レオポルド・グルメル・オール・ダージュ・カンテサンス 30カラット・コニャック

味の真髄

レオポルド・グルメルのこの熟成したオー・ド・ヴィのブレンドは、21世紀のコニャックの傑出した例となることを意図している。レオポルド・グルメルのオール・ダージュ・クインテッセンス30カラットは、澱と共に蒸留され、上質のフレンチオークで25年以上熟成され、その後様々な樽でさらに10年熟成されます。このコニャックの特徴的なブレンドは19世紀から変わっておらず、レオポルド・グルメルのディレクターであるニコラ・シノケが、クインテッサンスを「本当に希少で利己的な喜び」と表現するのも納得がいく。

グルメル社は、コニャック生産者としては最大手ではないかもしれないが、細部へのこだわりと消費者とのコミュニケーションに対する創造的なアプローチによって、コニャック界で高い評価を得ている。彼らは、コニャックのファン・ボワ地区で収穫されたブドウのみを使用することに特化している。この地域は最も古い下層土があり、ブドウの木は20～30メートルまで根を下ろして最高の資源を引き出すことができる。ここの土壌は60％ほどが粘土質で、水分を保持し、長く暑い夏でもブドウの木が育つ。また、コニャック地方で最も丘陵の多い土地であるため、ブドウの木が露出し、熟成が早まり、より強く、より豊かで、よりアロマティックで、よりミネラル感のあるオー・ド・ヴィが生まれる。

グルメルCognacの製造には、農薬、化学薬品、添加物は一切使用されていない。トリックや隠し味は一切なく、ただ純粋に楽しむことができる。

ボトルのプレゼンテーション

レオポルド・グルメル・オール・ダージュ・クインテサンス30カラット・コニャックは、しっかりとしたネックとゴールドの箔押しが施されたモダンなスクエアボトルに入っています。白地にゴールドのディテールが施された重厚な化粧箱は、この豪華なCognacにふさわしいパッケージです。

クインテッサンス30カラット・コニャックの楽しみ方

レオポルド・グルメルは、この希少なコニャックを特別な瞬間を祝うために取っておくことを勧めている。

いつ飲むにしても、チューリップグラスでゆっくりと飲むことをお勧めします。