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ディープ・ダイブ・メレ・コニャック
時代を超えた伝統と味の物語
発見 Merlet Cognac
Merlet CognacCognac の豊かな歴史と共鳴するその名は、5世代にわたって受け継がれてきたブランドである。メレ家は18世紀からワインを生産しており、1850年、フィルミン・メレはサントンジュ地方のサン・ソヴァン村の郊外に最初の蒸留器を設置し、自ら収穫したワインを蒸留した。彼の後継者であるエドゥアールは、ヘネシーなどの大手コニャックメゾンに上質なオー・ド・ヴィを提供する最初の一族となり、その伝統はギー・メレによって受け継がれ、彼は蒸留所を拡大した。
メレ・サンカントネール限定コニャック
メレ・サンカントネール限定コニャック
- コニャックエイジ
- Special
- 成長分野
- Borderies
- ボトルサイズ
- 700ml
- アルコール度数
- 46%
Tasting review
目：ゴールド。
香り：エレガントでエネルギッシュ、砂糖漬けのアプリコット、カリン、白い花、シナモン、バニラの魅力的なアロマ。
味わい：白い果実、特に桃とアプリコットの繊細なノートが、オークのほのかなニュアンスによって引き立てられる。口当たりはしなやかでバランスが良く、心地よい長い余韻へと続く。
Product description
ル・サンクァンテネール・ドゥ・ジル・メレ コニャック リミテッドエディション
Le Cinquantenaire de Gilles Merlet Cognac Limited Editionは、ジュビリーのお祝いのために特別にデザインされたコニャックです。ジル・メレのジュビリーと、彼が蒸留所の指揮を執ってから50年を記念して特別に作られた。これは彼と2人の息子ピエールとリュックとの間の継承の象徴である。このコニ�...
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メレの遺産
メレ家は常にサントンジュのテロワールを尊重し、この地の本質を捉えたユニークなオー・ド・ヴィーを生産している。銅製の蒸留器からオーク樽まで、時間は彼らのオー・ド・ヴィを調和のとれたコニャックへと開花させる錬金術師である。
ジル・メレが蒸留所を引き継いだ1973年当時、コニャックにとって厳しい状況が続いており、家族の圃場に新しいブドウの木を植えるという選択肢はもはやなかった。この悲痛な現実に直面した彼は、代替作物の大規模なテストを開始した。彼はカシスを植えるという素晴らしいアイデアを思いついた。ブドウとコニャックだけの産地では、まさに挑戦だった。
1979年に最初の低木が植えられ、すぐに成功を収めた。実の品質は非常に優れていたため、ジルは家族のノウハウを活かして、1983年に独自のクレーム・ド・カシス（カシスのリキュール）、クレーム・ド・カシス・ド・サントンジュを開発することができた。この時誕生したのはリキュールだけではない。クレーム・ド・カシス・ド・サントンジュに続いて、フルーツ・リキュールの全シリーズが登場し、現在では広く評価されている。2015年からは、地理的表示（GI）のクレーム・ド・カシス・ド・サントンジュまで登場し、独自の法的仕様が定められている。正真正銘の品質証明である！
新世代
2005年から2008年にかけて、ジル・メレの息子であるピエールとリュックが蒸留所の活動に参加することを決めた。経験豊かなジルは、そのノウハウと革新への渇望を伝えるため、引き続き指揮を執った。
ピエールはメレの生産と品質にほとんどの時間を費やし、リュックは商品化とマーケティングを担当している。新しい世代は、父親の跡を継ぐと同時に、メレ・シリーズに新しいビジョンをもたらしている。
ジルとその息子たちのリーダーシップの下、メルレは成長を続けている。2009年、何度もテストを繰り返した後、彼らはジルの昔からのプロジェクトの1つである、蒸留と酒造りの専門知識を1つの製品に融合させることに成功した。
C²シリーズの誕生である。その後、160年にわたり大手コニャックメゾンのために蒸留を行ってきた彼らは、自分たちのコニャックを開発することを決意した。そして2010年、ブラザーズ・ブレンド（Cognac ）が発売された。その後、全シリーズといくつかのユニークなキュヴェが発売された。これらの新製品を開発する一方で、メレ夫妻は自分たちが最初に愛したワインへの取り組みも止めなかった。リュヌ・ダブリコ、トロワ・シトラス、ソワーズ・セリーズと、リキュールのラインナップは拡大を続けている。
メレ蒸留所＆ヴィンヤーズ
メレ家が所有する40ヘクタールのブドウ畑は、サン・ソーヴァンとシェラックに分かれている。シェラックのル・ドロゲは1936年にメレ家が購入した。かつてはオタール男爵（同名のコニャックの生産者）の所有地だった。Borderies 、ブドウ畑、カシス畑、森が家族の家を取り囲んでいる。
サン・ソヴァン村はメレの隠れ家である。蒸留所は1850年にL'aumônerie de Chevessacに建てられた。旧家の敷地には現在メレのオフィスがあり、村に堂々とそびえ立つ12世紀のロマネスク様式の教会から歩いてすぐのところにある。
リキュール用の果実浸漬とすべてのスピリッツのブレンドは、2014年に完成した新しいセラーで行われている。シェラックの敷地内には瓶詰め施設もある。
メレの哲学と製品群
新世代のメルレは、父の遺産を尊重し続ける一方で、独自の革新的なアイデアをブランドに注ぎ込んでいる。彼らは、ジルが実現できなかった夢のひとつに命を吹き込み、彼の蒸留と酒造りの技術を巧みに融合させ、唯一無二の製品を作り上げた。革新に重点を置きながらも、彼らは当初の情熱を見失うことはなかった。彼らの献身は、Lune d'Abricot、Trois Citrus、Soeurs Cerisesのような愛されるクラシックなリキュールを含む、彼らのリキュール・レンジの絶え間ない拡大からも明らかである。
メレのリキュール・シリーズは、5世代にわたるノウハウの結晶である。伝統と革新を見事に融合させることによって築き上げられた。コニャック、エレガントで多彩なオー・ド・ヴィ、力強いアロマを持つナチュラル・フルーツ・リキュール、コニャックと果実のフレッシュさを組み合わせたリキュール、そして最後に本格的なテロワール製品であるピノー・デ・シャラントがあります。
メレの新しいコニャック
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利用可能
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利用可能
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すべてのメレ製品
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在庫切れ
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ご注意：Merletのご注文は8月中旬の発送となります。
結論
Merlet Cognacは、伝統、革新、そして家族の力の証である。160年以上の歴史と、サントンジュのテロワールのエッセンスを取り入れた製品群、 Merlet Cognacは、スピリッツの世界でも際立ったブランドである。コニャック通の方にも、スピリッツの世界に初めて足を踏み入れる方にも、 Merlet Cognacは、あなたの舌を満足させるに違いないユニークな体験を提供します。
