ゴデのSingle Cask シリーズ第4弾をご紹介：ゴデ29年Single Cask Cognac （2025年秋版）。ゴデ29年Single Cask Cognac は、Borderies クリュ（ Cognacの中で最も小さく、最も秘匿性の高い産地）で造られる、大胆で贅沢なワインです。100％ユニ・ブランのブドウから蒸留され、トロンセの森から採取された非常に古く、目の詰まったオーク樽で30年近く熟成されたこのワインは、Cognac 、秋の季節にぴったりのグルマンな魂を表現している。

乾燥したセラーで熟成され、カスクFB2113から アルコール度数43.2%でボトリングされたこのシングルカスクのリリースは、無濾過・無添加で、長期熟成の特徴を完全に保っている。Cognac カヌレ菓子、ねっとりとしたピーカンパイ、いちじくペーストのアロマがグラスから立ち上り、口に含むとキャラメリゼしたバナナ、メープル、メジュールデーツに温かみのあるスパイスとお酒の香りが広がる。29年の歳月を超えた味わいは、これからの涼しい季節にぴったりだ。

これは、ささやくようなCognac 、エレガンスを叫ぶCognac 。大胆で温かみのあるトーンで語りかける、個性と魅力に満ちた秋のお供だ。

ゴデはこのリリースでまたもや釘付けにした。乾杯。

2025年秋の29年熟成をお楽しみください。