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Mestreau Cognac

Mestreau Cognac

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  • $40 - $190

コニャックエイジ

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  • 40 % - 40 %

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フレデリック・メストロー VSOP ドゥ・リュクス コニャック 01
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フレデリック・メストロー VSOP ドゥ・リュクス コニャック

$74
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最上級 97 /100
Frédéric Mestreau Cuvée Abel Grande Champagne Cognac 01
利用可能

Frédéric Mestreau Cuvée Abel Grande Champagne Cognac

$195
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フレデリック・メストロー XO N°08 ボーデリーズ・コニャック 01
利用可能

フレデリック・メストロー XO N°08 ボーデリーズ・コニャック

$122
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フレデリック・メストロー VS ド・リュクス・コニャック 01
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フレデリック・メストロー VS ド・リュクス・コニャック

$69
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21世紀におけるフレデリック・メストロー・コニャックの再生

ギレム・グロスペランは、コニャック界の古豪のひとつ、メストロー・コニャックの復活に乗り出した。2010年、彼はあるブローカーからアベル・メストローの個人コレクションから19世紀初期のコニャック250本を購入する機会を与えられた。

許可を得て、現在はフレデリック・メストローというブランドで貴重な古いコニャックを販売している。

サントという町に家を移したことで、2人だった従業員も今では8人になった。コニャック郊外に位置するサントの町は、オー・ド・ヴィの香りで再び活気を取り戻し、忘れ去られた古いコニャックが試飲のために市場に出回るようになるだろう。

メストローCognacを訪れ、古いCognacのコレクションを見学することができる。

Cognac Mestreauの再活性化については、私たちのブログをお読みください。

サントの熟成セラーにある古いオーク樽

Mestreau Cognac

シャラント県サント。1830年に建てられた家が、新たな命を吹き込まれた

「Cognac 」の名の中には、ひっそりと姿を消したものもあります。「Frédéric Mestreau & Cie」もその一つでした。この一族の物語はサントではなく、モスナックのグラン・ムーランで始まります。そして、オー・ド・ヴィー取引への最初のきっかけとなったのは結婚でした。1808年、 前年にこの家系に嫁いだオー・ド・ヴィーの商人、ピエール・ガスティノーが、メストレオ家の邸宅の共同所有者となった。 このメストロー家は、1830年に オレロン島で、当初は織物商だったが後に銀行家となり、さらにワインとブランデーの商人となったジャン=フレデリック・メストロー(1778-1862)によって設立された。1837年、彼は事業をサントのポルト・デ・フレール通りに移転しました。

そこから、同社はサンテの「Cognac (高級蒸留酒)」を扱う名門の一つとなった。1879年までに Mestreau Cognac には、英国の19都市へ出荷を行っており、1900年には同社は「Cognac 」オー・ド・ヴィー(蒸留酒)業界組合の創設メンバーとなりました。その後、事業は停止しました。1911年に営業を停止し、その名は1世紀にわたって眠りについたが、2012年ギレム・グロスペランによってサントの旧商人地区で復活を遂げた。当店では、復活したこのメゾンから、日常用のVSから「Grande Champagne 」のキュヴェ・アベルに至るまで、4種類のボトルを取り扱っている。

  • 創業:1830年、サン=ピエール=ドレロン、ジャン=フレデリック・メストローにより設立
  • サント:1837年以降、ル・ポルト・デ・フレール通り
  • 休眠中:1911年に取引が停止され、2012年にメゾン・グロスペランによって再開された
  • スタイル:無添加糖、無ボワゼ、無カラメル、無低温ろ過
  • ラインナップ:VS、VSOP、XO N°08、Borderies 、キュヴェ・アベルGrande Champagne

フレデリック・メストロー XO N°08Borderies

Borderies、最も小さなクリュ

砂糖漬けの柑橘類、オレンジ、チョコレート | アルコール度数40%

$122
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フレデリック・メストロー キュヴェ・アベルGrande Champagne

Grande Champagne、非常に古く、ランシオの香りがする

Grande Champagne | アルコール度数 43%

$195
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サントのメストロー・シャイ

サントにあるメストローのワイン貯蔵庫。樽はレールの上を転がされ、発酵槽の間を移動する
コレクション「ラ・ガバル」、ジャン・グロスペランのコレクターズ・コニャック

F. メストレオ&シー社製の「ファイン・シャンパーニュ」ラベル(ヴィクトル・パリアールによるパリでの彫刻)

F. メストレオ&シー社の「ファイン・シャンパーニュ」ラベル。1877年
から1912年の間に、同社は43件の商標登録を行った。

3世代にわたり、商売から遠ざかっていった家

ジャン=フレデリック・メストレオ(1778-1862)は、銀行家になる前はオレロン島で織物商を営み、Cognac の商人になる前は銀行家として活動していました。彼は1830年にこの会社を設立し、1837年にサントへ拠点を移しました。1864年までに、商業名鑑『ディド=ボタン』には、彼が銀行家であると同時にオー・ド・ヴィーのネゴシアンとしても記載されるようになった。

息子のウジェーヌ=フレデリック・メストレオ(1825-1891)は1841年に同社に入社し、輸出貿易を築き上げましたが、彼の真の関心は公職にありました。1870年にシャラント=アンフェリウール県の県知事を務め1871年には下院議員に就任しました。 1885年、彼は自県内の「Cognac 」の各社を擁護し、Cognac の町に誤って配達された郵便物がそれらの会社へ転送されるよう働きかけた。このささやかな闘いは、Cognac ではなくSaintesに拠点を置く「Cognac 」の会社であることが、いかに大きな意味を持つかを如実に物語っている。

息子のアベル・メストレオAbel Mestreau、1854-1939)は、一族を商業の世界からさらに遠ざけた。彼は1892年に義兄のアナトール・ユヴェ(Anatole Huvet)と提携し、新世紀に入っても一族の事業を継続させたが、その本心は収集家であった。 レジオンドヌール勲章シュヴァリエの称号を持つ彼は、サントンジュ地方の美術品や家具のコレクションを収集し、それが後に「デュピュイ=メストロー美術館」となった。同美術館は、サントで最も優れた18世紀の邸宅であるオテル・モンコンセイルに収められている。1993年、彼の孫がこのコレクションを市に寄贈した。

この商社は1911年に営業を停止した。当時のサント・Cognac の商社に対する評価は、感傷を排したものであり、ここにもまさに当てはまる。それらの商社は、もともと商人ではなかった家族によって運営されることが多く、後継者の不在や商売への意欲の欠如により、次第に衰退していったのである。 ジャン=フレデリックはブランデーを扱う前に布地を販売していたが、その子孫たちは商売よりも政治や遺産の維持に力を注いだ。そこには皮肉な巡り合わせがある。事業を手放してしまったのと同じ本能が、コレクションや邸宅、そして最終的にはボトル群をも守り抜いたのである。

ある痕跡は、最も実用的な形で事業よりも長く生き残った。1913年、サント市は、他の場所で工事が行われている間、住民に水を供給するために、メストロー蒸留所にあるロルフォン泉の水を利用した。

その印

同社は1877年5月16日に最初の商標を登録し、サントにある「Cognac 」の5番目の店舗として登録を果たした。 その紋章は、ブドウの葉で縁取られた旗の束であり、その中央には「イングランド、スコットランド、アイルランド、アメリカ」という4つの言葉が記された盾が配されていた。これは同社の意図を明確に示すものであり、1879年の船積み記録もそれを裏付けている。

1877年から1912年の間に、メストレオ社は43件の商標を登録した。これは、Cognac の各社が樽での出荷をやめ、瓶詰めでの販売を開始した時代であり、ラベルこそが最初の「テイスティング」となった。つまり、Cognac が味わいを披露する前に、まず消費者の心を惹きつけなければならないものだったのだ。

ウジェーヌ=フレデリック・メストロー(1825-1891)、Cognac の商人、県知事、国会議員

1841年に家業に加わり、その後シャラント=アンフェリウール県の県知事および代議士を務めたウジェーヌ=フレデリック・メストロー(1825-1891)

1900年頃の価格表:1870年まで遡る、ヴィンテージ別の樽詰めオー・ド・ヴィー

1900年頃の価格表:1870年まで遡る、ヴィンテージ別の樽詰めオー・ド・ヴィー

2世紀、順に

1807年の結婚から2012年の復活に至るまで、この家に関するスクロール可能な年表。

1787
Hand-drawn sketch of casks in the house cellars

14個のバリック

マルグリットとジャン=フレデリックの父であるフランソワ・メストローは、義父から14個のバリックと5個のティエールソンを受け取った。これが、この家系で記録に残る最初の在庫である。

1807
Hand-drawn sketch of a distiller at a Charentais copper pot still

ブランデー業界への門出

マルグリット・メストローは、サント=ルリーヌの商人の息子であるピエール・ガスティノーと結婚した。この結婚こそが、いかなる経営上の決断よりも、一族をオー・ド・ヴィーの取引の世界へと導くきっかけとなった。

1808
Hand-drawn sketch of Mosnac on the Charente

モスナック

オー・ド・ヴィーの商人となったガスティノーは、モスナックのグラン・ムーランにあるメストレオ家の邸宅の共同所有者となる。

1814
Hand-drawn sketch of drawing a sample from the cask

オレロン島の織物商

ジャン=フレデリック・メストレオは、オレロン島で布の取引を行っていた。3年後、彼はサン=ピエール=ド=オレロンに家を購入した。

1830
Hand-drawn illustration of the founding negociant shopfront

商社の設立

ジャン=フレデリック・メストローは、サン=ピエール=ド=オレロンに商社を正式に設立した。その後、すべてのラベルにはこの日付が記載されることになる。

1837
Hand-drawn sketch of the Saintes cellar

サントへ

事業をサントのポルト・デ・フレール通りに移転。1841年、息子のウジェーヌ=フレデリックが同社に入社した。

1864
Hand-drawn illustration of a banker's desk and ledger

銀行家兼ネゴシアン

『ディド・ボタン商工名鑑』には、メストローが銀行家であると同時にオー・ド・ヴィーの商人としても記載されている。この組み合わせは、サンテでは想像されるほど珍しいものではなかった。

1870
Hand-drawn portrait, préfet then député

県知事、その後下院議員

ウジェーヌ=フレデリック・メストレオはシャラント=アンフェリウール県の県知事に任命され、翌年には下院議員に選出された。同年、トゥルドンの家族所有のブドウ畑でフィロキセラが発見された。

1877
Hand-drawn sketch of the first trademark deposit

最初の商標登録

5月16日、同社はサントの商事裁判所に最初の商標を登録した。これは、同市において商標登録を行った5番目のCognac のワイナリーであった。その後、1912年までに計43の商標が登録されることになる。

1879
Hand-drawn sketch of the cherub and globe trademark

英国の19都市

Mestreau Cognac がイギリス全土の19都市へ出荷された。この時期の当社の商標には、地球儀にまたがる天使が描かれており、盾には「イングランド、スコットランド、アイルランド、アメリカ」と記されている。

1880
Hand-drawn sketch of the vineyard, phylloxera era

フィロキセラ

フィロキセラによって壊滅的な被害を受けたトルドン家のブドウ畑の一部が、根こそぎ撤去された。この病害は、1873年にシャラント=アンフェリウール県で公式に確認されていた。

1885
Hand-drawn illustration of the Saintes postbag

サントの郵便袋

ウジェーヌ=フレデリックは、自身の県にある「Cognac 」の家々を擁護し、Cognac の町に誤って配達された郵便物は、それらへ転送されるべきだと主張した。些細な争いではあったが、その実態を如実に物語る出来事であった。

1892
Hand-drawn sketch of the Anatole Huvet trademark deposit

アナトール・ユヴェ

ウジェーヌ=フレデリックの死から1年後、息子のアベル・メストレオは義兄であるアナトール・ユヴェと共同経営を開始し、アナトール・ユヴェは会社名でメゾンのマークを一新した。

1900年頃
Hand-drawn sketch of the house price list

価格表

同社の定価表には、1898年から1870年までのヴィンテージ別の樽詰めオー・ド・ヴィーに加え、瓶詰めされたVO、OSP、ファイン・シャンパーニュ・エクストラが掲載されている。商品はラ・パリスで保税倉庫に保管されていた。

1900年
Hand-drawn sketch of the syndicate trademark deposit

創設メンバー

F. Mestreau & Cieは、Cognac オー・ド・ヴィー業界組合の創設メンバーの一つである。

1901
Hand-drawn sketch of the Saintes près Cognac letterhead

サント・プレCognac

同社は、2月28日付の『Moniteur des eaux-de-vie deCognac』誌に、「Maison fondée en 1830, Saintes prèsCognac 」という見出しの下で広告を掲載しました。

1911
Hand-drawn illustration of the closed, dusty cellar

同社は閉鎖される

営業を停止。記録上、劇的な倒産はなかったが、単に一族の関心が政治や収集活動へと移っていっただけである。

1913
Hand-drawn illustration of the Lorfond spring

町への給水

かつてのメストロー蒸留所にあるロルフォン泉は、他地域での工事期間中、サント市が住民に水を供給するために利用された。

1930年代
Hand-drawn sketch of the Le Cognac advertising postcard

ルCognac

創業年である1830年を今も掲げて営業を続ける同社の広告カード。

1939年
Hand-drawn sketch of the period Fine Champagne label

アベル・メストレオ

アベル・メストレオが85歳で死去。彼がオテル・モンコンセイルに収集したサントンジュ・コレクションは、デュピュイ=メストレオ美術館となり、1993年に彼の孫によってサント市に寄贈された。

2008
Hand-drawn sketch of the surviving bottles

現存するボトル

ギレム・グロスペランがデュピュイ家から古いメストレオのボトルを購入した。その中には、1820年の「Grande Champagne 」や、1893年より前の「ファイン・シャンパーニュ」が含まれており、これらは第二次世界大戦中、シャラント=マリティーム県に隠されていたものだった。

2012
Hand-drawn illustration of the reborn cellar barrel

再生

サンテの歴史あるワイン・ブランデー商人の街区、ポルト=ラ=ルセルにて、「フレデリック・メストレオ&シー」が復活を果たした。

横にスクロールして、2世紀にわたる当メゾンの歩みをご覧ください

マーク

1877年から1912年の間に、同社は43件の商標を登録しました。そのうち4件を、サント商事裁判所に提出された書類に基づいて以下に示します。

Mestreau trademark registration N°73 · 16 May 1877

第73号・1877年5月16日

地球儀にまたがるケルビムを中央に配し、その両脇には1865年ボルドー万国博覧会のメダルが配されている。輸出用ボトルに刻印されるもの。

Mestreau trademark registration N°76 · 16 May 1877

No.76 · 1877年5月16日

フレデリック・メストロー社(Frédéric Mestreau & Co)の円形ラベル:「Eau de Vie Vieille」という文字の上に、ブドウの葉とブドウの実で飾られた旗の束が描かれている。

Mestreau trademark registration N°79 · 16 May 1877

No.79 · 1877年5月16日

赤地に青を配し、金色の星と彗星をあしらった盾を中央に配し、その上に社名が冠されている。パリのロマン&パリアール社による彫刻。

Mestreau trademark registration N°389 · 1892

No.389 · 1892年

1877年5月16日の最初の登録から15年後、アナトール・ユヴェが社名を用いた商標を更新した。

登録はサント商事裁判所にて行われた。

フレデリック・メストロー XO N°08 ボーデリーズ・コニャック 01
利用可能

フレデリック・メストロー XO N°08 ボーデリーズ・コニャック

$122
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Frédéric Mestreau Cuvée Abel Grande Champagne Cognac 01
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Frédéric Mestreau Cuvée Abel Grande Champagne Cognac

$195
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フレデリック・メストロー VSOP ドゥ・リュクス コニャック 01
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フレデリック・メストロー VSOP ドゥ・リュクス コニャック

$74
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最上級 97 /100
フレデリック・メストロー VS ド・リュクス・コニャック 01
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フレデリック・メストロー VS ド・リュクス・コニャック

$69
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「何」とは Mestreau Cognac?

メストレオは、1830年にジャン=フレデリック・メストレオによってオレロン島で創業され、1837年からサントに拠点を構えた「Cognac 」のメゾンです。 同メゾンは、この町を代表する「Cognac 」のメゾンの一つとなりましたが、1911年に営業を停止し、2012年にメゾン・グロスペランによって復活を遂げました。現在はネゴシアン・エレヴールとして活動しており、6つのクリュからロットごとにオー・ド・ヴィーを厳選し、シャラント川のほとりにある湿気の多いセラーで熟成させています。

メストレオ家とはどのような一族だったのでしょうか?

3世代にわたる歴史。元織物商から銀行家、そしてブランデー商人へと転身したジャン=フレデリック(1778-1862)が1830年にこのメゾンを設立し、1837年にサントへ拠点を移しました。ウジェーヌ=フレデリック(1825-1891)は1841年に事業に加わり、輸出貿易を築き上げ、1870年にシャラント=アンフェリウール県の県知事、1871年には下院議員となった。アベル(1854-1939)は収集家であり、サントンジュのコレクションを収集し、それがデュピュイ=メストロー美術館となり、1993年にサント市に寄贈された。

メストレオというブランドは、どのようにして復活したのでしょうか?

2008年ギレム・グロスペランは、アベル・メストレオの子孫であるデュピュイ家から、1820年産のGrande Champagne 」や1893年より前のFine Champagne」など、いくつかの古いメストレオのボトルを購入した。 これらはウジェーヌ=フレデリック・メストレオ自身のセラーに所蔵されていたもので、2000年にクリスティーヌ・デュピュイが作成した書面による証明書によれば、第二次世界大戦中にシャラント=マリティーム県に隠され、占領軍には発見されなかったとのことです。2012年、このメゾンは、サントの歴史あるワイン・ブランデー商人の街区であるポルト=ラ=ルセル地区で再出発を果たした。

Grande Champagne とは何ですか?

Grande Champagne これは、6つの「Cognac 」のクリュの中でも最も内側に位置し、最も珍重される産地であり、Cognac の町のすぐ南に広がる柔らかい白亜質の土壌地帯です。ここで生産されるオー・ド・ヴィーは熟成に時間がかかることで知られ、数十年にわたって熟成されることが最も多く、非常に古く熟成された「Cognac 」を特徴づける、風味豊かなランシオの香りを醸し出します。「キュヴェ・アベル」は、このクリュ産の原料のみを使用して造られています。

「XO N°08Borderies 」とはどういう意味ですか?

N°08は、ヴィンテージや熟成年数ではなく、ハウス・キュヴェの番号です。 Borderies これはクリュ(産地)の名称であり、6つの「Cognac 」栽培地域の中で最も小規模な、Cognac の町の北西に位置する、粘土と火打石質の土壌からなるコンパクトな区画です。「Borderies 」は、比較的早い段階で現れる、独特なフローラルな香りとナッツの風味、スミレとクルミを思わせる特徴で高く評価されています。「Borderies 」のボトルはフランス国内でも希少であり、それがこのワインが私たちのお気に入りである理由の一つでもあります。

「キュヴェ・アベル」とは何ですか?

「キュヴェ・アベル・メストレオ」は、このブランドの最上級ラインであり、その名は、家族のセラーが復活のきっかけとなったコレクター、アベル・メストレオにちなんで付けられました。アルコール度数43%のGrande Champagne 、番号付きの限定数量で発売されています。 生産者によると、この商品は50年から70年熟成したオー・ド・ヴィーをブレンドしたもので、最も若い成分(ブレンド全体の約5分の1)は1988年に蒸留されたものです。砂糖、ボワゼ、カラメル、低温濾過を一切加えず、際立ったランシオの香りが特徴です。

メストレオは何か賞を受賞したことはありますか?

はい。このコニャックは、2016年の「Cognac Masters」で金賞を受賞し、同年、『The Spirits Business』誌の「コストパフォーマンスに優れたコニャック トップ10」リストにも選出されました。 また、独立系評論サイト「Whiskyfun」もこのメゾンに高い評価を与えており、2023年4月には「VSOP デ・リュクス」に85点を付けています。

どのメストレオを選べばいいでしょうか?

当店では4種類を取り扱っています。「VS De Luxe」と「VSOP De Luxe(40%)」は、複数のクリュをブレンドしたもので、最も親しみやすい入門用としておすすめです。特に「VSOP」は、ドライフルーツ、押し花、蜜蝋、バニラ、トフィーの香りが特徴です。 他ではなかなか味わえないクリュの個性を求めるなら、「XO N°08Borderies(40%)」がおすすめです。砂糖漬けの柑橘類、オレンジ、チョコレートの風味が特徴です。「キュヴェ・アベル(43%、Grande Champagne )」は一線を画す存在で、番号付きの限定生産となる非常に古くからあるキュヴェです。複数の銘柄を並べて比較するよりも、静かな夜に一人で楽しむのに適しています。

サントのシャラント川沿いにある湿気の多い地下室

サントのシャラント川沿いにある湿気の多い地下室

サンテのワインセラーでサンプルを採取するギレム・グロスペラン

サントのセラーで、ギレム・グロスペランが樽からサンプルを採取しているところ

各 Cognac 出典:

の6つのクリュは Cognac, 、1830年に同社が設立された島、そして1837年から事業を展開しているサント。

Grande Champagne Petite Champagne Borderies Fins Bois Bons Bois 普通の木材
XO No.08 Borderies

最も小さなクリュで、北西に位置する Cognac. フローラル、ナッツの香り、スミレ、クルミ。

キュヴェ・アベル Grande Champagne

最も内側のクルー、柔らかい白亜質の土壌。熟成に時間がかかり、ランシオの典型的な産地である。

VS デ・ラックス クリュをまたいでブレンドする

特定のクリュに縛られることなく組み合わされているため、地図上の特定の地点には対応していません。

VSOP デ・ラックス クリュをまたいでブレンドする

これもまた、さまざまな素材を組み合わせた作品です。ドライフルーツ、押し花、蜜蝋、バニラ。

公式な境界画定後のクルーの境界。詳細を見るにはバッジをクリックしてください。

樽から直接サンプルを採取する
家の地下室に寝かされている樽

占領期を生き延びた瓶

この復活は、ビジネスプランから始まったわけではありません。すべては、あるセラーから始まったのです。

2008年、サントのメゾン「ラ・ガバル」のギレム・グロスペランは、アベル・メストレオの子孫であるデュピュイ家から、数本の古いメストレオのボトルを購入した。その中には、1820年産のGrande Champagne 」や、1893年より前のファイン・シャンパーニュ」が含まれていた。 これらはウジェーヌ=フレデリック・メストレの個人セラーに所蔵されていたもので、クリスティーヌ・デュピュイは2000年9月、これらのオー・ド・ヴィーが第二次世界大戦中にシャラント=マリティーム県に隠され、占領軍に見つからなかったことを書面で証明していた。

2012年、サントのポルト=ラ=ルセル地区で、この名称が復活した。その所在地は重要な意味を持つ。 ポルト・ラ・ルセルは、かつてこの町のワインとブランデーの商人たちが集まる地区であり、ルイエ・ギエやマルティノー、サン・ミシェル蒸留所、そして大規模な樽製造所が軒を連ねていた。 1999年から2000年にかけての蒸留シーズンが終わると、この地区の最後の蒸留器も火を絶った。メストローが戻ってきたのは、1世紀にわたって人影が薄くなっていった通りだった。

私たちが携行している4つ

復活を果たしたこのメゾンから4種類のボトルを取り上げていますが、これらは2組のペアとして捉えるのが最適です。

VS デ・ラックス」と「VSOP デ・ラックス」(いずれもアルコール度数40%)はブレンドウイスキーであり、エントリーモデルです。これらは特定のクリュに限定されることなく、複数のクリュを組み合わせて造られており、特にVSOPについては、ドライフルーツ、押し花、蜜蝋、バニラ、トフィーといった香りの評価が一貫して寄せられています。 独立系評論サイト「Whiskyfun」からは85点を獲得しています。

次に、私たちにとって最も重要な2銘柄です。「XO N°08Borderies」(40%)は、 Borderiesであり、6つのクリュの中で最も小さな、Cognac の町の北西に位置する粘土と火打石の土壌からなるコンパクトな一画で、フローラルでナッツのような、スミレとクルミの香りを特徴としています。「Borderies 」のボトリングは、フランス国内でも珍しいものです。その上位に位置するのが「Cuvée Abel」(43%)で Grande Champagne、当ワイナリーの最上位銘柄であり、そのラベルには復活の物語が刻まれています。

キュヴェ・アベル

最上級のボトルは、このすべての発端となった家族所有のワインセラーの持ち主であるコレクター、アベル・メストレオにちなんで名付けられており、伝統の物語とワインそのものが融合する唯一の場所となっています。

キュヴェ・アベル・メストレオ」は、アルコール度数43%の「Grande Champagne 」で、番号付きの限定数量でリリースされています。 生産者によると、これは熟成期間50年から70年のオー・ド・ヴィーをブレンドしたもので、ブレンドの約5分の1を占める最も若い成分は1988年に蒸留されたものです。また、この製品には砂糖、ボワゼ、キャラメル、低温ろ過が一切行われていないことも明記されています。 このウイスキーには、湿気の多いセラーで長い年月をかけて熟成させることによってのみ生まれる、クルミと古びた革を思わせる風味豊かな「ランシオ」が確かに感じられます。

生産数は少なく、不定期なため、入手できる時期も限られています。もし店頭で見かけたら、その瞬間が購入のチャンスです。

最後に

メストレオは名門メゾンではなく、そう装うつもりもありません。この名前は、ブランデーの販売よりも政治や絵画に関心が高かったある一家によって1911年に使用が中断されましたが、1世紀後、その価値を正確に見抜いた人物によって再び引き継がれたのです。

私たちが気に入っているのは、その提案の率直さです。ロマンチックに彩るような荘園の写真など一切ありません。というのも、そもそも荘園など存在しないからです。1880年代にフィロキセラがトルドン・ヴィンヤードを襲って以来、そこには荘園は存在していないのです。 その代わりにあるのは、厳選されたブドウです。さまざまなクリュから幅広くブドウを厳選し、湿った川岸にあるセラー、タンニンが穏やかな樽、控えめな還元香、そして瓶詰め時の味わいを人為的に調整しない姿勢。ブランドではなくクリュごとにシャラントのワインを味わいたい方にとって、こちらの「Borderies 」と「Grande Champagne 」は、ぜひ手にとっていただきたい2本です。

残しておく価値のある名前

この名前を復活させてくれたメゾン・グロスペランに感謝します。乾杯!

フレデリック・メストレオ VSOP デ・ラックスCognac

現在のメストレオ

メストレオは現在、サントの ポルト=ラ=ルセル地区を拠点とする小規模で専門性の高いCognac ブランドであり、2012年にこの名称を復活させたメゾン・グロスペランの傘下で運営されています。 同ブランドは「ネゴシアン・エレヴール(造者)」のモデルを採用しています。オー・ド・ヴィーは、Cognac の全6つのクリュにまたがる150以上の生産者ネットワークからロットごとに厳選され、シャラント川のほとりにある湿気の多いセラーで、タンニンが穏やかなオーク樽を使用し、過度なトーストを施さずに熟成されます。 当メゾンでは、砂糖、ボワゼ、カラメルを一切加えず、低温濾過も行わない。最も古い在庫の一部については、希釈を一切行っていない。当店で取り扱うラインナップは小規模で、グレード別ではなくクリュ別に構成されている。VSとVSOPのブレンド、純粋なXO N°08Borderies、そしてそれらを上回る「キュヴェ・アベルGrande Champagne がそれらを上回ります。当メゾンは業界のコンペティションでも評価されており、2016年の「Cognac Masters」で金賞を受賞し、同年には『The Spirits Business』誌の「コストパフォーマンスに優れたコニャック」リストにも選出されました。

メストレウ家の歴史

この一族がブランデーと初めて関わったのは、結婚がきっかけでした。1807年、マルグリット・メストレオはオー・ド・ヴィーの商人の息子であるピエール・ガスティノーと結婚し、1808年にはガスティノーが、メストレオ家の邸宅であるグラン・ムーラン・ド・モスナックの共同所有者となりました。 彼女の兄ジャン=フレデリック・メストレオ(1778-1862)は、1814年までにオレロン島で織物商を営んでおり、1830年、同地で正式に商社を設立した。1837年、彼は会社をサントのポルト・デ・フレール通りに移転し、1864年までにディド・ボッタン名簿に銀行家およびオー・ド・ヴィーの商人として掲載されるようになった。

息子のウジェーヌ=フレデリック・メストレオ(1825-1891)は1841年に同社に入社し、1870年にシャラント・アンフェリウール県の県知事1871年には国会議員に就任するなど、この地域の著名な人物の一人となった。 同社は1877年5月16日に最初の商標を登録した。それは「イングランド、スコットランド、アイルランド、アメリカ」と記された盾の紋章であり、1877年から1912年の間に計43件の商標を出願した。1879年までに、同社のコニャックは英国の19都市に流通するようになった。 その間、フィロキセラが蔓延し始めた。1870年にトルドンにある一族のブドウ畑でその痕跡が確認され、1873年にシャラント=インフェリウール県で正式に発生が宣言され、1880年にはトルドンのブドウ畑の一部が根こそぎ伐採された。

アベル・メストレオAbel Mestreau、1854-1939)が事業を引き継ぎ、1892年に義兄のアナトール・ユヴェ(Anatole Huvet)と提携し、1900年には同社が「Cognac 」オー・ド・ヴィー(蒸留酒)業界組合の創設メンバーとなるのを目撃した。1911年に営業は終了した。アベルは残りの生涯を収集活動に捧げ、オテル・モンコンセイルに集めたサントンジュ地方の美術品コレクションは「デュピュイ=メストロー美術館」となり、1993年に彼の孫によってサント市に寄贈された。

その名前は、同じ一族を通じて復活することとなった。2008年、ギレム・グロスペランはデュピュイ家から古いメストレオのボトルを購入しました。その中には、1820年の「Grande Champagne 」や、1893年より前の「Fine Champagne」が含まれていました。これらは第二次世界大戦中、シャラント=マリティームに隠され、占領軍には発見されることなく残されていたものでした。2012年、サントの歴史的な商人地区であるポルト=ラ=ルセルにて、「フレデリック・メストレオ&シー(Frédéric Mestreau & Cie)」が再出発を果たしました。

フレデリック・メストレ VS デ・ラックスCognac
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