⏳ 8月ディール 第2週：Les Ormeaux XO Lot 72 Fins Bois 700ml。30%オフ、今週限り。 今すぐ購入
1960年にコニャック地方に定住したローラン・ブリュは、コニャック貿易の歴史において重要な位置を占めるシャラント川のほとりに、象徴的な土地を購入した。彼はディスティルリー・デ・モワザンスを改築・拡張し、高級Cognacの卓越した生産者となるための設備を整えた。
今日、Cognac MoisansはFins Boisに30ヘクタールのブドウ畑を所有し、その95％はユニ・ブラン種である。
ブリュ・レガレ家に3代にわたって受け継がれてきた単一ドメーヌの工程は、蒸留、熟成、瓶詰め、販売に至るまで、すべてこの歴史ある小さな集落で行われている。
訪問 Cognac Moisans: 9 Impasse des Chais , 16440 Sireuil ,+33 5 45 90 55 45
メーカー
価格
コニャックエイジ
成長分野
ボトルサイズ
オーガニック
ABV
有効
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このドメーヌの歴史は、ルイ・ドーがシレイユの近くからシャラント地方に移り住んだ1685年まで遡る。彼はCognacを蒸留する魔法を発見し、それ以来、各世代がそれぞれの知恵を生かしてブドウ畑を耕した。
息をのむような大聖堂のような建物で、25ヘクトリットルの12本のシャラントが10月から3月にかけてノンストップで蒸留される。二重蒸留により、オー・ド・ヴィの香り高い核だけが残り、それが高品質の証となる。
セラーマスターが自ら細心の注意を払って蒸留工程を監督している。セラーマスターは才能と卓越したノウハウで、Cognac Moisansのオー・ド・ヴィにかけがえのない個性を与えます。熟成庫はこの蒸留所の宝石と考えられている。
暗くて静かなセラーには、350リットルの樽が1000個近く、350ヘクトリットルの樽が50個あり、まさに魔法のような場所である。
貯蔵庫はシャラント川のほとりにあり、石灰岩に囲まれた理想的な場所にある。川が最適な湿度をもたらし、調和の取れたゆっくりとした熟成が行われる。
在庫は豊富で、Cognac Moisansが市場の変動に悩まされることはない。希少で複雑な味わいをお楽しみいただけます。
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