グロスペラン オレンジ・ドール・リキュール コニャック

グロスペラン オレンジ・ドール リキュール

数多くのリキュールがCognacの地で生まれ、19世紀以来この地方のリキュール製造の伝統は途絶えることなく続いてきました。時を経て、オレンジリキュールは伝統的な産品となりました。食後酒としてのテーブルリキュールを作るという着想が数年前に生まれました。それは消化を助けるものでなければならず、そのため熟成させることで、最高峰のものに匹敵する複雑さを備える必要がありました。製法は複雑です。農業用アルコール（約71%）、Cognac（約11%）、天然のビターオレンジ香料（約2%）、砂糖をベースに、非常に古いArmagnac（1979年ヴィンテージ、約11%）と非常に古いbrandy（約5%）を加え、その後、元バーボン樽のアメリカンオークで最低3年間熟成させます。熟成後、リキュールは澱引きされ、小さなタンクでブルゴーニュ産のカシスの芽と共にマセラシオンが行われ、この唯一無二のリキュールの気品を引き立てます。最後に瓶詰め後、発売前に数か月休ませます。

琥珀色。香りにはオレンジのニュアンスが控えめに現れ、古いCognac、Armagnac、brandyと調和よく溶け合い、カシスの芽が独特の優雅さを添えています。口当たりは滑らかで、甘く複雑、ニュートラルアルコールベースのリキュールにありがちな刺激感はありません。ビターオレンジを感じさせる余韻はCognacやArmagnacにふさわしく、木樽由来の香りは柔らかく調和しています。19世紀のリキュール製造の伝統を受け継ぐテーブルリキュールです。

2022年World Spirits Competition（サンフランシスコ）金賞受賞。2022年Spirits Selection（Concours Mondial de Bruxelles）金賞受賞。

ボトルのご紹介

化粧箱なしでのご提供です（sans etui）。

お召し上がり方

よく冷やして食後酒として、ストレートまたはオンザロックでお楽しみください。