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プティット・シャンパーニュとグランド・シャンパーニュの両方から生産されるコニャックのみを扱うCognac J Normandin-Mercierは、Chateau de la Peraudiereの美しい環境に拠点を置いている。このブランドは100年以上の伝統を忠実に守り、VSOP以上のコニャックとピノー・ド・シャラントのセレクションを造っている。この家族経営のコニャック・メゾンは現在、エドゥアール、ジャン＝マリー、オードリー・ノルマンダンによって率いられ、彼らは共に、このブランドで知られるようになった個人的なタッチや専門知識を駆使して、製品が確実に造られるよう努力している。
訪問 Normandin Mercier: Château de la Péraudière ,17139 Dompierre Sur Mer ,+33 (0)546680065 ,Visits and tastings at J Normandin Mercier are from 9:00 am - 11:00 am and 2:00 pm - 5:00 pm. Other products by J Normandin-Mercier: Pineau de Charentes
メーカー
価格
コニャックエイジ
成長分野
ボトルサイズ
ビンテージイヤー
オーガニック
Cask Strength
ABV
Partner
有効
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100年以上の歴史を持つJ.ノルマンダン・メルシエ家は、コニャック生産地のうちグランド・シャンパーニュとプティット・シャンパーニュの2つの地域からのみオー・ド・ヴィを生産してきました。量より質 "という哲学のもと、ノルマンダン家は代々シャトーとビジネスを受け継いできた。
シャトー・ド・ラ・ペローディエールの立地は、19世紀に慎重に検討されたもので、優れた品質のコニャックの生産と流通の容易さを直接目的とした戦略的な場所であった。ラ・ロシェルの町に近く、海だけでなく鉄道網にも近い。この町は当時、コニャックの主要な輸出拠点だった。さらに、この地域の気候は、シャトーのセラーを満たすコニャックの蒸留と熟成に非常に適していた。
ノルマンダン・メルシエのコニャックは今日でも家族経営である。エドゥアール、ジャン＝マリー、オードリー・ノルマンダンは、数十年にわたり受け継がれてきた知識と専門技術を駆使し、先祖とまったく同じ手法でコニャックを造り続けている。コニャックJ・ノルマンダン・メルシエのドメーヌは、今日もなお、訪問者を歓迎し、今日のコニャック造りを個人的に体験できるシャトーであり続けている。
VSOP以上の様々なコニャックを生産するCognac Normandin-Mercierは、あらゆる味覚と懐具合に合うオー・ド・ヴィを提供している。Jノルマンダン・メルシエのXOコニャックは1本100ユーロ程度で購入できるが、1900年代初頭のブレンドを使用したJノルマンダン・メルシエのトレ・ヴィエル・グランド・シャンパーニュ・コニャックは、もちろん財布に少し重い。
このメゾンはまた、赤とロゼのピノー・デ・シャラント、そして20世紀まで遡るコニャックを使用したエクストラ・オールド・ピノーを提供している。
Cognac Normandin-Mercierの本拠地であるChateau de la Peraudiereは、一年中一般の訪問を歓迎しています。ワイン醸造、蒸留、熟成、ブレンドの複雑さを紹介するツアーをお楽しみください。セラーを見学し、コニャックとピノーのテイスティングセッションでツアーを締めくくる。シャトーの見学は午前9時から11時、午後2時から5時まで。訪問の際は、事前にシャトーに連絡することをお勧めする。
グループでの見学も可能だが、事前に手配が必要。見学はフランス語、英語、スペイン語で行われ、所要時間は約1時間30分。料金は一人4ユーロ。
Normandin Mercier Cognac のウェブサイトにアクセス
