ラサール・バケの豊かな歴史は、ワイン生産者でありアルマニャック生産者でもあったヴァレリアン・モルランが、モントレアル・デュ・ジェールにあるシャトーのオーナーとなった1884年に遡る。
モルラン家は、アルマニャック造りのノウハウと伝統を代々受け継いできた。今日、レミ・ブロカルドは、本物への情熱とテロワールへの深い敬意をもって、受け継がれてきた遺産を引き継いでいる。
アルマニャックの中心地、"ラ・テナレーズ "地方に位置する丘陵地は、壌土に富んだブールベーヌ土壌と粘土石灰質土壌の組み合わせである。
ラサール・バケでは、この2種類の土壌から、ブレンドに理想的な、独特のアロマを持つオー・ド・ヴィが生まれる。この家の敷地では、かつてバコ、フォル・ブランシュ、ユニ・ブランというブドウ品種が栽培され、蒸留されていた。現在ではユニ・ブランがドメーヌの王者だが、バコも2021年に新たに植樹され、復活を遂げた。
メーカー
価格
成長分野
ボトルサイズ
ブドウ品種
アルマニャック年代
Cask Strength
ABV
有効
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ラサール・バケは、ガスコーニュ地方のテナレーズ地区、モントリオール・デュ・ジェにあるアルマニャックのドメーヌである。アルマニャック・ラッサール・バケとしてオンライン上で紹介されているこのドメーヌは、完全にアルマニャックに特化したアイデンティティを強調し、ブドウ畑から瓶詰めまで、オー・ド・ヴィを中心に生産している。このドメーヌは、2018年に正式にドメーヌを引き継いだレミ・ブロカルドと密接な関係にあり、ドメーヌのボトリング、観光活動、専門小売店の存在を通じて、その名前に新たな知名度をもたらすのに貢献している。これにより、ラサール・バケは明確なプロフィールを持つようになった。すなわち、真面目でテロワール主導のアプローチを持つ小規模生産者であり、大規模な商業メゾンの枠を超えた愛好家にとって強い魅力がある。
ラサール・バケの近代的なファミリー・ストーリーは、1884年にモントリオール・デュ・ジェでブドウ栽培とアルマニャックの生産をしていたヴァレリアン・モルランがドメーヌのオーナーになったことから始まる。ドメーヌはこの日を、アルマニャックのノウハウを代々受け継いできた家系の出発点としている。ドメーヌ自体は、地元の古い建物や長い農村の過去と結びついているが、1884年という日付は、今日使用されているブランド・ストーリーの重要な参照点である。この長い継続性により、ラサール・バケは、現在の活発なアイデンティティから切り離されることなく、強力な歴史的基盤を得ている。
近年では、レミ・ブロカルドがドメーヌの中心人物となっている。彼はラサール・バケの生産者としてだけでなく、この地方の伝統的なアルマニャック生産とドメーヌの密接な関係を強める巡回蒸留者としても知られている。彼の指揮の下、ラサール・バケは、古典的な熟成年数の記載されたアルマニャックと、コレクターや専門バイヤーに直接語りかける、より限定されたリリースを組み合わせ、より目に見える商業的なプロフィールを発展させてきた。
ラサール・バケは、100％アルマニャックのドメーヌとして、信頼性、自然なオー・ド・ヴィ、土地とボトルの結びつきを中心にしたメッセージを打ち出しています。ドメーヌに関する一般的な説明では、全工程がドメーヌの環境と結びついていることを強調し、専門家の情報源では、テナレーズ地区に所有するブドウ畑と、バコ、コロンバール、ユニ・ブランなどのブドウ品種を強調している。この組み合わせは、地域の深み、果実味、スパイス、長い樽熟成を連想させるスタイルを支える一方で、ブランシュ・アルマニャックのような、よりフレッシュで鮮やかな表現を生み出す余地を残している。
ブランドの視覚的・商業的アイデンティティは控えめで古典的である。ラサール・バケは、派手なラグジュアリー・コードに頼るのではなく、原産地、慎重な熟成、限られた入手可能量に価値を見出す生産者として紹介されている。このポジショニングは、専門商人や独立したボトリング・パートナーを通して、ボトルがどのように見えるかに特に表れており、そこでは、幅広いライフスタイルのメッセージよりも、ヴィンテージ、カスク、ブドウ品種、ボトリングの詳細に焦点が当てられていることが多い。
公式レンジには、VSOPやXOといったよく知られたアルマニャックのカテゴリーがあり、XOは25年以上熟成させた古いヴィンテージのブレンドと説明されている。また、ウェブサイトでは、少なくとも1つのヴィンテージボトリングが紹介されているが、専門小売店では、ブリュット・ド・フュットやシングルカスクのエクスプレッションとともに、1964年、1990年、1992年、1995年などのリリースを含む幅広いラインナップが紹介されている。このため、標準的なコアレンジのボトリングだけでなく、個性的な少量生産のアルマニャックを好むバイヤーにとって、ラサール・バケは特に魅力的である。
もう一つの重要な点は、より広い市場におけるブランシュ・アルマニャックの存在であり、ドメーヌが長期熟成のダーク・スピリッツに限定されていないことを示している。熟成と深みを求める伝統的なアルマニャック愛好家や、よりフレッシュで透明感のある蒸留酒の表現に興味を持つ好奇心旺盛な愛好家などである。
ラサール・バケは、アルマニャック界のプレミアム・ニッチに位置している。特にオールド・ヴィンテージや限定ボトリングのボトルの市場価格は、希少性、熟成年数、産地が重要なセグメントを占めている。同時に、ドメーヌは訪問、テイスティング、地域の観光ルートを通じて、親しみやすい存在であり続け、個人的でドメーヌ主導のイメージを維持するのに役立っている。地元のルーツと専門家による国際的な知名度とのこのバランスは、このブランドの最も強力な資産のひとつである。
流通はそのプロフィールを反映している。ラサール・バケは、ドメーヌとの直接のコンタクト、観光リスト、オープン・デー・イベントだけでなく、アルマニャックに特化した小売店やROW Spiritsのようなキュレーション・パートナーのような、関心の高い専門チャンネルを通じても紹介されている。このような流通は、単にボトルを売るだけでなく、本物であること、限定生産であること、特徴的なオールド・ストックのアルマニャックであることを重視する消費者の前にブランドを置くことになる。
ラサール・バケを際立たせているのは、古いドメーヌのルーツと、非常に焦点を絞った現代的なアイデンティティを結びつける方法である。大量生産のメゾンとしてではなく、深みと個性、そして本当の意味での場所感覚を持った小規模生産者として表現されている。1884年という家族の年表、レミ・ブロカルドのリーダーシップ、テナレーズという環境、XO、ヴィンテージ、ブランシュ、シングルカスクのリリースの組み合わせ、これらすべてが、真面目で自然、静かな自信を感じさせるブランドイメージに貢献している。
アルマニャック愛好家にとって、ラサール・バケはまさにこのカテゴリーで多くの人が求めるものを提供している。ガスコーニュ地方に根ざしたエステート・ストーリー、個性のある熟成したストック、大量に宣伝されるのではなく、発見されるようなボトル。このため、地域のアイデンティティ、限定生産の魅力、本物のセラーの特徴を備えたアルマニャックを探している顧客にとって、ラサール・バケの名前は特にふさわしいものとなっている。
