ジャン・グロスペランは長年ワイン業界で働いてきた。最初は1980年代初頭に北フランス（ロレーヌ地方）の蒸留者として、次にコニャックの蒸留者として、そして最終的には1991年からブローカーとして働いた。1994年に卸売りの職に就き、1999年には自ら樽詰めを始めた。このことは、彼がコニャックのワイン生産者と貴重な関係を築いただけでなく、完成品を販売する多くの商人たちからもよく知られるようになったことを意味する。

このような取引の中で、彼はシャラント地方の多くの貯蔵庫にどれほど多くの希少で貴重なコニャックが貯蔵されているかを知るようになった。古いコニャックの樽は何世代にもわたって受け継がれる傾向があるため、近代的な技術によってワイン生産が現在のように変化する前の時代にさかのぼるような宝物が発見される可能性があったのだ。

ビジネスにおける多くの人脈を駆使して、ジャンは数十年にわたって生産されてきた最も古く、最も人気のあるオー・ド・ヴィーを購入できる特権的な道を手に入れた。2003年、ジャンは健康上の理由で仕事を中断せざるを得なくなった。

2004年以来、Guilhem Grosperrinによって経営されている。生産されるグロスペランのコニャックは厳格に管理されており、全ての日付とヴィンテージは様々な方法で完全に追跡可能である。例えば、全てのコニャックは国家管理の下、ORECOの倉庫で保管され、瓶詰めは廷吏の立会いの下でのみ行われ、ラベルとコルクには証明された追跡可能な日付が記載され、廷吏証明書がボトルの栓を封印している。

グロスペランが製造するコニャックは、熟成年数によって価格に幅がある。例えば、Grosperrin 1973 Petite Champagneのボトルは約350ユーロで購入できる。しかし、Grosperrin 1991 Bois Ordinairesは120ユーロ以下で購入できるかもしれない。

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