플하면서도 대담한 와이드 보틀은 보편적인 매력을 지니고 있습니다. 라벨에는 말을 탄 총사의 실루엣이 그려져 있습니다.
저녁 식사 후 치즈 보드, 블랙 커피 또는 시가와 함께 이 풍미 가득한 XO 표현을 맛보실 것을 추천합니다. 튤립 잔에 붓고 30초 정도 기다렸다가 한 모금 마시면 아로마가 충분히 퍼져 최적의 음용 경험을 선사합니다.
랑칸타다는 2011년 프랑스 빅-페장삭에 열정적인 친구들이 설립한 유명한 아르마냑 하우스입니다. 이 독립적인 보틀러는 독특하고 순수한 빈티지를 선택하여 아르마냑의 정통성을 보존하는 데 전념하고 있습니다. "브뤼 드 푸트" 아르마냑은 색상이나 알코올 함량을 변경하지 않고 병에 담아 가스코니의 풍부한 역사와 테루아를 담아냅니다. 랑칸타다는 와인 상인, 유명 레스토랑, 감정가들 사이에서 충성도 높은 마니아층을 확보하고 있으며 700년 전통의 특별한 경험을 선사합니다.
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