Bernard Boutinet Cognac

ブレビル・ド・コニャック村に位置するベルナール・ブティネのドメーヌは、約200年前からブドウ畑を所有している。そのうちの4分の3はブティネ家が所有している。

メゾンを取り囲むように68エーカーのブドウ畑が広がり、この地の紋章であるラ・カレッシュを製品のラベルに使用することが決定されたのは数年前のことである。ブドウの木は、ブティネ家の4世代によって育てられ、手入れされ、それぞれが専門知識と秘密を次の世代に伝えている。

今日、メゾンはその名の由来であるベルナール・ブティネによって運営されている。彼らは共に土地を手入れし、コロンバール種とユニ・ブラン種のブドウからオー・ド・ヴィを生産し、伝統的な製造方法を用いることに誇りを持っている。

自社で瓶詰めし、一般消費者に直接販売するという側面を導入したのはベルナールだった。先代の決断に忠実に、ボトルのラベルは控えめで上品なままであり、もちろんラ・カレッシュをシグネチャーのテーマとして取り入れている。

コニャック・ベルナール・ブティネは、75CL、70CL、ミニチュア5CLサイズのボトルでコニャックをパッケージしている。また、購入を希望する顧客のために、パーソナライズされたサイズやプレゼンテーションでの注文も受け付けている。また、近年ではアメリカへの輸出も本格的に始めており、現在ではアメリカ人顧客の購入を支援するための専用ウェブサイトも開設している。

ベルナール・ブティネ・コニャックは比較的小さな会社だが、あらゆる種類のコニャックを生産している。Bernard Boutinet Coeur de Fins Bois Cognacから、このメゾンのフラッグシップ製品であるBernard Boutinet Extra Cognacまで、いずれもこのメゾンが有名になった繊細でクラシックなパッケージと味わいを反映している。

ベルナール・ブティネVSOPのボトルは約27ユーロで購入できる。

コニャックに加えて、ベルナール・ブティネはロゼと白のピノー・デ・シャラントも生産している。

ベルナール・ブティネ・コニャックの訪問は可能だが、「シュール・ランデヴー」である。ベルナールの長年のパートナーであるマリー＝クレール・パジェイルは非常に優れた画家であり、彼女のアトリエとギャラリーを訪れると、コニャックへの訪問がさらに楽しくなる。