Dumay Cognac

フェリックス・デュメイの物語

デュメイのコニャックは、ある物語にインスパイアされて生まれたものである。すべては19世紀フランスの蒸留所で生まれたフェリックス・デュメイという名の男から始まる。デュメイは医者になるために勉強し、最終的には海軍の外科医として採用され、世界中を旅してハイチ、マカオ、香港、アメリカなどを航海した。1869年にはスエズ運河を最初に航行し、弟に宛てた手紙の中で多くの冒険を記した。その手紙の中で、彼はいつもコニャックのフラスコを持ち歩き、出身がどこであろうと、気の合う仲間と分かち合っていたと説明している。

1854年、香港からの帰途、大嵐に見舞われ、帆船の副提督は海に流されたが、彼を追って飛び込んだ若い船員によって土壇場で救出された。この暴風雨は船にも被害をもたらし、前檣が折れ、安全な岸にたどり着くために奮闘した乗組員にもさまざまな怪我を負わせた。彼らの努力と副提督の命に感謝するため、デュメイは、スーツケースに隠していた秘密のボトルの周りに隊員を集め、彼の家宝の最高級コニャックを適量入れた。

フェリックスは日記の中で、この嵐の夜のことをこう記している：

「恐ろしかったが、同時に力づけられた経験でもあった。強風の中、乗り切れるかどうかわからなかった。南フランスから来た少年バプティストは、たった一人で勇敢であることを証明した。私たちの命令に反して、彼は手すりを越えて急流に飛び込み、巨大な波を這って渡った。数分以内に、乗組員は船を反転させることに成功した。ボートの長いロープのうち2本を使って、そして乗組員全員の励ましの轟音の下で、私と仲間は少年と負傷した提督を船に引き上げた。数時間後、海が穏やかになったので、私は救援部隊を集めた。

私はバプティストに、船室に降りて、スーツケースの底にしまってあった貴重な小物を取ってくるように命じた。私はその和気あいあいとした価値を知っていたが、仲間たちとそれを分かち合うほど力強い瞬間は想像していなかった」。

伝説から現実へ

フェリックス・デュメイの作品に触発された3人の仲間は、コニャックの製造、認識、消費のあり方を見直すことにした。彼らは、保存し、共有する価値のあるもの、つまり、誰であろうと、どこから来た人であろうと、1本のボトルの周りに人々が集まるようなものを作ることに着手した。

その結果、デュメイの6つの畑で栽培された最高のブドウから造られるコニャックが誕生した。ブドウ畑からボトルまで、製造者は現場ですべてを管理し、ブドウ畑を段階的に分析する地質学者も社内にいる。パッケージ、ドリンク、マーケティングに対するクリエイティブなアプローチで、この生産者は未来を見据えているが、嵐の夜にコニャックのボトルを分かち合うという、時代を超えた和やかさを常に忘れない。