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Ile d'Oleron島から届いた、非常に希少な熟成コニャック。この島の古酒は極めて稀少で、古いGrande Champagneのおよそ30倍も貴重です。大西洋の潮風にさらされ、メキシコ湾流によって温められた砂質のテロワールは、地中海に近いほどの日照に恵まれています。ミモザやタマリスクなど、沿岸ではめったに見られない植物が育つことから、この島は「ハーブの島」と呼ばれています。このコニャックは、現在は引退した所有者が営むSaint-Pierre-d'Oleronの非常に小さな地所に由来します。Grosperrinの仲買人の一人が数年前に見つけたこの希少なロットは、最初のロックダウンの最中に買い付けられました。このロットは2025年2月に瓶詰めされました。
琥珀色の輝きを帯びたオールドゴールドの液色。鼻先はまず塩気に捉えられ、「野性的」な一面、太陽に温められたビーチ、穏やかなスパイスが控えめに主張します。親しみやすく、コクがあり、意外性のある個性には本物の喜びがあります。口当たりは柔らかく、大西洋からわずか数ケーブルの距離にある島の小さく湿った貯蔵庫での長期熟成から生まれたビロードのような質感を持ちます。ヨードのような切れ味が唾液を誘い、余韻はそれほど長くありませんがバランスが取れています。魅力的で、素朴で、心安らぐ味わいです。
Revue des Vins de France誌（2024年）：「樽での熟成が塩気を帯びた印象を伴う類まれな濃厚さを与えており、このhors d'ageコニャックはIle d'Oleronの真髄そのものを捉えている。」
ギフトボックス（etui）入りでお届けします。
その塩気とヨードのような特徴を存分に味わうために、ストレートでお楽しみください。
Nose start with maritime flavors, coastal pine forest, salted caramel. There are citrus fruits, orange leading the way, and an interesting combination of herbs. With some time in the glass and a drop of water a deeper but persistent layer of flavors emerges: Dark honey (most likely pine honey), tree...
Beautiful dark golden colour. Lemon peels, oranges, bright spicy notes, coastal salinity, menthol, freshly cut grass, herbs, heather and some pine cones. Alcohol superbly integrated on the palate; fresh citrus fruits, citrus peels, coastal notes, fine salinity and freshness in the mouth, pinewood. The...
グロスペランの独立系コニャック・メゾンは、この地方では比較的新しいメゾンで、創設者のジャン・グロスペランによって1999年に設立されたばかりである。グロスペランは、ファン・ボアとボーデリーのテロワールの間に位置するサントスに本拠地を置き、現在はジャンの息子であるギルヘルムが2004年にわずか23歳で経営を引き継いでいる。
ギルヘルムの使命は、6つのクリュから真にユニークなコニャックを造るために、この地域全体の生産者を発掘することである。このビジョンは、ジャン・グロスペランが生産者と築いた素晴らしい関係によって可能となり、ギルヘルムはそれ以降、その関係を築き、拡大してきた。今日、グロスペランは150以上のコニャック生産者と協力し、ギルヘルムはその中から細心の注意を払って樽を選び、極上のエンドボトルに仕上げる。
