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シャトー・ド・ボーロン・コニャック・エステートの美しいファサードと環境は、上質のコニャックを生産するのにふさわしい環境である。シャトー自体の歴史は1480年まで遡り、1510年にボーロン家の手に渡った。現在は有能なクリスチャン・トーマスが経営しているが、家名は今日まで変わっていない。シャトー・ド・ボーロン・コニャックは、常に、そして現在も、単一畑のブドウの果実のみから造られており、非常に望ましい、職人によるコニャックとして世界中で認められている。
訪問 Château de Beaulon: 25, rue Saint-Vincent ,17240 Saint-Dizant-du-Gua ,+33 (0)546499613 ,The estate is open for visits all year around. Check opening hours below. Other products by Chateau de Beaulon: Pineau des Charentes
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有効
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ド・ヴァンソン家がボーロン城を建設したのは、ルイ11世の治世、1480年のことであった。ゴシック様式の威厳のあるシャトーは1510年にボーロン家に購入され、何世紀にもわたり、血縁者や婚姻による親族など、さまざまな一族の間で受け継がれてきた。
17世紀、シャトーの管理はボルドーの司教たちに引き継がれた。彼らは、コニャック用のオー・ド・ヴィのみを生産するブドウ畑を発見して喜んだ。彼らは自らの専門知識を活かして、畑にいくつかの異なるブドウ品種を加え、これがシャラント地方の特産品であるピノー・デ・シャラントを生産する上で極めて重要なものとなった。
クリスチャン・トマスは1965年にシャトーとその畑の所有者となり、1987年には歴史的建造物に指定された。建物とともに、クリスチャンはブドウ畑の修復と拡張に多くの時間と労力と資金を注ぎ込み、シャトーの伝統に忠実に、敷地内で栽培されたブドウのみでコニャックを生産している。
今日、Cognac Chateau de Beaulonは、クリスチャン・トーマス氏の監視の下、家族経営であり続けている。栽培されたブドウから最終製品に至るまで、製造のすべての面において17世紀の伝統に忠実であり続けている。コニャックとピノーの両方に使用されるブドウは、コロンバール、フォル・ブランシュ、モンティルスで、オー・ド・ヴィは小さな銅製蒸留器で蒸留された後、トロンセかリムーザンのオーク樽で熟成される。
ブドウ畑は、環境のため、そしてもちろんコニャックの純粋な味わいに影響を与えないように、厳格な有機栽培が行われている。世界各国の専属代理店との入念なパートナーシップにより、トーマス氏は世界の多くの大陸で彼のコニャックの認知度と入手可能性を高めることに成功している。
Cognac Chateau de Beaulonは小規模の職人生産ブランドであるにも関わらず、驚くほど多くのコニャックを取り揃えている。また、多くのコニャックメゾンとは異なり、いくつかのコニャックを年ごとに説明している。
2009年、Chateau de Beaulon Cognacはオーガニックコニャックの生産で環境優秀賞を受賞した。
エントリーレベルのボトルはChateau de Beaulon 7 Year Old Cognacで、1本約40ユーロで購入できる。少し高めの12年物もある。
その他のコニャックには、2007年にブリュッセルで金賞を受賞したChateau de Beaulon Très Vieille Réserve du Château 1983などがある。
シャトー・ド・ボーロンのコニャックの多くは、過去数十年にわたり、業界の様々な授賞式で賞やメダルを受賞している。
Cognac Chateau de Beaulonは一年中予約なしで訪問することができる。開館時間は9:00～12:00および14:00～18:00です。5月から9月までは年中無休。それ以外の時期は平日のみ、週末は予約制。
Château de Beaulon Cognac のウェブサイトにアクセス
