Cognacの熟成年数の違いについてはこちらをご覧ください
Cognacの産地の違いについてはこちらをご覧ください
クロード・トーランXOグランド・シャンパーニュは、その名が示すように、最低10年間熟成させたプルミエ・クリュのブレンドである。父アンドレと息子クロードのコラボレーションで生まれたこのブレンドは、コーヒー、砂糖漬けの果実、タバコ、スパイスの独特なアロマを持つ、素晴らしいランシオのブーケが自慢である。この絶妙なXOは、IWSCとパリ・ジェネラル・アグリコル・コンクールでの金賞を含む多くの賞を受賞している。
ソーランのドメーヌは1950年、アンドレ・ソーランによってコニャックのグランド・シャンパーニュ地方に設立された。100ヘクタールのドメーヌは現在、アンドレの息子クロードによって運営されており、一族のセラーには、1世紀以上寝かせたコニャックなど、非常に古いオー・ド・ヴィが貯蔵されている。
細身で洗練されたクロード・トーランXOグランデ・シャンパーニュ・ボトルのデザインは、コニャックと同じくらい豪華です。伝統的なコルク栓がブレンドを守り、グラスには一族の紋章がエンボス加工されています。クラシックで時代を超越したデザインのこのコニャックボトルは、他のコレクションと並べても違和感がありません。
このコニャックは、次のディナーパーティーでゲストに出す素晴らしい食前酒となるだろう。その甘くスパイシーなアクセントは、チーズコースの後の晩酌にぴったりです。
フレーバープロフィール
Good cognac, pleasant to drink. The fruity aromas that are characteristic in my opinion can also be found in the XO. Chocolate and cocoa are also clearly visible. BUT, compared to Claude Thorin's Napoleon, the XO is too expensive for me.
Treads a middle path between the rich, rancio-laden and the light, delicate XOs. A solid all-rounder.
106ヘクタールのブドウ畑を誇るクロード・ソーランのドメーヌは、過去数十年の間に大きく発展した。ピノー・デ・シャラントやワインと共に様々なコニャックを生産しているクロード・トーランのドメーヌは、ブドウから最終的なボトルに至るまで、自社でコニャックを生産している。ブドウ畑は全てグランド・シャンパーニュ1er Cru地区にあり、このドメーヌは何世紀にもわたって使われてきた伝統的な手法に忠実にコニャックを生産していることに誇りを持っている。
