Learn more about the different Cognac growth areas
Through the Grapevine Jean Fillioux Lot 63 Grande Champagne Cognacは、歴史と伝統の記録である。グランド・シャンパーニュの中心に位置するジュイヤック・ル・コック産のこのアルコール度数44％のコニャックは、0.7Lのボトルに詰められており、1894年以来のフィリュー家の遺産を物語っている。主にコロンバールとウニ・ブランから造られ、目の粗いリムーザン産オーク樽で熟成されたこのコニャックは、一族のモットーである "遠くを見るために高みに登る "を体現している。1963年に蒸留され、温和なセラーで熟成された後、2022年9月に瓶詰めされる前にゆっくりと減圧蒸留され、フローラルな含みを持つ複雑で果実味豊かな味わいに仕上がっている。
エレガントなコフレに収められたジャン・フィリュウ・ロット63のボトルは、視覚的にも楽しめる。そのデザインは、コニャックの歴史的な過去と共鳴し、古典的な美学と現代的な感性が融合している。透明なガラスはコニャックの豊かな色を美しく見せ、ラベルにはフィリュウの名が誇らしげに記されており、洗練された味わいと遺産の世界へと誘います。このボトルは単なる器ではなく、グランド・シャンパーニュの歴史の豊かなタペストリーへの入り口なのです。
ジャン・フィリュウ ロット63を楽しむ最良の方法は、ストレートで飲むことです。室温でスニフターに注いで飲むと、その複雑な風味を十分に味わうことができる。このコニャックをゆっくりと味わうことで、何層にも重なった複雑さが現れ、内省的なひとときや、上質な食事の最後を締めくくる贅沢なご褒美に最適です。
Flavour profile
A famous house in Juillac, with a fairly large estate (25ha). This one should almost be 60, but you never quite know, when they don't tell you, whether the spirit has been spending all its life in wood, or if it was, partially or totally, transferred to demijohns at some point. Colour: dark amber....
グランド・シャンパーニュ地方の中心に位置するメゾン・ジャン・フィルーは、1894年以来、高品質のオー・ド・ヴィーを生産する独立した家族経営のドメーヌである。メゾンの5代目当主であるクリストフ・フィルーは、伝統的な手法に誇りを持ち、最初から最後まで彼のチェックを受けずにドメーヌを出るボトルは1本もない。
