⏳ 8月ディール 第3週:WV Baker La Fût-sée Lot 91。35%オフ、今週限り。 今すぐ購入

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Grape of the Art

Grape of the Art

ボイヤー・ロット 85

Grape of the Art が、目玉商品を携えて帰ってきた:ヴォワイエ・ロット85、伝説の1985年収穫のグランド・シャンパーニュ 。果実味豊かなスピリッツを愛するヴォワイヤーの信念に忠実なこの限定ロットは、ジューシーな白桃の蜜がほとばしり、何十年にもわたる忍耐強い樽熟成から引き出されたスイカズラと優しいベーキングスパイスのアロマが幾重にも広がる。ヴォワイエとヴォードンの仕掛け人であるピエール・ヴォードンは、1985年をこう振り返る。春の涼しい風の後、太陽が照りつけ、完璧に乾燥した夏が続き、ユニ・ブランのブドウは絶妙なバランスで成熟した。残っているのは、その稀有な季節の液体のスナップショットである。歴史のボトルを確保し、1985年の花をグラスに咲かせよう。Cognac

$360
を含む。 duty, tariff, clearance を除く。 出荷

プロデューサー Cognac ヴォイヤー

Cognac 年代ロット85 - 38年

栽培地域 Grande Champagne

アルコール度数53.7% - カスクストレングス

セラーの気候:湿度が高い

ぶどう品種ユニ・ブラン

蒸留者ギィ・ショーシェ

Grape of the Art ヴォードン ロット 75 / 78 / 80 01
在庫切れ

Grape of the Art ヴォードン ロット 75 / 78 / 80

$289
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強く推奨 89 /100
Grape of The Art Charron 2004 Armagnac 01
在庫切れ

Grape of The Art Charron 2004 Armagnac

$163
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ヴォードン ロット 75/78/80Fins Bois

Grape of the Art が夏の長期休暇から戻ってきました: 新しいフルーツエッセンス、Vaudon Lot 75/78/80です! 1771年、フランソワ・ガボワがメリニャックのドメーヌをピエール・ナルベールに譲り、彼はドメーヌを拡大した。20世紀には、ピエール・ムッセが現在のフィン・ボワの畑の多くを植え、最初の25hlスチルを設置し、ベルナール・ヴォードンが2番目のスチルを設置した。現在は、アンヌ=マリーとピエール・ヴォードンがドメーヌを率いている。彼らのユニークな製法は、シャラント地方の蒸留器でアロマを10倍に濃縮する。この最新のリリースでは、この強烈な果実のエッセンスを体験することができる!Cognac Domaine

$289
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プロデューサー Cognac ヴォードン

Cognac 年代ヴィンテージ:1975 / 1978 / 1980 - 44-49年

栽培地域: Fins Bois

アルコール度数48.1% - カスクストレングス

セラーの気候:湿度が高い

ブドウ品種ユニ・ブラン

ロバート、オリバー、サッシャ、クリスチャン、レナード - 5人の友人たちGrape of the Art

についてGrape of the Art

グレープ・オブ・アートは、アルマニャックとCognac のシングルカスクに特化した独立系ボトラーで、5人のパートナーで構成されている:オリバー・ゲルハルト、クリスチャン・マイヤー、レナード・シュトゥンプ、サッシャ・ユンケルト、ロバート・バウアーの5人のパートナーで構成されている。

カスクストレングスの高品質なスピリッツを好むという共通点から、この5人組はシュトゥットガルトのラム&ウイスキー・グループでのブラインド・テイスティングで初めて出会った。テイスティングの間、彼らは特にアルマニャックの傑出した品質と多様性に対する共通の熱意をすぐに発見した。それ以来、彼らはブランデーの世界に没頭し、ドイツ市場には彼らの品質基準を満たすボトリングがほとんどないことに気づいた。

ラムやウィスキーの愛好家たちと蒸留酒の世界の多様性を分かち合うために、グレープ・オブ・アートはその専門知識を結集し、現代的なひねりを加え、ボトルデザインやラベルにモダンアートを強調した、特別なシングルカスクのボトリングをリリースしている。最新式の樽の選定は最優先事項である。新鮮でモダンなイメージのボトルをデザインすることも、グレープ・オブ・アート・コレクションを他と一線を画す重要な要素である。チームはデザイナーのテレサと緊密に協力し、機知に富んだボトルときめ細かく調整されたラベルのデザインに多くの時間とエネルギーを費やしている。

テイスティングの技術

Cognac 、アルマニャック地方の多くの親切な生産者との会合で、彼らは倉庫に入り、樽から直接蒸留酒を味わうことができた。

彼らはそれぞれの長所と技術をこのプロジェクトに持ち込み、団結力のある補完的なチームを形成している。嗜好や精神的な焦点は異なるものの、ブラインドテイスティングではほとんど常に同じお気に入りがある。

しかし樽を選ぶ際には、グレープ・オブ・アートの品質保証を守るため、5人中4人以上がテイスティングに熱中しなければならない。樽貯蔵庫を見学し、生産者を後にすると、5人は最高の樽のサンプルを持ち帰る。その後、自宅でサンプルを分け、各メンバーがブラインドで公平にテイスティングを行い、参考となるボトルもテイスティングする。

最終ラウンドでは、5人が再び集まって樽を試飲し、最終決定を下す。このアプローチでは、ラガーに対する感情や、熟成年数、ブランド、アルコール度数の影響は影を潜め、客観性が高まる。また、樽の選定やラベルのデザインなど、チームのメンバーはそれぞれ異なる責任を担っているが、最終的な決定は常に全員で行う。

高品質のセレクションを保証する厳格なテイスティング・プロセスと、伝統的なスピリッツに現代的なひねりを加える新鮮で新しい美学-これ以上、独立系ボトラーに求めるものがあるだろうか?

さらにボトリング:Grape of the Art

ラ・フレッシュ 2007 アルマニャック

完売。

セアイユ 1988 アルマニャック

完売。

ジャン=リュック・パスケ 68-72

完売。

ドゥ・ベレール 1993 アルマニャック

完売。

キュクスタン 2006 アルマニャック

完売。

セアイユ 2000 アルマニャック

完売。

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