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フランス、コニャックの歴史的中心部に位置する A de Fussigny Cognacは、象徴的なシャラント川のほとりに1814年に設立された。このブランドは、伝統、信頼性、職人技に現代性と革新性を取り入れ、モダンラグジュアリーの概念を押し進めている。200年の歴史を持つこのドメーヌのセラーは、川に近いため特に湿度が高く、熟成の過程でフシニーのコニャックに高品質でユニークな特徴が生まれます。このドメーヌは、あらゆるテロワールのコニャックを取り揃えているが、主に高級シャンパーニュ地方（プティット・シャンパーニュとグランド・シャンパーニュ）のオー・ド・ヴィーを中心に蒸留している。このドメーヌの熟練したセラーマスターは、先祖代々の専門知識と熟練の技を駆使し、厳選されたオー・ド・ヴィーをブレンドすることで、それぞれの風味に独特のフィネスを生み出し、それぞれのコニャックに複雑な個性を加えている。
A de Fussigny Cognacはノー・プラスチック・ポリシーを掲げており、包装にプラスチックを使用せず、廃棄物を出さないことを保証している。
訪問 A de Fussigny: 11 rue des Gabariers ,16100 Cognac ,+33 (0) 5 45 36 61 36 ,Visits and tastings available Monday-Friday 09:00 am - 12:15 pm, 01:30 pm - 04:00 pm by appointment.
メーカー
価格
コニャックエイジ
成長分野
ボトルサイズ
ビンテージイヤー
オーガニック
ABV
Partner
有効
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コニャックエイジ
成長分野
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ビンテージイヤー
オーガニック
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有効
1814年に設立されたこのドメーヌは、Cognacのプティット・シャンパーニュとグランド・シャンパーニュのテロワールにまたがって位置している。ア・ド・フュシニーでは、200年以上の歴史を持つセラーでコニャックを熟成させている。シャラント川に隣接しているため、独特の湿潤な環境が熟成を最大限に促している。シャラント川は、この地方を有名にしている貴重なオー・ド・ヴィーやワインを運搬・取引する "ガバール "が艀船で行き交った歴史に彩られている。このブランドは、コニャックにおける格調高い表現を押し進め、現在はメゾンの先祖伝来の遺産を尊重し続ける革新的なデザインで現代に移行している。現代性と伝統を融合させたA de Fussignyのコニャックは、長年にわたり数々の賞を受賞し、世界中のコニャック愛好家の間で品質とクラフトマンシップの名声を確立している。
このドメーヌのUSPはそのブランディングにあり、製品とボトルのデザインは他の市場とは一線を画している。手書きのラベルとサインは、個人的なタッチを加えるだけでなく、ブランドの尊敬するセラー・マスターによる品質の証であり、承認の印でもある。手書きラベルのアイデアは、往年のデジタル化以前の伝統と結びつけられることが多いが、現在は現代のミレニアル世代の愛飲家を喜ばせるためにアレンジされている。ドメーヌの信条は、本物、伝統、革新、そして何よりも独立性である。
2010年、ア・ド・フュッシーニは、フュッシーニ・セレクションとフュッシーニ・グランド・シャンパーニュが金賞、フュッシーニXOがプラチナ賞を受賞するなど、SIPアワードでいくつものメダルを獲得した。
グランド・シャンパーニュVSOPは、オレンジピール、プルーン、リコリス、チョコレートの贅沢なアロマに、ライムとココナッツのエキゾチックな香りが加わり、バニラと甘い紅茶の温かみのあるノートが感じられる。
ミレジムのセレクションもあるが、エリタージュ・コニャックが最も有名だろう。クリスタルのカラフェに入った限定品で、メゾンの蒸留所200周年を記念して発売された。力強さとエレガンスの完璧なバランスを見出したこのコニャックは、樹齢30年から100年以上のオー・ド・ヴィーで構成され、「時の傑作であり、長く受け継がれてきた職人のノウハウの結晶」と評されている。
見学および試飲は、月曜日から金曜日の午前9時～午後12時15分、午後1時30分～午後4時（予約制）。電話またはウェブサイトwww.adefussigny.com。
A de Fussigny Cognac のウェブサイトにアクセス
