The Glenlivet Distillerie

グレンリベット蒸溜所の歴史

1822年、創業者のジョージ・スミスは人里離れた孤立したリヴェット渓谷で技術を学び始めた。丘陵地帯と豊富な泉に囲まれたこの渓谷は、税関の役人や兵士たちから隠されていた（この当時、ウイスキーの蒸溜は違法だった）。ジョージは多くの時間を手にし、ゆっくりとしたペースでウイスキーの蒸溜を始めることができた。このウイスキーはやがて世界的に有名になる。ジョージ・スミスにとって転機となったのは、1822年8月のことだった：国王ジョージ4世が国賓としてスコットランドを訪れ、悪名高いウイスキー「グレンリベット」を一滴だけこっそり試したいと申し出たのです。

それから2年後、法律が改正されたのを機に、ジョージはエルギンに乗り込み、グレンリベット教区初の合法的な蒸溜所となるためのライセンスを取得した。近隣の違法蒸留所からの反発や困難に直面しながらも、常に火縄銃を携帯して敵に立ち向かった。彼の勇気が、今日のウイスキーの基礎を築いたのである。

1830年代後半には、グレンリベット蒸溜所は週に200ガロン以上のウイスキーを生産するようになっていた。このため事業拡大を続け、製造と販売でジョージを助ける従業員チームを採用した。1800年代の残り期間中、グレンリベット蒸溜所はその名を馳せ続け、チャールズ・ディケンズが友人にシングルモルトウイスキーを薦めたことでも知られている。1921年、ジョージの2番目の甥であるビル・スミス・グラント大尉が蒸溜所を引き継ぎ、第一次世界大戦と世界恐慌の時期には販売面で困難に直面した。しかし、1933年にプルマン列車会社がミニチュアボトルを路線で提供するようになると、ビジネスは再び回復した。これにより、グレンリベットの上質なウイスキーは大陸中に広まり、その後、世界中の飛行機や自動車にも販売が拡大した。

2010年、グレンリベットは現在のマスター・ディスティラー、アラン・ウィンチェスターに引き継がれた。彼は40年にわたり、技術、ノウハウ、専門知識に磨きをかけてきた。創業者ジョージ・スミスの精神を受け継ぎ、アランは伝統を守りつつ、現代のウイスキー製造の限界を打ち破り、卓越した品質のシングルモルトを生み出すことを目標としている。

グレンリベット蒸溜所の現在

今日、グレンリベット蒸溜所は、伝統を打ち破り、新たな基準を設けて物事を前進させるというジョージ・スミスのビジョンを引き継いでいます。グレンリベット蒸溜所は、卓越したユニークな樽、フィニッシュ、リキッドの選択から、ユニークな飲料やカクテルの提供まで、シングルモルトの世界をすべての人に開放するために、たゆまぬ努力を続けています。ジョージ・スミスは、グレンリベットは時間をかけて丁寧につくられることで、最高品質の風味豊かなウイスキーが生まれると信じていました。それから約200年経った今も、このブランドはゆっくりと着実に歩むことを大切にしています。

ニュース＆製品

多様なシングルモルトウイスキーを提供グレンリベット蒸溜所では、コレクションごとにさまざまなシングルカスクウイスキーを製造しています。ヘリテージ・コレクションには、たとえばザ・グレンリベット12年のような最も若いウイスキーが含まれる。50年物のウィンチェスター・コレクションは、1964年まで遡るヴィンテージ・ジュエリーで構成されている。ゲール語で "自然 "を意味するナデュラは、19世紀の伝統的な技法でつくられたグレンリベットの少量生産のシリーズである。最後に、グレンリベットは「リザーブ」コレクションとプレミアム「レアカスク」エディションも誇っている。ウイスキーをモダナイズし、伝統的なウイスキー愛飲家だけでなく、あらゆる人々にウイスキーを楽しんでもらおうと、グレンリベットはウェブサイトでカクテルのレシピを紹介している。ウイスキーのミクソロジーと、ワールドクラスのシングルモルトを最大限に活用する方法についてもっと知りたい方は、グレンリベット蒸留所をご覧ください。

グレンリベット蒸溜所を訪ねる

グレンリベット・ブランドの本拠地は、2020年8月31日から週7日オープンします。蒸留所の営業時間は午前10時から午後1時、午後2時から午後4時。ショップは週7日営業。アクセスは定員によります。ツアーやテイスティングセッションの詳細については、www.maltwhiskydistilleries.com/theglenlivet をご覧ください。