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Francois Voyer Napoleon Grande Champagne Cognac

フランソワ・ヴォワイエ ナポレオン グラン シャンパーニュ コニャック

例外的 90 /100
見る 6 レビュー
コニャックエイジ
Napoléon

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成長分野
Grande Champagne

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ボトルサイズ
700ml
アルコール度数
40%
年齢(最低)
14
年齢(最大)
20
ブランド
François Voyer Cognac
$100
を含む。 duty, tariff, clearance を除く。 出荷

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試食レビュー

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目:深い琥珀色。

香り:ローズ、ジャスミン、カーネーションのノートに、ピーチ、プラムなどのフルーツの表情が混じり合う。

味わい:傑出したエレガントでデリケートな花の味わい、柔らかな果実のヒントと熟成した木の土台。ひとつひとつのフレーバーが発展し、ゆっくりと溶け合っていく。

生育地と土壌: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

説明

特別なクリュからの特別な熟成:フランソワ・ヴォワイエ ナポレオン コニャック

フランソワ・ヴォワイエのナポレオン・コニャックは100%グランド・シャンパーニュのオー・ド・ヴィのブレンドで、14年から20年の熟成を経ている。ヴォワイエ・コニャックでは、古いブレンドには、卓越したミネラル感と複雑な風味をもたらす、酸度の高いユニ・ブラン種を使用している。熟成には、リムーザン地方、ベルセ、ガヴル、ルノ・ヴァルデューの森で採れたフレンチオーク樽が使用され、それぞれの樽の個性を最適化するために、湿ったセラーと乾燥したセラーの両方で熟成される。

ショーシェ・ヴォワイエ家は、1870年代から5世代以上にわたって、オーク樽でオー・ド・ヴィの蒸留と熟成を行ってきた。グランド・シャンパーニュのクリュを中心に、彼らはこの地域の多くのワイン生産者と協力している。しかし、生物多様性と公衆衛生を守るため、持続可能な農業の維持に尽力しており、高環境価値(HEV)認証を取得した最初の20ドメーヌのひとつである。

フランソワ・ヴォワイエ家は、代々の仕事を引き継ぎ、フォワイエ・コニャックのアイデンティティを維持するため、セラーマスターのピエール・ヴォードンに引き継がれた。今日、この伝説的なブランドは世界30カ国以上で販売されている。

ボトルのプレゼンテーション

フランソワ・ヴォワイエ ナポレオン コニャックは、金箔入りの背の高いスリムなボトルに入っています。フランソワ・ヴォワイヤーのエンブレムがゴールドであしらわれたエレガントな化粧箱で包装されています。

フランソワ・ヴォワイエ ナポレオン コニャックの楽しみ方

最低熟成年数14年のこのコニャックは、時間をかけてじっくりと熟成させるにふさわしい、繊細なブレンドです。スリムなチューリップ・グラスで、ストレート、または冷やしたミネラル・ウォーターと一緒に飲むのがおすすめです。葉巻と合わせたり、鳩の詰め物や子羊のチェリーグレーズドなどの料理と合わせたりして、贅沢なひとときをお過ごしください。

レビュー (6)

平均評価

例外的 90 /100
味覚
終了
印象

について François Voyer Cognac

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現在、ラ・メゾン・フランソワ・ヴォワイエは、サン・メーム・レ・カリエール周辺のグランド・シャンパーニュのプルミエ・クリュの畑8ヘクタールを含む、70ヘクタールのピエール・ヴォドン家のドメーヌを所有している。また、地元のワイン生産者たちとも協力関係を築いており、彼らの中には長年にわたって専門技術を守り続けている者もいる。このような伝統と専門技術の提携により、メゾン・フランソワ・ヴォワイエは、品質と卓越性への揺るぎないコミットメントを示しながら、最高級コニャック・ハウスの中でも名誉ある地位を確立している。

フランソワ・ヴォワイエは家族経営のコニャック・メゾンであり、製造の細部にまで情熱を注いでいる:デュカス、ルーカス・カルトン、ローランなど。フランソワ・ヴォワイエ家の葡萄畑はヴェリエールとアンブルヴィルにあり、彼らの家は1870年代からコニャック製造の本拠地となっている。彼らの製品レンジは古典的で、若い表現だけでなく、非常に古いブレンドやヴィンテージボトルもある。ヴォワイエのメゾンは伝統的な知識と細部へのこだわりを育んでおり、ここではコニャックはただ造られるのではなく、ゼロから造られるのである。

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