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このコニャックの樹齢は？Fins Bois Chateau de Clam、ジャルナックに近い城のコニャック。テイスティングの熟成年数は約8年です。
最近、Cognac Pierre Ferrandのアレクサンドル・ガブリエルとセラーマスターのクリスチャン・ゲランは、シャラント地方の小規模なコニャック生産者とのコラボレーションを開始し、彼らのコニャックが彼ら自身の名前で瓶詰めされ、販売されるのを容易にした。出来上がった製品はG&Aと呼ばれ、以前はGabriel and Andreuの略であったが、現在はGabriel & Associésの略である。コニャックにふさわしい知名度を与えるため、すべてのボトルにオリジナルの生産者が記されている。コニャックの自社生産には多額の投資が必要なため、小規模なワイン生産者の多くは、自社でコニャックの蒸留、熟成、ブレンド、瓶詰めを行うことが難しく、代わりに大規模なコニャック・メゾンにブドウや蒸留したオー・ド・ヴィを売らざるを得ない。フェランのメゾンは、彼らに瓶詰めまで一貫してコニャックを生産する機会を与え、その結果、コニャック愛好家は、他の方法では存在しないような、あまり知られていない生産者の全く新しい種類のコニャックを体験することができる。
