メーヌ・ジローのシャトーには、アルフレッド・ド・ヴィニーの魂が今も漂っている。1938年以来、今日のCognac メゾンを支える人々は、Cognac の愛と、このドメーヌのユニークな建築と文学の遺産を融合させることに心血を注いできた。
今日、質の高いCognac 、ワインとピノー・デ・シャラントの生産は、このような特別な場所の中核をなすものであり、メーヌ・ジローの4代目セラーマスター、マチューール・デュランは、持続可能な農法に従って、革新がチームの日常生活である道を切り開いている。
Cognac がメーヌ・ジローの最前線であることは間違いないが、このブランドはそれ以上の存在である。絵のように美しいフランスの田園地帯に位置するメーヌ・ジローでは、多くのハイキングコースやロマネスク様式の教会がドメーヌを取り囲んでいる。シャトー自体には、アルフレッド・ド・ヴィニーの博物館があり、無料で見学することができる。
一方、シャトー・チームは、Cognac の生産にまつわる生き生きとしたプログラムを用意している。セミナーからコンサート、晩餐会、演劇イベント、展覧会(5月から12月まで、レセプション・ホールでは様々な絵画展が開催される)まで、エステートとその周辺では、農業のほかに、たいてい何かが行われている。