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Maze Churchill

Domaine Maze Churchill オリジンN°1

$273
を含む。 duty, tariff, clearance を除く。 出荷

クリュ Borderies

ブドウ品種ユニ・ブラン

蒸留澱抜き

熟成350リットルのフレンチオーク樽で約35年熟成。2つの補完的なオー・ド・ヴィのブレンド。

アルコール度数：43.2

セラー:湿度の高いセラーで長期熟成。

サイズ:70cl

ナチュラルカラー、無添加

Origineは、"Les Étapes de L'Esprit "シリーズDomaine Maze Churchill の最初のリリースで、ブドウの木の一生と創造の精神を追ったコレクションです。ゆっくりとした時間を過ごし、特に洗練されたBorderies Cognac の香りと味わいへと誘うものである。

テイスティング・ノート

色
銅の反射を伴う琥珀色

香り
ヘーゼルナッツ、軽いメイプルシロップ、ブラウンシュガー
カヌレとキャラメリゼしたピーカンパイのヒント
スパイス：ナツメグ、シナモン、クローブ、バニラ
甘い柑橘系のタッチで持ち上げられる。

味わい
丸みがあり、リッチで層がある
砂糖漬けのフルーツ、スパイス、オークが調和している
デザートのようなノート：カヌレ、ピーカンパイ、パン・ペルデュ
デーツ、イチジクペースト、メープルシロップ、森の蜂蜜のタッチ
鮮やかなスパイスとほのかに爽やかな柑橘系の明るさ

フィニッシュ
持続性があり、スパイスが効いている
ミディアムロングからロング
ドライで温かみのあるフィニッシュは、その前のリッチさと対照的
思慮深く、バランスが良く、満足感のあるCognac- 甘く、ナッツのようで、Borderies 個性を表現している。

クラシックかつモダンな魅力。

Bonjour et Bienvenue： Domaine Maze Churchill

ビュリーのなだらかな斜面に、Domaine Maze Churchill がある。Maze Churchill Borderies 。1979年以来、この地でブドウの栽培とオー・ド・ヴィの生産を行ってきた一家は、Cognac のリュー・ディ（地名）にあるモンプレイシール（Monplaisir）というエステートで、毎年、毎年、静かにその技術を完成させている。

Origine N.1から始まる彼らの新しいコレクション "Les Étapes de L'Esprit "は、ブドウの木のライフサイクルにおける5つの重要な瞬間を捉えた限定版コニャックで構成されている：芽吹き、開花、結実、ヴェレゾン、収穫。

このシリーズの5本のボトルはそれぞれ、収穫に至るまでの段階をユニークに表現し、ラベルにはブドウの木の成長のそれぞれの瞬間を表現したジャンヌ・マゼのアートワークが描かれている。

Les Étapes de L'Esprit "で、Maze Churchill ファミリーは、ビュリーのブドウ畑のブドウの木のように、歴史を紡いできた遺産にあなたを招待する。Domaine Maze Churchill は、多くのものが画一化に向かって収斂していく世界において、Cognac 通、スピリッツ愛好家、コレクターの方々を、自然、芸術、そして彼ら自身の家族の遺産との提携を物語るCognac をお試しください。

ザ・ピープル

ジャンヌとロバートMaze Churchill は、息子のジャックとアイヴォアとともに、小さなビュリーのブドウ畑を中心とした生活様式を育んできた。自然に深くインスパイアされたアーティストであるジャンヌは、ドメーヌに直感的、感情的、創造的な理解をもたらしている。ジャンヌの作品のほとんどは、周囲のCognac 、彼らの静かなドメーヌ周辺の風景やブドウの木を描いたものである。ロベールは、Cognac 、ディテールと正確さへの情熱を持っている。ロベールとジャンヌは、息子たちとともに、Cognac の新しい世代の職人技を創造することに乗り出しました。この職人技は、Cognac のボトルを芸術作品と同じようにとらえ、感情や感覚を呼び起こし、具体的な記憶を残すものです。

Cognac と芸術は彼らのアイデンティティの非常に一部であるため、そのアイデンティティを のボトル に反映させるのは自然なことである。Domaine Maze Churchill Cognac

歴史

Domaine Maze Churchill の物語は、まさに心と運命の出会いから始まる。第一次世界大戦の悲惨な日々の中、ジャンヌの祖父である有名なポスト印象派の画家ポール・メイズは、西部戦線の塹壕でウィンストン・チャーチルと出会った。戦争の混乱の中、2人は芸術への深い愛という共通点を見出した。苦難の中での仲間意識から始まったこの友情は、共通の価値観、創造性、回復力の上に築かれた生涯の友情へと発展した。

数十年後、その絆は次の世代へと受け継がれることになる。ポール・メイズの孫娘であるジャンヌは、第9代マールボロ公チャールズ・スペンサー＝チャーチルの子孫で、ウィンストンの従兄弟にあたるロバート・チャーチルと出会った。二人の出会いは、まるで祖父たちに導かれているかのような運命的なものを感じた。ジャンヌとロバートは共にビュリーで生活を築き、偶然にもCognac、最も小さく、最も内密なクリュであるBorderies 。彼らのエステートでは、ブドウの木を植えたが、同時に新しい伝統も築いた。この伝統は、マゼの芸術的な魂と、チャーチル家が長年培ってきたサヴォアフェールと上質なワインに対する感謝の念を融合させたものであるCognac 。今日、彼らは息子のジャックとアイヴォアとともに、静かな献身とビジョンをもってこの遺産を受け継いでいる。

Domaine 職場にて

Domaine Maze Churchill では、自然、芸術、Cognac- 製造の同盟が指針となる哲学であり、それは日々実践されている。ジャンヌは、画家がキャンバスを見渡すようにブドウ畑を歩き、色、陰影、線のすべての変化に気づく。彼女のアートワークが各ラベルを彩り、ブドウの木のライフサイクルの物語と、それが生み出すCognac を結びつけている。それぞれのエディションは、Origineの芽吹きから始まり、成長サイクルの特定の段階にあるブドウの木を描いている。春が訪れ、気温が上がり、空が明るくなると、小さなブドウの木の芽がはじけるように、このDomaine Maze Churchill Cognac Origineがはじけ、メゾンの最初のエディションとなる。

地元の協同組合、ヴィニュロン、蒸溜所、セラーマスター、そして友人たちとの親密な関係が、Cognac のあり方、あるべき姿に対する彼らの考えを活性化させた。そのため、彼らのコニャには、Borderies テロワールへの愛情が反映されている。それは筆とスチルが出会う場所であり、それぞれが美しく、永続的で、誠実なものに奉仕する。

彼ら自身の言葉

私たちはDomaine Maze Churchill を訪問する機会を得た。敷地内を歩き、ビュリーのなだらかな丘の斜面にある完璧に近いブドウ畑を見た。こののどかなロケーションは、画家が周囲の景色から無限のインスピレーションを得るのも無理はない。私たちは確かに芸術家ではないが、絵を描いたり、ブドウの木を育てたり、Cognac 。

私たちはロバートとジャンヌ・チャーチルに会って、彼らのことをもっとよく知り、このマイクロ・プロダクションのエキサイティングな新ドメーヌについてもっと知ることができた。Cognac 。

Domaine Maze Churchill を作ろうと思ったきっかけは？

ロバート： 2006年に妻と私が義父のブドウ畑の経営を引き継ぐためにCognac に移住したとき、Cognac ビジネスに関する私の知識は初歩的なものでした。私は1970年代後半にロンドンでワイン商をしていたので、ワインに関する知識はすべて持っていました。私が飲んだことのあるコニャックのほとんどは、ニッチな生産者ではなく、商業的に確立された名前のものだった。だから、ここに引っ越してきたとき、小さな専門生産者の隠れた世界の存在を発見して、とてつもなく興奮した。また、私たちの地域、LesBorderies で生産されるコニャックの純粋さを発見したことも驚きだった。これらの発見をきっかけに、小さなスペシャリスト集団と妥協することなく協力し、世界中のスピリッツ愛好家に、私たちの小さなクリュで生産される入手困難な本物のコニャックを届けることができたら、どんなにエキサイティングだろうと考えるようになった。そしてDomaine Maze Churchill が誕生した。私たちの最初のコニャックであるオリジンN°1は、この地域のコニャックにおいて私が賞賛するすべての資質を表していると言えることを誇りに思います。

ジャンヌ： 私のインスピレーションは、私たちの家族の価値観に忠実で、私たちがブドウ畑で守ろうとしている細心の注意と品質を反映した遺産を作ることでした。その意味で、Domaine Maze Churchill 、単にコニャックを生産する以上のことをしたかったのです。私たちの家族の歴史とこの地域のブドウ栽培の慣習を守ると同時に、アーティストとしての私の仕事に忠実であるような大胆でモダンな美学を取り入れることを恐れてはならないと思ったのです。とても個人的なことですが、この地方とその伝統を大切にしていた父が誇りに思うようなものを作りたかったのです。

あなたの目には、芸術、自然、高級コニャックはどのように密接に結びついているように映りますか？

ロバート： Cognac、その核心はあらゆる蒸留酒の中で最も自然なものだ。その過程はブドウの木を育てることから始まり、ブドウの収穫、ブドウ果汁の発酵、そしてワインを蒸留してオー・ド・ヴィにする。適切な樽を選び、木の年輪を理解し、スピリッツが熟成する環境をコントロールし、常に適切な湿度を確保する。これらの要素が相互に作用することで、オー・ド・ヴィは特別なものに生まれ変わる。このメロディーのような質は、時にバッハやドビュッシー、ビル・エヴァンスの対位法を思い起こさせる。

ジャンヌ： 芸術、自然、コニャックには、私たちの感覚を刺激する同じような力があると信じています。私の祖父、ポール・メイズはポスト印象派の最後の画家の一人で、彼の作品と色彩へのアプローチは、私が自然とその色彩を見る方法に大きな影響を与えました。なだらかな丘陵と雑木林があるレ・Borderies のこの地域には自然の美しさがあり、私が画家としてアトリエで作業しているときでも、ブドウ栽培者としてブドウ畑で作業しているときでも、尽きることのないインスピレーションの源となっている。その意味で、私がコニャックのグラスを見ていようと、私の写真を見ていようと、どちらも自然界に深く根ざした創造的なプロセスの結果を見ているのだ。

Domaine Maze Churchill 、特にOrigine N°1は、どのような点であなた方の個性を反映していますか？

ロベール： Origine N°1は控えめで、純粋で、派手さはありません。流行を追ったり、派手なものを作ろうとはしていません。その代わり、バランスと本物であることに重点を置いています。私は常に新しい人々と出会うことを楽しんできました。ですから、私にとってDomaine Maze Churchill は、何か意味のあるものを他の人々と分かち合うことなのです。だからこそ、一人でも多くの人々がビュリーを訪れてくれることを願って、自宅を訪問者に開放することにしたのです。

ジャンヌ： 私にとって、Origine N°1は寛大さを体現しています。また、他人がやっていることに追随するのではなく、独自の視点を持ち続けることで、自分自身に忠実であることでもあります。Domaine Maze Churchill 、ロバートと私は、自分たちにとって自然な形で人生観を投影している。それはまた、受け継がれた家族の特徴である「回復力」を反映している。祖父のポール・メイズとウィンストン・チャーチルは塹壕で出会い、友人となった。それから100年以上経った今、私たちは彼らも認め、楽しんでいたであろう方法でコニャックを造っている。

Cognac を試飲する際に、どのような体験をしてもらいたいですか？

ロバート： コニャックがいかに魅惑的で複雑なスピリッツであるかを知ってほしい。単なる食後酒ではない。良質なコニャックが味わいの様々な層を見せながら進化していく様子は、時間をかけて味わうに値する貴重な体験だ。理想的なのは、良い仲間と一緒に味わうことだ。そして、もし可能であれば、私たちのコニャックを楽しんでいる人たちには、少なくとも一度は私たちの産地を訪れてみてほしい。

ジャンヌ： 私の願いは、私たちのコニャックを味わうことで、一人一人がその土地とのつながりや、コニャックの背後にある献身的な職人技を発見することです。私たちのコニャックを飲む体験は、五感を楽しませるものであるべきで、この土地の雰囲気、つまりフランスの小さな一角の土壌や風景を伝えるものでなければなりません。Origine N°1は、コニャックを深く個人的な方法でゆっくりと味わっていただくための招待状です。私の信念は、コニャックは単なる飲み物ではなく、絵画のように物語を語り、あらゆる感情を呼び起こす体験であるということです。

OrigineN°1を一言で表すとしたら？

ロバート： 本物だ。

ジャンヌ： マジック

Domaine Maze Churchill オリジン

オリニエ：商品詳細

Cognac このワインは誰のためのものだろう？

洗練された、バランスの取れた、複雑な味わいの愛好家Cognac 。Cognacカスクストレングスではないものの、シングルカスクの味覚が要求される人なら、十分な濃さを感じ、満足できるだろう。Maze Churchill ファミリーが目指したのは、複雑で、満足感があり、洗練され、完全でありながら、内省的で、内省を誘うようなCognac をボトリングすることだった。その結果、これらの条件をすべて満たすことができた！

さらに、ラベルの芸術性、ボトルの外観、手触り、手触りを考慮すると、Cognac の本質的な品質に加えて、Origine は非常に素晴らしいギフトの機会でもあると我々は考えている。イースター、母の日、父の日はもうすぐそこです。上質なCognac を愛する人なら誰でも、簡単にCognac を見つけ、愛で、分かち合うことができるでしょう。さらに、スピリッツ愛好家なら誰でも、このCognac に惚れ込む何かを見つけられると確信している。つまり、Origineは愛する人、友人、スピリッツ愛好家、そして自分自身への贈り物としても最適なのです。

クリュ Borderies

ブドウ品種ユニ・ブラン

蒸留澱抜き

熟成350リットルのフレンチオーク樽で約35年熟成。2つの補完的なオー・ド・ヴィのブレンド。

アルコール度数：43.2

セラー:湿度の高いセラーで長期熟成。

サイズ:70cl

ナチュラルカラー、無添加

$273
を含む。 duty, tariff, clearance を除く。 出荷

Domaine Maze Churchill がCognac の世界に何をもたらそうとしているのか、私たちは純粋にわくわくしている。深いルーツを持ち、芸術的な感性を持ち、本物のワイン造りの経験を持つこの一家が、個人的な何かを分かち合おうと決めたことを嬉しく思う。Origineはある意味で、Maze Churchill ファミリーの世界、彼らの歴史、そしてCognac のあり方に対する彼らのビジョンへの招待状となる。

もしあなたが、Borderies 、あるいは芸術とテロワールが情熱的な家族の手にかかるとどうなるのかに興味を持ったことがあるのなら、Origineはそのきっかけとなる美しい場所だと思います。Cognac 、ゆっくりと、気の置けない仲間と、そしてできれば感謝の気持ちとともに楽しんでいただきたい。このワインを皆さんと分かち合えることを光栄に思うと同時に、Maze Churchill の旅が次にどこへ続くのか、さらに楽しみです。

乾杯、そしてサンテ！

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Images ©Domaine Maze Churchill / James Mcdonald Photography.許可を得て使用。
Origine" およびDomaine Maze Churchill に関連するプロモーション使用のみ。

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