ノルマンディン・メルシエの新しいL'ESSENTIELは、家庭での静かなひとときのためにつくられました。30年以上セラーで眠っていたこの傑出した樽は、真に評価される瞬間を待っていた。
今は、ralentir, réfléchir, réunir- ゆっくりと振り返り、親しい人たちと再びつながる時なのだ。Cognac 、ワイン造りは忍耐がすべてであり、どんな優れたセラーマスターも完璧を急いではいけないことを知っている。同じように、私たちは人生を急がず、時間をかけて身の回りの小さな宝物に感謝すべきなのだ。フランスの田舎では、この長い夏の間、世界はゆっくりと動いている。特にCognac 、この時期は休息し、来るべき収穫のために体力を回復する時期なのだ。
L'ESSENTIELのために、セラーマスターのエドゥアール・ノルマンダンは、オーク樽で30年以上熟成させたこのユニークなワイン(Cognac )をボトリングした。Grande Champagne で収穫されたブドウから熟練の技で造られたこのエクスプレッションは、石灰質の土壌と石灰岩の下層土のおかげで、上質なオー・ド・ヴィを生み出す能力で有名なこの地域のスナップショットである。テロワールが最適な位置にあるため、季節を問わず日照に恵まれており、この地がCognac のプルミエ・クリュとされる理由のひとつとなっている。
100年以上の歴史を持つJ.ノルマンダン・メルシエは、常に高級シャンパーニュ地方のオー・ド・ヴィを生産してきた。エドゥアール、ジャン=マリー、オードリーの3人のノルマンディンは、「量より質」の哲学のもと、先祖と同じ方法でコニャックを造り続けている。このL'ESSENTIEL版では、彼らのセラーの最も貴重な中身を味わっていただくことができます。
L'ESSENTIELを購入することで、Cognac 、生産者を直接支援することになり、彼らの生計維持に貢献することになる。ボトルは、彼らのセラーからあなたのドアに直接発送されます。L'ESSENTIELでは Cognac ExpertL'ESSENTIELでは、地元Cognac の生産者や農家を支援することを信条としており、常に近隣の人々と意見交換を行っています。彼らがいなければ、私たちはここにいないのですから。
このエディションは60本のごく少量しか生産されません。 Cognac-Expert.com.どんな素晴らしいものでも、少し待っている人のところにやってくる。そのため、現時点ではお届けに若干の遅れが生じる可能性があることをご了承ください。
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