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M & I Spiritsを支えるマチューとイザベルを紹介しよう。マチューは5世代にわたるブドウ栽培の遺産を持ち、土地との親密なつながりとコニャックの世界における深い専門知識をもたらしてくれる。イザベルはアジアの影響を強く受けた国際人であり、伝統的な技術に新鮮な視点を導入している。彼らは共に、何世紀にもわたる伝統と世界のセンスを見事に融合させたブランド、M＆Iスピリッツを形成している。
メーカー
価格
コニャックエイジ
成長分野
ボトルサイズ
ビンテージイヤー
ABV
有効
この物語は、5世代に渡って土壌と関わりを持つブドウ栽培者、マチューから始まる。マチューは「ペイザン（農夫）」の称号を誇らしげに身にまとい、口数は少ないが、ブドウ栽培のことになると心を開いて語る。長年にわたり、ブドウ栽培、ワイン醸造、蒸留、熟成におけるマチューの卓越した技術は、名だたるコニャックメゾンに認められ、賞賛されてきた。しかし、自分のブランドを立ち上げるという夢は、彼の心の片隅にあった。
イザベルの登場だ。アジアの影響を強く受け、コニャックの世界とはかけ離れた経歴を持つ世界的な市民である彼女は、このスリリングな試みにマチューと参加するために、快適なゾーン（正確には研究室）から一歩踏み出すことを決意した。2人は共に、自分たちの個性と経験を反映した製品を作ろうと努めた。
今日、M & Iスピリッツは、コニャックとピノー・デ・シャラントの製品群を誇らしげに紹介している。これらの製品は単なる飲料ではなく、マチューとイザベルの旅の反映なのです。絶妙な味わいから楽しいパッケージに至るまで、どのボトルも二人の品質への揺るぎないこだわりを表現している。二人は、自分たちが提供するものは「より美味しく」、「より素敵なパッケージ」を誇っているだけかもしれないと冗談めかして言うが、二人はむしろあなたに決めてもらいたいと考えている。
M＆Iスピリッツ設立までの道のりは、ビジネス設立の複雑さ、ブレンド技術の習得、眠れぬ夜の商品名の考案、ロックダウンのような世界的な出来事への対応など、困難がなかったわけではない。しかし、挑戦のたびに、彼らの決意は強くなるばかりだった。しかし、それだけではない。コニャックだけでなく、二人は蜂蜜の生産にも乗り出し、ミツバチを大切にしながら、間もなく美味しい蜂蜜を市場に送り出そうと計画している。さらに、エキサイティングなことを続けるために、クラシックな原付バイクをレストアし、緑豊かなブドウ畑の中でヴィンテージ原付バイクツアーを開催する準備を進めている。
コニャックのテロワール、グランド・シャンパーニュの中心に位置するM & I Spiritsのエステートは、伝統と現代性を見事に融合させている。Haute Valeur Environnementale de niveau 3やCognac Environnementale認証などの認証を持つこのエステートは、単にスピリッツを生産するだけでなく、責任を持って生産している。このような情熱的な人物から期待されるように、彼らは環境への取り組みをさらに推し進めるためのアイディアにあふれている。
結論として、M＆Iスピリッツは単なるブランドではなく、ストーリーであり、情熱であり、比類なき品質の約束である。あなたがコニャック愛好家であろうと、コニャックの世界に初めて足を踏み入れる人であろうと、マチューとイザベルは一口ずつ彼らの世界を体験するようあなたを誘う。
