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プルニエ XO トレ・ヴィエイユ・グランド・シャンパーニュは、平均45年間熟成されたオー・ド・ヴィから造られる100％グランド・シャンパーニュのコニャックです。グランド・シャンパーニュ地方がプルミエ・クリュとして知られるのには理由がある。その素晴らしく深い白亜質の土壌は、最も暑い夏でも安定した栽培条件とブドウの安定した熟成を可能にする。
1930年代初頭にジャン・ブルネズによって造られたこのブレンドは、当初、一族の最も年長のメンバーによる個人的なセレクションという性格を反映し、「パトリアルシュ」の名で呼ばれていた。湿度の高い冷涼なセラーで熟成させた非常に古いコニャックをベースとすることは、何世代にもわたって変わらず、歴代のマスター・ブレンダーが、少量のオー・ド・ヴィーを加えることで最終製品に個人的なタッチを加えている。現在のマスター・ブレンダーであるステファン・ビュルネスは、オークの影響を抑えた軽めのスタイルを好み、オー・ド・ヴィの個性が何よりも輝くようにしている。
この素晴らしいコニャックには、プルニエのパラディのセラーからもたらされた要素が含まれており、ステファンの専門知識が、フィネス、複雑さ、滑らかさを醸し出す製品を生み出した。砂糖漬けのフルーツのアロマから、トロピカルフルーツやエキゾチックなタバコの香りまで、この上質なコニャックを楽しむひとときは、あなたを旅へと誘います。これはまさに古典的な表現であり、コストパフォーマンスに優れた1本である。
上質なヴィンテージのエキスパートであるプルニエは、ワイン生産者や蒸留所からオー・ド・ヴィを直接買い付け、シャラント地方の自社セラーで熟成させることを専門としている。この古いメゾンの歴史は1665年まで遡り、コニャックの中心部にある趣のある中世の邸宅の中にあります。20世紀初頭、アルフォンス・プルニエが亡くなり、プルニエ家は子孫を残さなかった。彼の未亡人が甥のジャン・ビュルネズ（Jean Burnez）に家督を譲ったことで、プルニエ家は家族経営の会社として存続し、強い伝統を守り続けている。
プルニエ XO トレ・ヴィエイユ・グランド・シャンパーニュは、スタイリッシュで背の高いボトルに入っており、深いパントと木製のコルク栓が付いている。高級感のある化粧箱は黒い外装で、開けるとボトルと小冊子が入っている。
チューリップ・グラスに静かに注ぎ、一口飲む前に30秒休ませる。アロマをさらに開かせるために、ミネラルウォーターを少量加えてもよい。
Nose: Dried fruits, plums and peaches, rancio, delicate tobacco, polished leather, spices, menthol. Very balanced without aggressive or overpowering notes. Mouth: Menthol, Dark Chocolate, dried fruits, some vanilla. Very long aftertaste, a bit bitter with tobacco. This is a spectacular cognac,...
I have bought the bottle in sale for 151€, I have benchmarked it with the Rémy Martin Club Cognac and the Ferrand 1er Cru de Grande Champagne. They are both in a similar price range. I must say my N°1 is the Ferrand followed by the Remy and then the Prunier. All of them are outstanding but there...
Dark amber. golden highlights. On the nose also on the mature, dark side with leather, chocolate, dried fruits, fine tobacco and some menthol freshness. On the palate the cognac is fullbodiied and oily, more concentrated than you would suspect from 40% ABV. The finish is quite long and savoury...
伝統に培われたコニャック・プルニエは、コニャックの町の中心にセラーを持つ家族経営の会社である。メゾンは自社畑を持たず、毎年、ブドウ栽培者や蒸留者から直接オー・ド・ヴィを購入し、自社のセラーで熟成を行っている。現在、クレールとアリスの姉妹がメゾンの指揮を執っているが、父親のステファンは今もそばにいて、貴重なサポート、技術、洞察力を提供している。
クレールとアリスは、メゾンの伝統と価値観をしっかりと尊重しながらも、デザイン、パッケージ、ブレンドといった品揃えを一新し、現代的なタッチを与え、自分たちの指紋を付けたいと考えていた。クラシックなコニャックの一部は新たにブレンドされている：VSOPグランド・シャンパーニュ、XO、20年である。さらに、2つの新製品がラインナップに加わった：ホライゾンとシンギュラライトだ。
これは最高品質のコニャックの真髄である。必飲のコニャックである！
